在成都，苍蝇馆子就是一个神奇的存在，在这里吃饭，有市井小民，有开豪车的大老板，有浓妆艳抹的美女，有旁边工地的泥瓦匠，总之，就是包罗了整个社会各个阶层的人士。虽然这些馆子的环境不会太好，但是菜品的味道却不敷衍，价格也比较实惠，所以吸引了 众多的食客前来光顾。
这家苍蝇馆子藏在龙泉驿区大面铺老街边上，离大面地铁站不远，对面一点就是大面派出所，旁边还有幼儿园。位置有点偏，一路都是坑坑洼洼的。店面很大，差不多占了半边街，桌子摆了一长串，店内还有包间，桌椅看着很干净整洁。作为一家老牌的苍蝇馆子，这家店在附近的知名度还是很高的，每天慕名开车过来吃的人很多，很多大面铺的本地人也喜欢下班后在这里聚在一起，吃点小菜，喝点小酒。
半边鱼是她家的招牌菜，鱼皮炸得很酥脆，调味方法也很特别，不像传统川菜的香辣或麻辣做法，而是结合了红烧、蒜香的味道，香辣咸甜，很独特，而且很下饭。味道可能不符合某些习惯了川香麻辣口味的食客，但我觉得还挺不错的。鱼也很新鲜，处理得很好，没有一点淡水鱼的那种泥腥味。
鸡鸭杂的口味也不太不像传统的川菜，倒是有点像贵州风味。里面有郡肝、鸭肠和郡把，还加了些豆腐干和酸萝卜。食材很新鲜，无论鸡杂还是鸭杂都很脆，在双椒的烘托下，炒出了复合的香味，加上恰到好处的豆腐干和酸萝卜，不仅很脆口，而且非常的下饭。
凉拌白肉是非常家常的味道，油重、味浓、配料足，红油配料独特。特色肉包很大一个，差不多是我们平时吃的包子的2-3倍大，看着挺吓人的，价格也是不一般，6元一个，味道倒是没有想象中的好吃，感觉和韩包子差不多的水平，但没那么腻。大刀回锅肉混合着苕皮、青红椒和少许蒜苗一起炒的，味道很正，肉质很新鲜，分量也很足，38元特别大一盘。坛子肉有点像坝坝宴的红烧肘子，炖得比较软烂，口感吃着让我想起了儿时吃过的红烧肉罐头，有点点腻，里面还配有虎皮鸡蛋和狮子头，是一道满满肉感的菜！
这家店整体来说，菜品有特色，虽谈不上有多惊艳，但也不会踩雷。离得近的可以去试试，甚至配得上长期食堂，远的话就没必要专程而去了。苍蝇馆子，环境可以忽略不计，价格适中，人均大概40-50元左右。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
