如何正确食用粗粮？合理健康饮食对肠胃有好处，带你了解一下

现如今，肠胃健康已经成了令越来越多人感到困扰的问题。究竟如何才能保证肠胃健康，如何才能使得肠胃正常地工作，这值得我们每一个人思考。肠胃健康问题几乎每个人都遇到过，而多吃粗粮、少吃垃圾食品是保持肠胃健康的最好方法。可如何做到正确地食用粗粮呢？这需要我们每个人仔细探究。

（保持肠胃健康极其重要）

一、饮食不规律的危害有哪些

首先，让我们来探究暴饮暴食的危害。当人们又饿又渴时，人们极有可能喝得太多，吃得太快，喝得太饱，而这容易给我们的肠胃带来极大的负担。

因此，不论多么饥饿，多么口渴，也应该慢慢吃，以避免对身体产生伤害。当然，没有食欲时也不应该强迫自己吃东西。如果人们吃得太多，他们的脾胃也必然会遭到损伤。

饮食不规律、常常不吃饭或是吃得太饱，都会扰乱胃肠消化的生物钟。当你不吃早餐、饥肠辘辘时，胃酸和其他消化液在分泌后不能被食物中和，因此胃酸会侵蚀胃粘膜，从而对肠胃带来伤害。

（各种菌类促进我们的肠胃菌群平衡）

此外，幽门螺杆菌感染可引起急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。不仅如此，暴饮暴食也极其有可能导致急性胃扩张，严重损害胃肠功能。

人体每天所需营养素的种类和数量有一个动态平衡值，如果营养不及时补充，就会导致营养不良。而倘若想要以后用大餐和补品来弥补，效果是微乎其微的。

长期不规律的饮食会使身体无法及时获得所需的营养，容易引起贫血、早衰、骨质疏松等。为了每天都有好的精神和健康，规律的饮食才是第一步。

（肠胃，消化食物的加工厂）

此外，由于人们的生活节奏过快，人们常常忽略食用早饭，多数人选择食用一些简便的速食。随着时间的推移，人体便会因营养缺乏而出现些许不良症状，如皮肤干燥、贫血和细胞老化。一项调查指出，饮食不规律的人的骨密度远远低于饮食规律的人。对于患有骨质疏松症的人来说，不规律的饮食是主要原因之一。

再者，有些人认为只有吃得太多才会发生消化不良。其实如果长时间饥饿，也会发生消化不良。长期不规律的饮食会减缓胃肠反射。即使胃中只有少量食物，胃也难以及时消化，容易在胃内积聚，给胃带来不适。

（肠胃健康才是真的健康）

不仅如此，许多人在日常生活中经常会有大小痤疮。专家提醒这些患者不要认为这些痤疮是正常的生理现象。大多数时候，脸上的痤疮大多是由体内毒素过多引起的。如果三餐可以固定和量化，人体自然会发生胃结肠反射，从而达到排毒的目的。

不规律的饮食会导致许多疾病，因为疾病大多数来自于口腔，结石也与不规律的饮食密切相关。长沙医院的一项调查显示，超过15000份体检报告显示，患有胆结石的女性是男性的2-4倍。

（世界肠道健康日，为肠胃而生的节日）

此外，近年来胆结石的发病率一直在上升。这主要是由雌性激素引起的，因为女性雌激素水平很高。在雌激素的作用下，胆汁容易在胆囊内积聚，更容易形成结石。

而男性也容易产生胆囊结石，比如夏天时，天气炎热，许多人会熬夜来地观看球赛。但如果他们熬夜不规律地进食，很容易导致胆结石发作。因此，人人都应该保持警惕。

二、低糖食物，食用应谨慎

现在，随着健康的警报不断拉响，人们也开始关注自己的健康状况。除了吃精米和面粉，一些人偶尔会选择吃一些粗粮来满足他们的饥饿感。此外，适当吃一些粗粮也有助于降低血糖。同时，他们还注意补充更多的维生素和纤维素，以防止便秘。

现如今，市面上出现大量的低糖食物。但经过相关调查，一些类似的粗粮食品经检测含糖量相对较高。因此，糖尿病患者应注意粗粮食品的选择。平时，他们应该对食物的成分及时关注起来，避免吃含糖量高的粗粮食物，这对他们自身的血糖健康有害。

对于糖尿病患者，在吃粗粮之前，我们应该了解这三个方面。首先，许多人错误地认为吃太多粗粮可以降低血糖，然而这是不对的。食用粗粮可以减缓糖分的吸收速度，可以有效地避免因身体吸收而导致血糖突然升高。同时，其丰富的纤维可以加强便秘患者自身的肠道蠕动。

但是，我们不应该过分认为多吃粗粮可以降低血糖和控制血糖，因为患者吃得太多也会导致体内糖和能量过剩，导致血糖升高，不利于疾病的控制。不少人对粗粮存在误解。许多糖尿病人感到厌倦了每天吃粗粮，于是在网上或超市购买一些粗粮加工产品，妄想这样便能解决问题。

事实上，相关调查表明，一些经过深加工的粗谷物食品的含糖量远远高于原始粗谷物，因此“粗谷物”一词的食品并不等于原生态粗谷物。通常患者应注意成分表，以防止食用含糖量高的粗粮。

此外，除了注意粗粮的选择外，平时还要学会以正确的方法吃粗粮。很多患者觉得吃粗粮是很管饱的，因此他们选择直接吃粗粮作为主食。这种做法不值得提倡，因为它容易造成营养失衡，并且不利于血糖的稳定。

此外，吃得太多也会导致消化道中的纤维过多，从而影响吃粗粮的效果，这会适得其反并导致便秘。除了吃粗粮，人们还可以补充降血糖元素，现在市面上比较常见的降糖补品有丹被双喜等。此类成分中含有苦瓜肽，称为植物胰岛素，富含铬，可以修复受损的胰岛细胞，刺激胰岛素分泌，降低体内血糖。

同时，丹贝双喜中所含的藜麦寡肽和富硒蛹虫草也有助于维持血管弹性功能，可以有效地帮助患者逐步恢复健康。而经常食用粗粮的人应该注意啦，这两种粗粮或“伪粗粮”食品应尽量少吃。

1.全麦面包

现在全麦面包很受欢迎。除了一些喜欢减肥和健身的人外，许多“糖友”也开始将其作为饱腹食品食用。值得一提的是，现在市面上大多粗粮食物都并非纯低糖，不少商贩“耍小心思”，在制作全麦面包时添加了一些食品添加剂，而这是不适合糖尿病患者食用的。因此糖尿病患者在选择这类谷类食品时，还应注意成分表，避免进食后血糖升高。

2.粗粮煮得太久

许多人喜欢长时间烹煮粗粮，为了使粗粮口感柔和，食用更方便。但需要注意的是，经过高温烹调后，粗粮中含有的一些淀粉等物质已经渗透到汤中，导致粗粮的粘度增大，进食后很容易增加餐后血糖。

三、肠胃功能下降，应该怎么办？

随着生活和工作压力的加剧，许多人无法正常进食和休息。特别是办公室工作人员经常出现胃酸、胃胀、胃痛等胃肠道问题，胃肠功能明显下降。

如果不及时护理，会诱发多种胃肠道疾病，对胃肠道健康非常不利。不幸的是，许多肠胃不好的人仍在做这三件事。看看你占了多少。

首先，长期过量饮食。在快节奏的生活中，许多人都有吃得过多的问题。这种情况经常出现在工作、娱乐和宴会上，这种不良饮食习惯对胃肠道的吸收和消化有很大影响。

暴饮暴食通常会引起胃的突然扩张，容易引起胃下垂、胃炎等胃肠道疾病。此外，饮食口味重很容易引起3高，这是对生命安全的严重威胁。

第二，不要长时间不吃早餐。许多患有胃肠道疾病的人与长时间不吃早餐有关。由于工作和其他原因，他们总是想在早上睡得更多，所以他们省略了早餐时间。

但是如果不吃早餐，对肠胃的损害是非常大的。因为早上的食物没有及时补充，导致胃酸分泌过多，刺激胃壁。不仅会损伤胃粘膜，还会影响胆汁的排出，这将损害胃的健康，并随着时间的推移形成溃疡。

第三，长期吃零食。许多人有晚上吃夜宵的习惯。如果他们吃一两次，这没有问题。但如果频繁，很容易损害他们的肠胃。长时间吃夜宵很容易导致夜间胃超负荷运转，使得肠胃缺乏良好的休息。

久而久之，它会引起胃肠道疾病。晚上吃夜宵很容易增加人体的胆固醇含量，一旦胆固醇含量过高，就很容易诱发心脏病。那么肠胃不好的人应该如何调节肠胃呢？

1.多吃谷类食物

对于肠胃不好的人，建议注重清淡饮食，多吃水果和蔬菜。但切记不要太硬，否则不利于消化，会增加肠胃负担。你也可以多吃谷类食品，这不仅可以补充维生素，还可以促进胃肠消化。

2.有规律地、定量地吃

肠胃不好的人必须按时一日三餐，他们不能暴饮暴食或不规律地进食。尽量每天按时吃饭，不要吃得太饱。只需在七点或八点进食，以避免加重肠胃负担。有规律、定量的饮食不仅可以保证身体每天都有足够的营养，还可以保证肠胃的健康。

3.细嚼慢咽

如果你经常感到肠胃不适和疼痛，在进食过程中一定要注意仔细咀嚼，慢慢吞咽，以减轻肠胃负担。

结语

肠胃健康不可忽视，每年都有大量肠胃问题患者前去就诊，而引起肠胃问题的原因都大同小异，无非是不规律的作息习惯和不健康的饮食。而多吃粗粮，多吃原汁原味的粗粮谷物，便是解决这个问题的最好方法。因此，我们平时尽量多吃粗粮，促进肠胃健康。