印度青的简介
印度青苹果简称为印度青，有些地方直呼它为印冬、甜香蕉、甜蕉等。
顾名思义这是从印度引进来的一种苹果，并且它和现在市面上所见到的苹果最大的不同之处就是它的青绿色的，即便是成熟了也是青色的，所以非常有辨识度。
大约是在上个世纪60年代开始在国内大面积种植。在当时引进印度青还有一个小插曲，目的是为了给其他的苹果树授粉的。
可是种植的果农们发现，这种苹果树所结的苹果也不错，吃起来甜度很高，也非常耐存储，同时产量也不错，于是就开始当成常规的苹果品种推广种植了。
现在的很多年轻人估计不知道印度青苹果，而知道这种苹果的应该年纪都一大把了，至少都是40岁以上的年纪了。因为这种苹果，曾是他们童年时最常吃的水果，在当时可不是一两个购买，而都是论袋来买，一买就是一大袋，有些还一次性购买好几袋。
印度青的优势
印度青在当时的苹果品种中的优势还是比较明显的，用现在的话来评价那就是“神一般的水果”。
首先是印度青苹果的甜度很高。从有些地方称它为“甜香蕉”、“甜蕉”这些名字就可以看得出来它的甜度不一般。当时在民间还有个笑话，说是有个老太太特别喜欢吃印度青苹果，每天都要吃好几个，最后去医院检查居然得了糖尿病。
其次是印度青苹果的适应能力很强，产量也不错。印度青来自我国的邻国印度，它的适应能力非常强，在国内大部分地区都能种植。再加上产量也不错，进入盛果期以后一株树能结果四五百斤，最高的单产可达800-900斤。适应性强，产量高，甜度也高，所以在市场上广受欢迎。
最后，印度青苹果耐存储，一果能两吃。印度青苹果在刚成熟的时候，吃起来口感很硬，是一种脆苹果。但是它很耐存储，放的时间久了，就会变得粉粉的了，并且甜度也会越来越高，可以达到18度以上，而一般的苹果甜度在12度左右。
并且这个时候的印度青苹果硬度低了，是粉粉的，不光是小孩子爱吃，就连很多的老人也可以吃，是一种老少皆宜的水果。
再加上当时种植的多，它的产量也不错，价格也很亲民。很多的家庭都是一次性购买几袋，放在家里慢慢吃，也不用担心会变坏了。
印度青苹果的缺点
但是过去南北方都有种植的印度青苹果，如今却基本上见不到踪迹了，仅有极少数的农民栽种一些自家人食用，在市面上很难见到。
这主要的原因还是因为印度青也有不少的缺点。
第一个是它的颜值低。印度青是青色的苹果，看起来就给人一种感觉——很酸。同时这种苹果表明也不光滑，会有很多细小的麻子，这些颜值影响到了它的颜值。
第二个是结果期很晚。印度青苹果从栽种到开始挂果的时间比较晚，即便是采用嫁接技术，也一般都要七八年才开始结果。并且在早期的时候产量并不高，等到盛果期的时候基本都要十几年的时间。
另外即便是到了后期，它的产量高了，也容易出现大小年的情况。就是一年的产量高，另外一两年的产量就很低，而这都不是果农愿意看到的。
第三个原因是出现了红富士等更优秀的苹果品种。
自从红富士苹果引进我国之后，它凭借着更高的颜值，更高的产量，结果时间更早等优势，不仅取代了印度青苹果，而且还有很多的果农把当时很火的国光、秦冠、红星等系列的苹果树砍掉了，纷纷改种了红富士苹果。
毕竟随着生活水平的不断提高，消费者在购物时也有了更高的要求，不光是追求颜值，更追求内在品质，而印度青无论是颜值，还是内在品质都难以和红富士苹果抗衡，所以它被淘汰也是必然的。
结束语
现在只有在山东、云南还有极少数的农民种植印度青了。很多的年轻人对于印度青苹果都不太了解，一厢情愿地认为这种苹果很酸，而不愿意购买。
实际上真正成熟的印度青苹果，味道还是不错的。
各位朋友们，你们吃过印度青苹果吗？喜欢吃吗？欢迎大家留言讨论！
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