我国农村地区畜牧业发展迅速，产值已占农业总产34％，随着畜禽数量的增加，畜禽粪便产生量也迅速升高，产生比较严重的生态环境问题，畜牧业过程中造成的环境污染问题引起了人们的高度重视。如今我国倡导资源利用，而这种排泄物和一些厨余垃圾就变成了非常好的二次利用资源。有机肥是根据猪粪、羊粪、马粪、牛粪及其农作物秸秆、污泥、餐厅垃圾等作为有机质来源。这些有机物质通过发酵加工制成有机肥，但是这些有机物质在发酵的时候会产生臭气，让人无法忍受。不过随着我国在除臭领域上的一步步拓展，堆肥除臭剂就很好的解决了这一问题。
有机肥生产过程中的臭气来源于：有机肥生产中的臭气主要来源于原料易腐烂、有机肥发酵和有机肥烘干处理等。有机肥生产中的恶臭物质类型多，来源广泛，一般有氨气、硫化氢等恶臭气体，对人体呼吸、消化、心脑血管病、内分泌及中枢神经系统都会造成不同程度的危害，某些臭气即使无健康上的危害，也存在对人精神或情绪上的刺激与影响。
堆肥除臭技术在使用时，通常根据除臭阶段及除臭方式的不同，可分为源头除臭、过程除臭和堆肥除臭三等阶段。在不同的阶段选择不同种类的菌种作为除臭微生物，在源头除臭和堆肥除臭阶段，通过添加有益微生物菌群与肠道或粪便内土著微生物菌群竞争，抑制土著菌等有害菌群的活动，从而达到提高饲料转化率，降解粪便中有机物和减少臭气物质排放的目的；在过程除臭阶段，通过除臭微生物滴滤器或喷洒除臭微生物，直接吸附降解臭气中的主要成分，从而达到除臭目的。
堆肥除臭剂可以明显脱除垃圾堆肥过程中和堆肥产品中恶臭气味，减少苍蝇的滋生，改善堆肥厂区和周围地区的环境条件，缩短生产周期，提高堆肥产品的商品价值，提高堆肥产品的商品价值。
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