老北京城里俗称的八不语，指的是什么

大家好，我是京师玩儿主，在老北京沿街叫卖的小商贩中，有八种商贩，他们在行商的过程中，是不能吆喝的，只能用不同的“响器”来代替发声。他们就是老北京城里所俗称的八不语，那今儿呢，我就和各位聊聊这八不语。

一不语就是：剃头的

理发匠用的响器“唤头”。俗名棱子。其外形与古代乐器“簧”极为相似，它是由发声的音叉和铁棍组成。据说这个响器在宋代就出现了。这剃头匠是古代中国，最年轻的职业之一，在清朝以前是没有剃头这一行的。因为中国古代奉行“身体发肤，受之父母”的理念，所以一生都不剃头。清军入关时，颁布实行“留发不留头，留头不留发”的政策。这才有了剃头的行业。剃头匠挑这个扁担，一头是个小火炉，热水和手巾，这是为了剃头刮脸所使用的。另一头放着剃头工具的木箱，剃头的时候，这木箱正好可以成为顾客的座位。老北京那句“剃头挑子一头热”就是这么来的。剃头匠手中拿的唤头，声响是十分的洪亮，在深宅大院里，也能听的到。这因为“剃头”总有断头的意思，所以剃头的都只用唤头，并不吆喝。

二不语是：行医的

早些年街头行医看病的先生，所使用的“响器”叫做虎撑子。又被称为“八卦串铃”或是“药铃”， 也叫摇串铃。据说这种铃铛，源于西藏，僧人叫它为“引魂铃”。北京人有时把它叫做镯子铃铛。因为它很像妇女所带的手镯。这些行医郎中，背着个药箱子，肩上搭了个褡裢，其中装着医书、药膏、成药丸、针灸针和艾灸条，以及拔火罐等等。右手举着一个“积德行善”“妙手回春”，这种宣扬医风医德的幌子，左手摇动这个虎撑子。这铃套在手上发声，寓意有“手到擒来”和“药到病除”的意思。虎撑子上铸有八卦图饰，寓意为除凶辟邪，趋利向善。这些郎中是不吆喝的，因为要是在大街上喊着：“看病了，谁有病”，这多不好听啊。所以走方郎中都是只摇铃不吆喝。这铜环铃之所以被叫做“虎撑”。据传是因为当年药王上山采药时，救了一只，喉咙里卡了一块大骨头的老虎，这药王爷为了防止把胳膊伸进虎口后，不被咬断，于是就取了一个铜环将虎口撑开，这样才帮老虎取出了卡在喉咙里面的骨头。至此以后，很多云游郎中为了表示自己的医术高明，就把这“铜铃”叫做“虎撑”了。

三不语是：修扇子、买扇子的

这一行业的响器是：七星铃。它有着一个木质的把柄，上面用一个铜质或者是铁质的铜圈，在上面挂上着七个铃铛，用以代替吆喝，这种也就是所谓的“七星铃”。 “这个“物件”少有人知道，把它握在手中，边走边摇，从而能发出阵阵的铃声。人们平时用扇子还是很雅致的，但是吆喝起来有一个“扇”字总是感觉不太好听，故此，做这行的人，也从来不吆喝。

四不语是：修脚的

这个行业的响器是竹板。名曰“对君作”。在走街串巷时，只要这竹板一响，便知道修脚的来了。俗话说的好啊，人老脚先老。在加上旧时人们的出行方式大部分还都是用双脚，开的是11号。所以对脚的重视是十分重要的。修脚是中国的一门传统医术，它是中医外治的一个组成部分，其采用中国传统医术和刀法相结合的方法，治疗各种脚病，它与中医的针灸、按摩并称为中国的“ 三大国术”。修脚在我国约有二千年的历史，相传自殷商时代的甲骨文里，就已经有了“病足”的文字记载了。修脚技法变化多样，操作中持刀；持脚；修治等等各个环节，都很有讲究。因此也被誉为“肉上雕花”。他们利用不同的修脚方法，因病制宜。好的修脚师傅真能做到手到病除，并且能治好一些医院也难治的脚病。这行也是不能吆喝的，要是说句“给您修修”，这就显得太不礼貌了，所以这行也都不吆喝。

五不语是：锔锅，锔碗，锯大缸的

这行的手艺人挑的担子啊，梁中间吊着的一个小铜锣，这就是他们的标志性响器，名为铴。它在竖的方向上，有两个固定的小铁疙瘩锤。随着挑担子人的走动，铜锣也自然摆动，其两边固定的小铁锤一敲，就会发出清脆响亮的声音。那时候的人们穷人多，生活用具讲究“使三年、修修补补又三年”。居家过日子，锅碗瓢盆是离不开的。过去每家每户，都有个盛水的大水缸。这些锅啊、碗啊、盆啊、缸啊什么的，难免磕碰，产生一些裂痕。这时呢，就需要找人来修补一下了。这行里的这个锔字，也是不太好听的，锯碗的要是说声“给您锯上”，这生意估计就做不成了，故此，这行的艺人也不吆喝。

六不语是：卖鸡毛掸子的

这卖鸡毛掸子的，一扛就是一大捆，那张扬劲儿，一看就明白干什么的。所以这行呢，没什么响器。这掸子是用公鸡的羽毛制作的。老北京人喜欢把鸡毛掸子放在个瓷器瓶儿中，这瓶呢，寓意“平安”，这鸡又以“吉”谐音，故此配在一起即为了“平安吉祥”，它是镇宅辟邪的象征。在过去，北京人家里搞卫生，必备鸡毛掸子，既是实用工具，又是装饰摆设。鸡毛柔软吸尘，不伤器物。在一些边边角角，或是犄角旮旯的地方儿，使用起来是很轻巧方便的，使用完掸子在屋外磕打磕打就玩事。过去，走街串巷，兜售鸡毛掸子的小贩，他们手抱着各式各样的鸡毛掸子，因其用处不同，价格也各异。这个行当也是不能吆喝的，这要是在大街上吆喝一声：“谁要胆子，好大的掸子（胆子）！”非闹出笑话不可。 老年间，老北京人嫁闺女，在这陪嫁物中啊，有金银房产，家具木器，衣物被褥，脸盆，尿盆，瓷器，摆设：掸瓶，帽筒，将军罐，帽镜，盆景，大座钟等等。在其中的这个掸瓶里，一定要插一把鸡毛掸子，寓意是有娘家人给姑娘“壮胆儿”的意思。

七不语是：“绱（shàng）鞋”的

所谓的绱鞋，就是修鞋的。它们手中的那个样式独特的铁拐，就是这行的招牌，敲击时，就成为了这行的响器。这些商贩，他们有时也顺带着做买卖旧鞋的生意。这所谓“绱鞋”，说白了就是“来料加工”—— 从前，普通人家一般都穿布鞋。这布鞋还多是是家里人自己做的。老年间，家里女人从小儿到老，一辈子都在为全家人制作各式冬夏季的，单棉布鞋。这些妇女把做好的鞋面、鞋里，还有做成的鞋帮，鞋底、鞋口等等预备好，最后交给绱鞋的，让他们给加工，从而整合成一双漂亮的布鞋。老北京有句口头禅：“脚底下没鞋，穷半截！”说的是人们日常穿戴打扮，脚下必须配一双适合的好鞋，这样呢，才能把全身的衣着服饰，衬托的更加靓丽精神。在旧时啊，那时的社会生产力水平很低，物质贫乏，一般老百姓生活都很艰难。一双鞋，从新到旧不知要修理几次，最后实在没办法了，才不得不换。所以修鞋这一行业，社会需求量就很大。另外修鞋这行儿不吆喝，因为不能吆喝“破鞋”“破鞋”，谁有“破鞋”要修？所以只能敲击立在地上的铁拐子招揽生意。

八不语是：劁（敲）猪的

这行实际上就是阉割小猪的。劁猪的行业，其实在东汉时期就有了，据说还是来自当年华佗的真传。劁猪的都带着一件特殊的工具，那是一根长白蜡杆，上有个半圆形的铁钩子，在钩子的顶端啊，装饰着多为红色的绒线或者布条，这就是这行的标志性招牌。那这玩意儿，即可以挑工具，也可用来逮猪。劁猪术可以算是，我国古代传下来的兽医学了！这行，连外国人都很惊奇，这种外科手术，即不需要缝针，也不需要抗生素，而且还不会感染。阉割后的猪，是贪吃贪睡，还容易长膘。在农村，这行甚多。据说手艺好的人，劁猪时，猪就不怎么叫唤，好像他们之间有一种默契似的。在三百六十行营生中，劁猪，绝对算是一门当之无愧的手艺活，那可真不是一般人都能干得了的。他们拿着一把劁猪刀子，扛一副挑，走遍乡野，可也说是吃百家饭的。由于这行的特殊性，故此他们也没有吆喝之声。

那好了，今儿就先和各位聊到这儿，咱们改天再聊。