大豆钙含量高,每100克大豆含钙191毫克。由卤水、石膏等凝固剂制作而成的豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品,由于钙元素得以浓缩,钙含量大幅度上升,成为膳食钙的良好来源。
通常情况下,
豆浆中的钙含量均值约5毫克/100毫升,
仅为同等重量牛奶的1/20、
老豆腐的1/30、
油菜的1/20。
如果想更高效地补钙,可以这么做:
膳食中多选择富含钙的牛奶、
豆制品、
绿叶蔬菜,
以及补充钙片。
注意,为了吸收效果更好,尽量不要将钙片和富含钙的食物在同一餐食用。
缘起:
悠悠岐黄风,
翩翩扁鹊行。
上工治未病,
天地大德生。
中医一朵花,
花开千万家。
健康你我他,
幸福咱中华。
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