日本料理也称为“和食”,自然原味是其主要精神,在“和食” 申遗的理念中提到:“和食”体现了“尊重自然”的精神,体现了自然之美以及节气的变化。
池越家主打温情日式皇家风格,欲用美食治愈食客的心里,享受如同在家中的舒适感。本案中团队遵从日式料理的精神理念,将池越家的品牌理念同此结合,为品牌提供全方面的策划:品牌策划、vi设计、空间设计、灯光设计。用团队的专业性为品牌提供全方面的服务,达成双方的合作。
和而不同
根据前期的市场调研的结果,团队将品牌的主打人群定位为在忙碌都市中生活的年轻人、白领、家庭,这些人群受到日本影视文化、动漫文化的影响,对日式料理有一定的好感。所以团队的设计考虑多从这些青年的角度出发,思考日式料理背后的文化内涵,融入青年文化。孵化出符合品牌定位、立足青年群体的品牌形象,将品牌核心展现。
通过对品牌识别系统的分析,设计师提取相关元素运用到品牌的vi设计之中。以“惬适自得,日系锦绣”为设计的核心理念,提取品牌的地域基因和品牌特性,用古风精致为构建形象框架,让其于市面上的日料品牌区分。分析后,以樱花、“食”、鱼、日式建筑为设计主要元素,在图形设计、字体设计、颜色设计和空间设计中都被使用,帮助品牌让顾客建立视觉印象。
跃而不闹
Logo设计从日式书法中提取素材,有别于中式书法,注重速度感、书写感与自然。“池越家”在笔触笔锋上,还原毛笔书写的状态的点画锋芒,整体造型上重新赋予字体建立一种在认识上的理性秩序。字体点画的变化连带也苍茫细劲,体现了一定的古典趣味和皇家精致。
樱花和“食”的结合,体现日式料理品牌的特性。“食”字融合了和氏小屋的屋顶结构,顺着屋檐的波动,让字体灵活变动。樱花外化成轮廓,化繁为简,不负日本樱之国的称号。在主图形的基础上,设计师变化出更多的可能性,将日本海鲜、樱花、岛屿的简图运用其中,为品牌提供更多选择。
静而不僻
手绘插画将幕府时期家庭用餐的场景和风化。品牌以治愈、温馨、轻松为服务理念,温馨的进餐场景也是描绘顾客在店内用餐时候的表现,也是中国人美好家庭意向的传达。浮世绘、太阳、仕舞扇、艺伎等经典的日式元素再次重聚在设计师笔下,为店里的墙纸、飘旗、纸巾盒、店卡等周边用品添加加艺术的生命力。
底纹的精密比例,跳脱于传统的鱼鳞和松木图形,用精确的线条和优美的弧线,平铺基础元素图形,呈现皇家精致。简化的松叶图形,用线条的疏密排列表达,简约不失大气。鱼鳞和浮世绘的海浪形状结合,海洋的气息扑面而来,和传统既有区别又联系。
一切景语皆情语。空间设计时,设计师将品牌识别系统提取的各种元素,樱花、木屋、侍女等通过品牌接触系统运用到空间设计之中,形成品牌印象,传达品牌的价值观和经营理念。内敛与自然的整体空间,以轻松简约的日式风格为主,把品牌所要传递的空间哲学、空间理念放入,空间语言是无声的,却是有型,在空间表达中传递巨大能量给顾客。
团队将设计元素运用在品牌辐射的范围内,全方位,多层次对品牌形象重新包装,优化升级。将品牌所要表达的日式自然之美在vi中表现,图标演化而来的辅助图形,装饰于空间之中,诉说出品牌的核心理念,给顾客以日本皇家般的享受。
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