又吵翻了…这次是因为萝卜干？
近日，一网友在网上发帖询问，这萝卜干到底应该怎么叫▼
Q
萝卜干做为萧山东片的特产，成为多年萧山的代言人。 萧山其它地方对萧山萝卜干还是很陌生的，特别是南片地区。 但现在萝卜干不光是萧山区的特产，也是钱塘区的特产。 还能做为萧山的专属用名吗？
底下网友吵得不可开交…
对此，你怎么看？
01
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萧山萝卜干起源于1890年的河庄，当时的萧山江东沙地，土质瘠薄，有机质含量低，保水保肥能力差，不可能培育出水稻、小麦等主粮，只能种植棉花、络麻等经济作物。十月初，络麻收剥完毕，勤劳的沙地人舍不得田地撂荒，便马不停蹄地在大片的农田里种上“一刀种”萝卜。
大量的鲜萝卜吃不完，有人试着腌制后，放在芦帘（一种用芦苇秆编成的帘子）上任由日晒风吹，等萝卜干了以后再塞进小口坛子里，压紧用泥密封。一年后打开来吃，发现它色泽黄亮，香味浓郁，咸中带甜，味道比鲜萝卜更好了。就这样，一传十，十传百，风干萝卜在萧山东片沙地里传开来了，技术也日渐成熟，成了闻名远近的“萧山萝卜干”。
20世纪60年代到80年代这二十年，全国上下粮菜匮乏，萧山萝卜干因为量大且易于保存，就被选为战备菜。从此，坛装的萧山萝卜干摆上了大江南北副食品货架，这项营生也成了大部分沙地人创收致富的主要副业····
2004年10月25日，原国家质检总局批准对“萧山萝卜干”实施原产地域产品保护。
2009年，萧山萝卜干制作技艺被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。
2010年，萧山萝卜干成为杭州首只“浙江区域名牌”。同年，在中国农产品区域公共品牌价值评估中，“萧山萝卜干”品牌价值9.66亿元。
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来源：萧山萧内网论坛
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