▲点击关注来源:综合@行摄滨州编辑:滨小影
大鹅应该是所有家禽中唯一不喂饲料的家禽了,因为它属于素食动物,脂肪含量比较低,而且鹅肉有很多的粗蛋白,比较容易被人体吸收。老人之间还有一段关于鹅肉口口相传的顺口溜:“要健康,喝鹅汤,要长寿,吃鹅肉”。
传统大鹅的做法就是铁锅炖,这样的做法在东北地区比较多,也导致人们只要一提大鹅,就会想到东北铁锅炖大鹅,但是今天想说的这个鹅,却是滨州的手撕大鹅。滨州经典的美味当然也不会少,但是这突然闯出来的手撕大鹅,属实征服了一些人的胃。
滨州卖38元一只的手撕大鹅到底是啥?你可能真想不到……
今天@行摄滨州 终于在六街市场发现了带头的,据他说,所谓手撕大鹅吃着味道还行,就是搞不懂到底是啥?
看这头压根不是大鹅,一个大鹅生的都100多,不可能卤好了才30来块钱。
另外,这大鹅不全乎,没有脑袋和一些部位,到底啥来头,你知道吗?
你敢买吗?
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