入秋的长沙，夜间也是凉爽，也是觅食的好时候，麻辣对长沙人来说是一直喜欢的口味和存在，今天就带大家来打卡一家地道的四川口味钵钵鸡。
川因钵钵鸡，这家店在四方坪湘遇智慧广场附近的一个老居民小区里，装修得很小资和文艺范，也有点像咖啡馆或者轻食店的感觉，里面格调是年轻人喜欢的感觉。
这家店还有一个露天的小院子，里面有一棵银杏树，秋风凉爽，吃串串真是惬意。
美食主打四川钵钵鸡，和各自风味小吃，麻辣川香，酱料都是地道的四川老师傅调制，手工穿得各自荤素串串，在红油芝麻锅里浸泡，食材和调料融合入味。
一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌尖泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串，这里可以吃冷锅和热锅。
吃钵钵鸡，地道的四川风味小吃也是不能少的，这家店有自己炸的酥肉，上桌的时候是热乎乎的，吃起来是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。
红油牛肉，特色而辛辣，比较适合爱吃辣的朋友，而且里面搭配的是味精，各种红辣椒油和胡椒粉，入口香醇，带有一些麻辣的特色。
白色豆汁炸豆腐，不似湖南的黑色臭豆腐，这种白色的豆腐，外酥，里面是带着绵绵豆腐脑的，吃起来很有特色，搭配川味的蘸酱，麻辣鲜嫩。
这家店还有一道自创的饮品，桂花番茄汁，新鲜的番茄搭配桂花糖水，真是有秋天独特的香气和畅爽的感觉，很适合吃辣的钵钵鸡一起吃，清爽解油腻。
糖水豆花，红糖水，桂花味的，店家都是自己做的，没有化学的勾兑，豆花口感很奇妙，吃口里真的是太丝滑了，入口即化，香甜美味。
这家店叫川因钵钵鸡，地址就在车站北路587号，开车的朋友要注意，把车停在湘遇智慧广场，向四方坪三号线地铁方向，走过来就可以找到这家店。cs
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