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鼎义丰手工牛肉面
太开心了
新开路竟然开了一家新店，
离我好近，
8点就营业
我终于实现过早了！
了解我的人都知道我爱吃面，
作为面霸的我还是对面有所挑剔的，
但每次来吃鼎义丰都不禁感叹，
他家的面真是好吃又便宜，
一碗素面不到10元钱，
量大实惠！！
划重点！！
面汤是骨汤熬制不咸口，
吃完完全不会觉得口渴口干，
再加上纯手工制面，
面吃起来特别劲道，
我真心觉得
比大连街面馆三巨头好吃多了！
他家是自助式点餐，
抬头就可以直观的
看到面的分类，
从最细的毛细、三细、二细、
韭叶到最宽的二宽。
拌面推荐三细，
基本拌酱都能均匀裹在每根面条上。
汤面我喜欢毛细或是龙须面，
口感会更好更爽滑，
当然你喜欢筋道的面，
可以选择韭叶和二宽，
我也试过就真的很有咬头。
一定要搭配他家的小菜
还有骨肉，
熬得太入味了
牛肉烂糊，
泡在面条里绝了。
面店很洁净，
开放式厨房
可以看到来自兰州的拉面师傅
现场手工揉面拉面，
可以近距离看到制面全过程，
吃得安心。
地址：西岗区新开路40-56号
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