中国院士制造“人工大米”，前端未来科技，能否助力人类走出地球

近日，国内媒体报道：有科研机构成功研发出“人造大米”，用食用菌和粗粮加工制成，相较于普通的大米。“人造大米”多种营养指标均已超过普通大米，具有更高的食用价值和营养价值。

如果有兴趣的朋友可以自己多了解一下，不过，笔者更在意的是利用食用菌制造粮食的技术，就拿媒体中报道的大米来讲。普通大米的成长周期按最短半年来算，育苗和种植的人工，清理杂草，以及碰上天灾可能还会造成大量的减产。因此，传统的粮食作物不仅需要时间长，还更容易受到外界的影响。

而食用菌的生长周期普遍在3到4个月之间，在人工培育的条件下，可以不分春夏秋冬也不用在乎雨雪冰雹，一年三收四收可以轻而易举地做到。同时其产量也不容易小窥，培养食用菌的设备可类似蒸笼一般地进行叠加，因此其产量并不比普通的粮食会少多少。

伴随着时代的进步，将进入航空航天的宇宙时代。

“人造大米”这种人工合成的粮食，极有可能会应用在外星球科研基地之中，让月球基地、火星基地能做到自给自足，可以大幅度降低星际航行的成本，也能在未来，让人类摆脱对于供给品的影响。水，氧气，食物这应该是人类存活的基本要素。

水和氧气可通过勘测星球的矿物，再加上科研技术进行本地制造和提取，这应该也是未来的研发方向。“人造食物”也是一个必然的研发方向，水和氧气加上矿物质，由外星球的科研基地自己培养，解决食物的供应问题，将来自地球的航空补给尽可能地用在钢刃上。

现如今，中国正积极推行自己的航天计划，无论是空间站，还是将要与俄罗斯进行合作的月球基地，以及现如今仍停留在火星的天问一号，以及行驶在火星表面的祝融号火星车。

航天领域必然是我国将要开拓的重要前端科技领域，每一个从地球升起的火箭都要耗费数倍的燃料才能完成升空，每一个航天器内所携带的资源也必然是有限的。如果将大量的资源用在航天员的日常生活中，势必会造成极高的运行成本，因此，“人造食物”必然是一个重点研究项目，美国的“人造肉”何尝不也是一种前沿科技？

未来，“人造食品”的研究将会持续推进，其也终究会进入我们的日常生活，最终成为我们生活组成的一部分。另外一方面，“人造食品”也可缓解世界的粮食危机问题，让更多的人类以此摆脱贫困与饥饿。

（文/无笛)