钓鱼时，有时把鱼诱过来了，可鱼进窝后总是蹭线不吃饵，窝内鱼星儿很多，就是不开口。如何才能让鱼开口？这就要从鱼类的促食机理讲起。
黑坑垂钓的底栖鱼类（鲤鱼、鲫鱼）吃饵时，主要通过味觉器官来判断饵料是否可口，鱼类的味觉器官是味蕾，并没有固定的味觉器官。鲤科鱼类（鲤鱼、鲫鱼、草鱼等）的味蕾主要分布在口腔、舌、鳃弓、鳃耙、体表皮肤、触须及鳍上，一般味蕾在口唇、触须及口盖部位分布密度较大。
鱼的味蕾由一组细胞集合而成，是一个椭圆形的结构体，由感觉细胞和支持细胞组成。支持细胞在包有若干的感觉细胞，上端的纤毛从味蕾孔向外面伸出，基部分布着神经末梢。鱼口腔内的味蕾是由第5及第7对脑神经支配，咽部由第4对脑神经支配，躯干部味蕾由第7或第10对脑神经支配。
鱼的味蕾的作用是通过味蕾上的神经末梢接受物质所产生的化学成分的刺激，并将刺激传导至中枢神经系统，从而产生感觉味道的能力，并最终来判断物质是否可食用。馥郁香多巴盐是一种鱼类饥饿素，当鱼的味蕾接触到多巴盐以后，会产生强烈的刺激反应，该反应传导至鱼的中枢神经以后，会令鱼产生强烈的饥饿感，疯狂进食。
如果在钓鱼饵料中添加适量的馥郁香多巴盐，通过不断地抛竿，在钓点周围产生一定浓度的雾化区，当鱼进入雾化区以后，受到馥郁香多巴盐的刺激，势必会开口吃饵，从而提高垂钓的效率。
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