槟榔价格越来越贵，明知不健康，6000万国人却为何嚼个不停？

近日一则“土耳其把槟榔列为毒品”的话题登上了各大热搜，中领馆紧急提醒道：槟榔被土耳其认定为毒品，请中国同胞切勿携带槟榔入境土耳其。”

一时之间，关于槟榔的讨论再次成为了网友们热议的话题。

6000万人吃槟榔

根据第三方统计数据显示，我国目前有近6000万人在吃槟榔，特别是在湖南，江西，广东，海南，福建等南方地区，食用人数最多。

虽然槟榔已经被多个国家列为了“毒品”，但是国内这6000万消费者却偏偏不听劝，明知不健康，却依然嚼个不停，有的人深圳每时每刻嘴巴里都要嚼着，不然就浑身不得劲。

而槟榔的价格也越来越贵，从10年前的五六块钱，上涨到如今的15块，甚至上百块钱，槟榔的市场规模从10年前的不到300亿，到如今的超千亿元，并没有出现萎缩，反而获得了大幅增长。

这背后便是槟榔存在着上瘾机制，让无数人欲罢不能。

槟榔的本质

槟榔这种植物其实在古代人们就发现了，只是那个时候并没有人去嚼它，唯一的用途便是做中药，随着经济的发展，这种长在树上，有点像小青桔的槟榔果被湖南人做成了休闲零食。

槟榔果本身很难吃，一口咬下去有点涩，有点苦，这个味道一般人受不了，于是湖南人把槟榔进行烘干再加工，在制作的环节中加入一些饴糖，桂子油，香精等各种风味物质提升槟榔的口感。

这些槟榔在工厂里做成了一个个的小包装，非常的精致，看起来跟休闲零食没任何区别，消费者买到槟榔后，放入嘴中咀嚼，便会促进腺上素皮质的刺激，从而诱使人的神经细胞产生剧烈反应，让人产生快感。

会让人感觉提神醒脑，食欲大增等症状，让使用者浑然不觉，从而喜欢上这种快感，最后导致欲罢不能，一天不吃就感觉嘴里少了东西，浑身没劲。

这就是为何国内6000万使用者嚼个不停的主要原因所在。

槟榔的危害

槟榔除了会让人上瘾之后，对人体还会产生许多的危害。

比如各种口腔疾病，更严重者会患口腔癌，跟其他的癌症不一样，一旦患上了口腔癌，舌头和口腔黏膜便会开始出现溃烂的现象，严重者会变成“半脸人”，最后只能依靠流食来维系生存。

纵然如此，众所周知槟榔有很多的危害，但是依然很多人偏偏不听劝在吃个不停，背后除了上瘾机制以外，还有两个现实的社会原因导致。

第一，食用槟榔在一些地区已经成为了习惯。

在江西，湖南，海南，广东等地，经常看到年轻人口袋里放着槟榔，见到朋友，打招呼时，还会询问对方要不要来一个？

在春节期间，这种现象更为严重，有江西的朋友表示，5个在广东工作的人其中有4个口袋里都是槟榔。在广东地区还流传着这样一句话：“槟榔加烟，法力无边，槟榔配酒，越喝越有”。

可见食用习惯让很多人无法彻底地停下来，想要戒掉槟榔跟戒烟一样，不仅需要毅力更需要不食槟榔的环境。

第二，商家的宣传。

有钱赚的地方，商人自然就蜂拥而至，而槟榔就是如此，上瘾的人这么多，市场巨大，于是吸引了很多商人进入，为了提高销量，这些商人在设计产品时，还推出了“中奖”机制，更是让消费者欲罢不能。在产品包装上写“养生”“健康”等词汇误导消费者。

食用习惯，商家宣传，成瘾机制彻底让6000万国人沉浸在槟榔的美梦中，浑然不觉危机来临，有人甚至还为槟榔辩解。

对此，你是怎么看待的呢？

本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。