一场知识交换：你教我用罗勒做菜，我教你用盆种出罗勒！

碰巧，与张阿姨聊起罗勒。

我说：罗勒说起来用途广泛，但中国式家常菜中却并不多见啊……

张阿姨说：不是不多见，而是你不会用！

然后，就站在小区楼下，张阿姨噼里啪啦给我说了有罗勒参与的完美家常菜。

有罗勒参与的家常菜

第一道：火锅鱼豆腐

张阿姨说，火锅底料煮鱼豆腐，加了罗勒和没加罗勒，味道完全是两个层次。

第二道：罗勒炒鸡蛋

罗勒的味道就有点儿像茴香，但是又不是那种浓郁的香，而是清香。

罗勒炒鸡蛋的美妙，试过才知道。

第三道：手抓饼配方

将新鲜罗勒的茎叶切碎后，配上番茄、鸡蛋，包裹在现热的手抓饼里，就算是手残也能制作出像样的味道。

第四道：罗勒香酱

要是有新鲜的罗勒，还可以洗净、晾晒后，翻炒一下，撒上白芝麻，混合成酱菜。

说着说着，张阿姨有些遗憾的说道：可惜新鲜的罗勒不是想买就能买到的。你知道吗？罗勒还是要买欧洲品种，叶片上多些锯齿形的是泰国罗勒，品质不行，香味也不行。

嘿，台长立马说：新鲜的罗勒不好买？自己在阳台上种啊，想要种什么品种就种什么品种，这有什么难的？

于是，一说“做菜”就霸气十足的张阿姨听台长说到“种菜”？气势瞬间变成了十八岁的小姑娘，微微一笑然后轻柔的说：对了，小台，我看你家阳台种啥都是风生水起的，这罗勒也可以种吗？去哪儿找种子或者菜苗？我要准备些什么东西啊？

嘿，进入阳台盆栽种花种菜的知识领域，那就轮到台长信心十足的告诉张阿姨应该怎么做了！

阳台上栽种罗勒

第一：了解罗勒品种

刚刚张阿姨说的欧洲罗勒和泰国罗勒太笼统，是超市上标记的名字。

可以阳台上盆栽的罗勒品种有很多，比如普通的“甜罗勒”，比如具有柠檬香气的“柠檬罗勒”，还有茎叶呈紫色的“黑宝石罗勒”。

第二：为罗勒准备盆土

盆栽的罗勒植株一般可以长到40～60cm高，宽30cm左右，所有需要准备一个圆形35cm口径以上，容量约15L的盆。

用油桶、泡沫箱栽种都是可以的，不用为了栽种专门买盆，还让“没盆”影响到栽种。

土嘛，买一袋普通营养土就行，不用去讲究混合什么成分什么比例，种罗勒用不着。

第三：播种与移栽

罗勒播种生长快，成活率高，种子也很容易买，所以就选择播种吧。

种子嘛，张阿姨您就在网上看看，那种便宜的、出货量大的、评论区有晒图的就比较靠谱；那种花哨的、贵的、禁言评论的，千万不要尝试。

准备一个方便面或者冰淇淋盒子，底部戳几个洞，装满土，然后将种子播种在一次性盒子里面，这样比较简单、干净、利落。

每天喷点儿水，保持土壤湿润，有利于种子发芽。

每天都要观察，一般3～4天罗勒种子就能破土而出，最多7天，若还是没有发芽就来找我（小台、台长）啊。

当罗勒植株长出3～4枚叶子，土壤下面的大白根应该就长得差不多了，此时就可以将罗勒苗移植到咱们准备的大盆里面去了。

记住，过早移栽罗勒，根系没有长好，会影响罗勒成活；过晚移栽罗勒，根系已经长壮，移栽会令罗勒元气大伤，虽不至死，但是花时间去修复根系会影响罗勒茎叶的生长。

第四：收获罗勒茎叶

茎叶逐渐长大，当发现罗勒长出花穗后，需要立即将其连同下面的叶子一起剪掉。

之后腋芽会不断地生长、伸长，这样就可以像“割韭菜”一样，长时间持续不断地收获了。

第五：获取罗勒种子

遇上栽种之后很喜欢的品种，那就自己留种好啦。

等过了收获期，罗勒的花朵枯萎变成茶色，这时就可以收获种子了。

收获时，首先要将种子握在手中，顺势捋下来；然后，将种荚放在两手中间揉搓后取出种子；最后，用筛子将不需要的杂物筛除，以更好地将种子分离出来。

额，台长琢磨了一下，告诉张阿姨：在适合生长的温度下，从播种到适合移植大概需要2周时间；从种植到收获的天数，大约是2个多月。

张阿姨一愣一愣的，我担心她记不住，就跟她说：放心好了，能在阳台上盆栽的植物，我都做过时间计划表，回去就转发给您！

有了这话，张阿姨这才放心Say bye，转身离开……

这段闲聊，台长不仅能将罗勒善用到家常菜中，还拉入一位种在阳台上的铁粉，非常开心、非常有价值啊！

有趣的种植知识，需要一颗有趣的灵魂才能被发掘出来。每天一个园艺种植知识分享与你，与台友一起尝试绿色的生活方式。

如果台友也喜欢罗勒，尝试栽种罗勒，在栽种罗勒的过程中遇到啥问题，老办法，来找台长吧，哇哈哈哈……

台友若能找来，就是一种信任。

台长肩负信任前行，必不辜负！

种在阳台上

好啦，今天就讲到这里，台友们若还有什么疑问希望台长回答，下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈，台长会多多努力，一对一给你回复，一对一为你解忧。

喜欢这篇文章的台友，轻点食指，先转发朋友圈，再关注。更多精彩文章、详细步骤、独门绝技，哈哈哈……台长将陆续为台友们奉上。

喜欢台长文，恳请转发；

种在阳台上，学无止境。