杨倩斩获奥运第2枚金牌，想吃油焖大虾，妈妈落泪：管够

东京奥运会射击赛场上又传出喜报，杨倩和杨浩然的组合不负众望取得了冠军，杨倩在赛场上发挥优异，在不利的情况下连续打出两个10.8环一举扭转了局势，漂漂亮亮地获得了这枚宝贵的金牌，助力中国队获得第九枚金牌，这也是杨倩在本届奥运会上连续斩获的第二枚金牌，中国队的奥运会的首金也是这位可爱的宁波女孩获得的。

杨倩是一个笑起来眼睛弯弯、脸庞肉嘟嘟的“00后”小将，正是花样年华爱美的年纪，爱打扮、爱自拍，赛场上也涂着粉色的美甲，戴着卡通头饰，从小就入选宁波体校射击队的杨倩，还是一位不折不扣的学霸，她目前就读于清华大学，虽然杨倩属于体育“特招生”，高校录取的时候文化课成绩要求都不高，但清华大学是国内的顶级学府，即便是体育特长生想考入也是凤毛麟角的，足以看出来杨倩的出色。

杨倩在获得首金接受采访的时候曾经表示：希望吃到妈妈做的油焖大虾。而今日在杨倩的老家宁波市鄞州区姜山镇杨家弄村，村民们激动地围坐在一起观看混合团体赛的比赛直播，当杨倩和杨皓然以17:13的比分战胜美国队夺得金牌，为中国收获第九金之后，全场都沸腾了。杨倩的妈妈在接受采访的时候激动地流着泪说：“女儿真棒，等她回来了，让她油焖大虾吃个够！回来管够，只要是爱吃的，都烧给她吃。”

老话常说“靠山吃山靠水吃水”，紧靠大海的宁波市更懂得如何吃海鲜，油焖大虾是大虾中一种常见的做法，和白灼虾突出“鲜”不同，油焖大虾鲜注重香甜咸四种味道相辅相成，令人回味无穷，一吃上瘾，分享一道油焖大虾的做法。#杨倩妈妈说油焖大虾管够#

【油焖大虾】

1、将虾洗干净，从虾眼睛处剪掉虾须，虾脚也要剪掉以免煎糊，然后从虾背处开一刀，挑出虾线，让虾更好入味。

2、姜去皮后切成粗丝，小葱切段备用；调味汁：2勺黄酒，2勺生抽，1勺糖，1勺羹胡椒粉搅拌均匀。

3、锅中适量的油，油温六成热后，放入控干水的大虾，中火慢煎。一面煎红以后，翻面，然后用铲子压虾脑，让虾油渗出锅中。

4、虾都煎红熟透以后，沿着锅边烹入一勺黄酒，去除腥味。

5、最后加入姜丝、葱段，将制作好的料汁倒入锅中，大火翻炒均匀收汁，锅内汤汁很少的时候即可出锅装盘。

——老井说——

鲜衣怒马少年时，不负韶华行且知。好样的杨倩！祝愿中国的奥运健儿们用汗水筑起“更高,更快、更强”的彩虹，无论你们是获得金牌、银牌还是铜牌，又或是短暂的失利，你们都是我们心中的英雄，奥运的大舞台上有你们已经足够精彩，加油！

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。