为啥爱吃香菇炖鸡，却不爱香菇炖鸡面？尝后总结4点，现实又无奈
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『为啥爱吃香菇炖鸡，却不爱香菇炖鸡面？尝后总结4点，现实又无奈！』
超市方便面
方便面一度被认为是“垃圾食品”，平时在家是不会吃的，只有出门时为了方便才会买上几桶。其实方便面并不“垃圾”，每百克蛋白质含量在10克左右，是牛奶的3倍多，属于高蛋白食物。没有“垃圾食物”，只有“垃圾吃法”。
方便面的口味很多，基本上各种菜都能做成方便面，比如红烧牛肉、麻辣香锅、香菇炖鸡等。随着最近各地出现灾情、疫情，人们明白了在家多备点食物的重要性，首选就是方便面。
最近几天，我家邻居买了好几箱方便面了，去超市看看，方便面也卖得很快，其它口味几乎都卖光了，唯独香菇炖鸡面还有很多，为什么大家都不爱吃香菇炖鸡面呢？
香菇炖鸡面
如果说香菇炖鸡汤，估计95%以上的人都爱喝，味道香浓鲜美，一次喝3碗都不嫌多。
那为啥做成香菇炖鸡面后就不爱吃了呢？说到底有4个原因，现实而无奈。想知道答案，自己买一包尝尝就知道了。
理想中的香菇炖鸡面
1、鸡汤做成方便面，味道变了太多
香菇炖鸡汤的口味是鸡肉、香菇经过长时间炖煮的结果。而香菇炖鸡面的调料，并不是我们想的“浓缩鸡汤”，而是用食用油、食用香精调配出来的，鸡肉味来自“鸡肉调味油”，包含大豆油、鸡肉、鸡油、食用香精，闻起来一股腥味。难怪大家喜欢喝鸡汤，不爱吃香菇炖鸡面。
实际上的香菇炖鸡面
2、产品属于非主流，无法激起消费者的购买欲望
方便面的主流是牛肉面，不管是红烧牛肉面还是老坛酸菜牛肉面，或是藤椒牛肉面，都是口味比较重的，能激起人们的食欲，广告轮番轰炸，所以购买的人比较多。
而香菇炖鸡面几乎没有广告，口味也比较清淡，除了一小部分口味淡的人会买，大多数人都是不会选择这种口味的。
方便面的主流口味
3、说是香菇炖鸡，却找不到香菇、鸡肉。
看看香菇炖鸡面的配料表，酱包里有鸡肉，而蔬菜包里也有脱水鸡肉、香菇，但泡了之后啥也没找到，就是一碗汤，味道还比较咸，还不如吃一碗兰州牛肉拉面呢。
4、缺乏竞争力，可供消费者选择的同类产品太多
如今，很多同类美食都做成了方便面，比如螺蛳粉、酸辣粉、热干面、酱拌面等，还有自热米饭、自热火锅，哪个味道不比香菇鸡肉面好？除了米饭、火锅稍微贵一些，其它的粉、面都和香菇炖鸡面差不多，那肯定要买味道好的。
在一二十年前，方便面是家家户户必备的食物，无论在家还是出门，都会带上它。然而，随着各类方便美食异军突起，方便面的地位已经下滑了很多，更别说香菇炖鸡面了。
既然大家都不喜欢吃，为什么还要生产呢？商家不仅要迎合大部分人的口味，还要考虑到所有人，还是有一小部分人的口味比较淡，比如老人、孩子，适合吃香菇炖鸡面。
在食用方便面时，从健康的角度考虑，酱包、粉包应适量加入，并不是要加入一整包。
酱包高油，粉包高盐，如果全部加进去就是“高油高盐”了，方便面就真的变成了“垃圾食品”。方便面的包装上也都清楚注明了，请依个人口味酌量添加调味料。
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