从传统出发,却又不局限于传统,在创造之中使传统变成今天人类灵魂的力量,用青年的力量将传统变为新的风尚。正是国潮的“变”和“稳”,受到了当代年轻人的追求,在传承和创新中,用专注和质量反馈受众。把国潮风运用到空间设计之中,将“国”之传统和“潮”之新颖碰撞出充满活力的空间语言。
品牌用中式传统方式制作产品,在用心、专心、放心的服务上体现中式美德,同时品牌方极力融进当代年轻人的生活,力求在传统中追求变革,创造中国特色的年轻餐饮品牌。品牌的理念同国潮的核心不谋而合,因此商聚星团队用新国潮风格打造品牌空间,将国与潮的结合、传统和现代结合,助力品牌发展。
多样的空间布局,让品牌的功能多样化。外摆区的通透空间,使建筑空间能够穿过固定的架构,把空间的延伸性功能发挥,品牌将以开放包容的亲和力打入顾客心中。入门的玄关设计,
用墙面隔板将空间划分,景窗的方式,打破隔板的方寸感,使空间既有层次又有趣味。室内设置的吧台、卡座、散座,不同的座位分布满足不同人群的需求,设计师充分把握空间效率,合理规划后,顾客的翻桌率提高,为品牌创造更多价值。
合理的用餐空间,能将品牌的调性和服务的周到体现出来。清晰明了的动线,顾客能从入门处就明确落座点。服务动线和顾客动线既独立又重叠,这是在充分考虑品牌服务理念的设计结果,为顾客提供宽敞舒适的动线路径,升级服务体验感。
煲仔饭作为广东地区特色饮食,团队用港粤传统文化为基石,提取主要文化符号,在色彩的表达上,选用时代红和复古绿,来表达港粤地区的市井文化和年代感,同时这两种颜色也是中国风中的主要色调。红,能在绿色中彰显它的大气磅礴;绿,能在红色中尽展它的深沉稳重。设计师对于颜色比例的把控,让其恰到好处地落在了视线的聚焦点,用视觉上的冲击,强化顾客的品牌印象。
餐饮文化作为港粤文化的一部分。铺设的手工地砖是从港粤餐饮的空间文化中提取的要素,水泥花砖渲染的复古气息,瞬间回到上世纪八十年代,营造怀旧气氛。本次设计在墙面、玄关和吧台处使用了大量的木纹红色烤漆和铜青艺术漆,正如红与绿的搭配,两种不同材质的漆面,在总体效果中相辅相成,表达品牌思想。波纹不锈钢装饰的水吧,其银灰色的外表,水波式的造型,给整个空间带来层次感,展现品牌欲要突破原有“稳”,寻求“变”。
灯光在餐饮店中有着举足轻重的地位。暖黄的灯光餐桌上将食品的光泽凸显出来,精致的美食在照明吊灯下,将品牌的健康、传承、专注、简单的用心同顾客交流。轨道射灯作为空间照明的辅助灯光,将墙上的装饰物,通过明暗对比的方式,突出视觉上的重心,在起到照明功能的同时,又能加上顾客对品牌的既定印象。
“国”之稳,“潮”之变,是保持传统核心中,不断与时俱进、推陈出新,不断引领“国潮”的新风尚。品牌基于对自身传统美食的自信,灌注新的文化血液,让古代元素和现代潮流共生。传统文化中的设计元素,在新的提取中,保持原有的核心要义,以崭新的姿态问世,能使品牌的活力可以历久弥新,也能使空间的表达让人耳目一新。
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