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用料
宽粉1包
生抽2勺
耗油1勺
陈醋1勺
糖8克
盐1小捏
辣椒粉1勺
芝麻5克
芝麻酱3勺
葱花3克
蒜4瓣
植物油10克
麻酱流汁宽粉，芝麻酱香浓郁，酸辣可口的做法
- 将芝麻、辣椒粉、生抽、耗油、陈醋、糖、盐、葱、蒜末、香菜末，放入碗中。
- 锅中烧热油，浇在调料上，搅拌均匀。
- 芝麻酱放入2勺水稀释一下，然后倒入调料中搅拌均匀。
- 锅中烧热水，放入宽粉煮熟，捞出沥水。
- 倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。
小贴士
1.要先把料汁拌好，然后再煮宽粉，要不然宽粉捞出以后容易黏在一起。
2.芝麻酱一定要用水稀释一下，要不然太浓稠。
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