拉肚子了怎么办？——吃益生菌！ 便秘了怎么办？——吃益生菌！ 消化不良怎么办？——吃益生菌！ 肠胀气怎么办？——吃益生菌！ 不爱吃饭怎么办？——吃益生菌！
当了妈妈后发觉，宝宝吃不下、拉不出、消化不好……都会被安利一波“益生菌”，似乎“益生菌”治百病似的。
不仅孩子吃，一些大人在自己肠胃不舒服时也会吃一些益生菌产品，或者在饭后来一杯酸奶。
那“益生菌”真的有这么神吗？吃了那么多年的益生菌，会不会是智商税？酸奶中的益生菌到底能不能顺利到达肠道并真正发挥作用呢？
1
能给孩子用的益生菌只有7种
尽量避免液态益生菌产品
益生菌是一种给予一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的活的微生物制剂。
通俗来讲，就是益生菌是活的好细菌，但是要想对人体产生有益作用，必须要摄入足够的数量。
那市面上那么多的益生菌产品，要如何选择呢？
对此，我国有相对应的文件《益生菌类保健食品评审规定》（卫法监发〔2001〕84号附件）作出了解释。
首先，在产品配方中必须要有确定的菌种属名、种名及菌种号，其中种名还要有对应的拉丁文。
其次，还列出了可用于保健食品的益生菌菌种的名单。
大家如果家里有益生菌产品的可以拿出来对照看看，是否自己吃的益生菌是符合规定的 （以下名单是可用于婴幼儿食品的菌种名单，出自《关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公告》（2011年 第25号），其中有“*”标志的是仅限用于1岁以上幼儿的食品）。
然后，为了保证益生菌的有效性，对其生产方式以及数量等也作出了要求。
比如不提倡以液态形式进行生产，因此在购买益生菌产品时，尽量避免购买滴剂类型。
最后，在益生菌的定义中我们也发现了，要想让益生菌真正发挥效果，一定要摄入一定的数量。
而这个量在产品中也有相应的规定——保存期内活菌数目不得少于10^6cfu/mL（g）。
就比如，下面这款益生菌产品，就不符合菌种部分的规定，同时其中所列出的双歧杆菌由于没有详细标明菌种号等，也无法确认是否是属于国家规定的可用于婴幼儿食品的菌种名单。
学会分辨这类益生菌产品后，我不禁想起，那生活中更常见的酸奶产品上写着的益生菌是否靠谱？听说胃酸会杀死大部分的益生菌，根本发挥不了作用，所以酸奶助消化会是智商税吗？
2
饭后一杯酸奶
作用有，但不太理想
市面上酸奶的种类很多，大部分都含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，这两种菌其实是属于发酵菌，但因对人体也有点好处，很多时候按照国内标准也就把它们称为“益生菌”。
除此之外，一些酸奶还会添加：嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌，营养价值就会比普通酸奶要高。
现在很多人都会保持饭后来一杯酸奶的习惯，说是有助于肠道消化，这到底是不是智商税呢？
先要告诉大家的是，酸奶中的益生菌确实可以通过胃到达肠道，但会被胃酸杀死也是真的，所以最终会剩多少到达肠道就很难说。
因为通常情况下，人的胃液PH值在1-3之间，而在空腹的情况下，胃液会呈酸性，也就是PH值会小于2。而在饭后，胃液会逐渐被稀释，PH值就会上升到3-5左右此时喝酸奶有助于其中所含的益生菌生长，对营养的摄入和吸收也更有益。
所以，为了让益生菌能到达肠道，口服的益生菌，最好在胃酸PH值升高后服用，比如在饭后30分钟-1个半小时之内服用最佳（酸奶也是如此）。
并且，服用的时间也要注意在开封的半小时内，否则也会造成益生菌死亡，导致效果降低。
不过，根据我国乳酸菌的标准，其中明确规定酸奶出厂时，活菌的数量要达到每毫升100万个（但在运输和存储的过程中，也会存在活菌的死亡），否则就不能保证最终到达肠道的活菌量，也就无法起到功效。
而人体至少需要10亿个乳酸菌，算下来，那得喝多少瓶酸奶？
即便能喝那么多瓶，那有些酸奶中还含有更高的糖分，那不是得不偿失吗？更不用计算在运输和储存的过程中，能存活下来的益生菌剩多少。
所以，如果是想通过喝酸奶来补充益生菌，还是算了，毕竟喝那么多瓶，还不如泡一杯益生菌制剂补充的量多。
3
益生菌效果最佳的服用方式
以及适用的三种情况
要想发挥益生菌的最佳效用，冲调的方式、服用的时间都很关键。
最重要的就是水温。之前我们也说过，益生菌是活菌，所以千万别用沸水冲泡，那样会“烫死”益生菌。
最好使用35℃-40℃的温开水。冲泡的时候，先调好水温，再将粉剂的益生菌冲入温水中，保证菌群的活性。
在一般情况下，是不用特意补充益生菌的，但如果遇到以下三种情况，则需要遵医嘱适当补充：
1.大剂量使用抗生素之后（尤其是广谱抗生素）
抗生素杀死了致病菌及与之同存的益生菌，需要补充益生菌以重新建立体内微生态屏障。
若宝宝发热感染后使用抗生素治疗，那就要考虑补充益生菌。
2.肠道疾病
比如便秘、腹泻。尤其腹泻时会丢失大量益生菌，造成肠道菌群失衡。补充益生菌可以重新建立肠道菌群平衡，维护肠道健康。
3.某些特定环境
比如在孩子逐步从母乳过渡到配方奶的过程中，或是带孩子外出旅游的途中等，可以适当给孩子服用一些添加了益生菌的食品，预防因环境变化而导致的一些消化道症状。
最后，益生菌虽好，但也不能滥用，更不要自行额外给孩子补充益生菌。
如果把它当作补药和保健药物长期给孩子服用就更不可取了。因为这可能导致孩子产生长期依赖性、引发超级细菌等危害。
参考文献：
[1]陈廷续.市售酸奶中乳酸菌数的测定[J].农业技术与装备,2011, (4):36-38.
本文来源： 父母堂（askjane）融合中西，聚集海内外精英家长，开拓国际化教育视野
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