清远市国际酒店与清远市乡农乡村民宿合作社签署《民宿战略合作协议》。曾亮超 摄
南方日报讯 （记者/黄玉熹 通讯员/李丽珍）“以前以务农为主，现在开始经营民宿，没有经验，通过到专业酒店来学习接待礼仪、客房清洁等知识，为做好相关服务积累经验。”清远市清城区东城街道新桥村委会大水坑村村长夏志锋说。
近日，清远市国际酒店与清远市乡农乡村民宿合作社签署《民宿战略合作协议》，根据战略协议内容，双方联合举办了2021年首届合作交流会，新桥大水坑村23家民宿主参加民宿服务提升专项培训班，通过参加培训班，增强民宿从业人员的沟通能力、执行力、专业度，提升民宿整体服务质量和水平。
2015年起，大水坑村以党建为引领，发动村民改造自家房屋经营乡村民宿，目前已发展特色民宿23家，拥有标准客房218间、床位约318个，每家民宿年营业额约20万元，成功打造为特色民宿村。得益于乡村特色民宿的发展，村民纷纷返乡就业创业，村集体年收入从以前的1万元提高到现在的73万元。
“个人力量小，集体力量大，今年6月，村里民宿主联合成立了清远乡农乡村民宿专业合作社，”夏志锋说，通过成立合作社整合更多社会资源进入农村，带动民宿向更高层次发展，“首先引入的是专业酒店”。
“针对从普通村民转变为民宿主的实际情况，酒店通过开展培训班进行专项培训，”清远国际酒店相关负责人说，通过理论知识和客房实操演练，提升民宿服务能力和水平。
此次酒店和合作社合作在清远尚属首次，“民宿+酒店”模式也为乡村振兴发展探索新方向。清城区文化广电旅游体育局长成世亮介绍，清城区将探索“民宿+酒店+合作社”及“民宿+”“酒店+农旅休闲+产业”等发展模式，并通过各方资源整合、优势互补和商业互助，推动乡村民宿多元化、高质量发展，为乡村产业振兴赋能。
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