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紫薯饼，超市里也卖，但那味道齁甜齁甜的，吃起来一点紫薯的味道都没有，像是什么剂添加的，反正我不爱吃，今天就为大家带来一道紫薯小饼的做法，干净卫生，又营养，小孩子都爱吃。
食材：
紫薯5个、纯牛奶1包、白糖2小勺、蜂蜜适量、面粉100克、煮熟的红豆500克
做法：
- 紫薯洗净，去皮，切成块放蒸锅里蒸到软烂为止。
- 将蒸熟的紫薯放碗中，用勺子捣碎成泥，再加一包纯牛奶，再加入面粉，搅拌均匀。
- 将紫薯面反复揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
- 煮熟的红豆捣碎成泥，里面加入白糖、蜂蜜搅拌均匀。
- 30分钟后揉面排气，将面团揪成大小相等的小剂子，并将小剂子擀成薄片，里面包上红豆，最后将一个个的紫薯小饼按压平。
- 电饼铛加热，里面刷一层油，油热下入紫薯小饼，盖上盖子烙至两面金黄酥脆即可出锅。
做好的紫薯饼，咬上一口奶香、红豆香、蜂蜜香，全部一起涌入味蕾，简直好吃到爆，你也来试试吧。
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