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本篇测评
从环境、服务、菜品及性价比
四方面来综合评分
≥7分，推荐 / ＜7分，不推荐
1
- WANT IT -
“小食候湘（宝安中心店）”
NO·1 菜品
「剁椒鱼头」 ￥79
外观造型还可以，就是汤有点少，都淹不住鱼，酸辣口味的剁椒，味道也没入进去。
夹菜的时候，被啥给晃了眼睛，哦，原来是鱼鳞哇！这个状态不是应该在厨房吗?怎么就上桌了呢？顿时没了食欲，那就给大家表演个在线刮鱼鳞吧！
还有一份面条。量的话，大概就是两筷子就没了。（下锅就拍的）
「摔打牛肉」 ￥59
牛肉肉质真的老，嚼的我太阳穴疼。芹菜不错。
「本地辣椒炒土肉」 ￥39
这个辣椒炒肉还可以，中规中矩的，里面有豆豉，很下饭。
「农家酸菜小笋」 ￥36
挺下饭的，就是这个量，36？？哎，一言难尽。
「青椒本地茄子」 ￥29
本地的茄子这么贵的吗？还有这个份量是认真的吗？碗挺小的，还没装满，口感有点油。
「海皇豆苗」 ￥29
给我们推荐的招牌菜，生的豆苗上铺着调料上桌，自己炒熟，不入味，吃着有点闷闷的感觉。
「砂锅酿豆腐」 ￥32
豆腐上面嵌着肉，一面金黄，另一面的颜色还是白的，当然味道也没有入进去咯，底菜洋葱好吃。
有一个自助的小食台，有冰粉、麻花、黄豆等，免费的，不能浪费，剩一份罚10块钱。
米饭15块1桶，6个人一人一碗的量。
NO·2 环境
店面的装潢还是很可以的，很宽敞，包间和卡座都挺多的。
装修挺好，看门头，有种去吃泰国菜的感觉。
NO·3 服务
他家比较有特色的就是这个直接拿着竹筒去看菜，直接拿签子点菜。可是我们坐下没有一个服务员给我们说怎么点菜，喊了半天，没有人理。大家都是第一次来你家吃饭，真的搞不懂你们的新花样。
然而，这个点菜方式也深深的误导了我，我以为摆出来的原材料直接就是出品的菜量，结果这份量和摆出来的差太多了，原以为吃不完，结果不够吃。
NO·4 性价比
我们6个人，点了以上7个菜，花费340；人均在60左右。茶位费3元/人，菜量非常少，不够吃。
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总
结
一
下
菜 品 | 6 卫生堪忧，份量太少
环 境 | 8 宽敞明亮，挺高大上
服 务 | 6 有待提高
性价比 | 6 菜少价高
2
- WANT IT -
“店小二”
这家店距离公司不远，已经去吃过3次了。
NO·1 菜品
「农夫鱼头王」 ￥68
每家湘菜，必有鱼头。
看着金黄色的汤底，辣椒不多，但是真的挺辣的。吃完有点烧。鱼肉吃着很嫩很鲜，分量足。
「辣椒炒肉」 ￥42
肉还挺多的，不用在辣椒里找肉，辣椒脆脆的口感，很下饭。
「干锅肥肠」 ￥55
下边会点着火继续加热，洋葱的香味慢慢散上来。口感劲道Q弹，只是肥肠处理的太干净了，失去了肥肠那种独特的肥腻口感和味道，不过也还不错啦。
「乡村血鸭」 ￥48
血鸭，也是湘菜中比较有代表性的一道菜。吃着有点黏糊的感觉，而且有点腥味，颜色有点太鲜红了。
「茶油黄牛肉」 ￥51
黄牛肉的口感很嫩，辣度适中；茶油炒的话，比一般的食用油口感要好一些。唯一的缺点就是切的有点太碎了，不好夹。
「毛豆炒肉」 ￥32
毛豆清爽入味，可是肉呢？？？不是毛豆炒肉吗？只有星星点点的肉末。
「酸菜鱼」 ￥58
很大一盆酸菜鱼，份量挺足的。汤的味道还不错，就是味儿没入进去，鱼肉吃着有点柴不嫩。
「老家土杂烩」 ￥48
这个锅，一下把我拉回80年代，芋头、南瓜等料很足，口味比较清淡，解辣。
「上汤豆苗」 ￥22
汤底浓郁，可能是加了皮蛋的缘故，清淡口。
「丝瓜焖鱼泡」 ￥35
微微的辣味正好盖住鱼泡的味道，丝瓜炖的很软烂，鱼泡有嚼劲。
还有一些家常小炒
他家每天都会有一款特价菜1块钱，还是很划算的。手撕包菜、干锅菜花、拍黄瓜、老家油豆腐等味道都是在线的。
NO·2 环境
感觉在环境上还是下了功夫的，门头给人一种日料店的错觉，进门后，竹椅、竹编的一些工艺品、还有倒挂的水稻装饰，金黄色的环境氛围，感觉还不错。
NO·3 服务
有时候饭点的时候人很多，还需要排队。进店后手机扫码直接点单，服务员大多是40岁左右的阿姨，有次点了饮料，吃完饭还没有上。体验不到什么服务。
NO·4 性价比
我们公司聚餐两次，一般都是15个菜左右，人数9个，一次花费544；另一次花费600多，人均在65左右。他家没有茶位费，只需要1元/人的餐具费。性价比还是很高的。
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总
结
一
下
菜 品 | 7.5 中规中矩 菜品没有记忆点
环 境 | 7.5 挺温馨的用餐环境
服 务 | 6.0 有待提高哦
性价比 | 7 人多吃饭更划算
3
- WANT IT -
“湘当爱（沙井天虹店）”
NO·1 菜品
「三代胖子鱼头」 ￥79
鱼是上桌开始煮的，旁边有个沙漏，大概煮12分钟左右，沸腾后，香味就飘出来了，开锅还有剪彩，仪式感满满。
鱼肉很入味，酸辣合适，面的份量也挺大的，拌面不要泡的太久，会咸。
「经典湖南辣椒炒肉」 ￥39
味道挺香的，辣椒和肉都稍微煸干的一下，很下饭，吃到最后有点油。
「鲜腐竹焖鸡蛋」 ￥38
这个菜好吃，下面实打实的几个荷包蛋，上面的腐竹口感很鲜嫩，葱香味十足。
「手挑田螺肉」 ￥39
这个好吃，螺肉Q弹有嚼劲，韭菜和辣椒的味道相得益彰，好下饭。
「老坛酸菜鱼」 ￥58
味道酸爽，很合口味，肉嫩汤鲜，辣度有点不够。
「家乡红薯粉」 ￥29
这个汤我能喝3碗，里面还有肉末和芹菜，红薯粉很好吃不好夹，太长了，舀不起来。
NO·2 环境
环境有种海边度假风的feel，部分卡座有点拥挤，私密性有些欠缺。
NO·3 服务
服务很热情，从进门开始的指引到入座后倒水倒茶，点菜的时候会根据喜好帮忙推荐菜品，鱼头开锅后，一大堆的吉祥祝福语，有点海某捞的感觉，但不会让人感到局促和尴尬，走的时候，还很热情的送了一大罐辣椒酱。
NO·4 性价比
去吃过两次，一次花费158，三个人。一次花费286，三个人，点了5个菜，没吃完。人均在65左右。
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总
结
一
下
菜 品 | 8.0 味道好吃 份量很足
环 境 | 7.0 中规中矩
服 务 | 8.5 热情待客
性价比 | 7.5 好吃不贵
写在最后：
这些
也许是好吃的，也许是不好吃的
但，它一定是我们尝过的
有种草，也有踩坑
这次就帮大家先“测”了这几家
有什么店铺想让我们前方探探路的
留言告诉我们吧
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