乡村振兴，产业为先。产业兴旺是乡村振兴的重点、也是基础。近年来，中山市坦洲镇注重特色产业发展，着力打响农业特色产业品牌，培育打造了一批规模化农业创新创业基地。
坦洲黄立鱼养殖基地。 资料图片
成立于2019年4月的中山优悠水产养殖有限公司，位于坦洲镇裕洲村，主要养殖黄立鱼。养殖基地场长黄卫源介绍，在坦洲镇农业服务中心的持续引导和技术支持下，2021年该公司已将养殖面积扩大至550亩。目前，该基地和珠海市润润生物科技有限公司实行“公司+基地+农户”模式运营。基地内的黄立鱼养成面积约300亩，余下面积则用于育苗和试养养殖其它优质鱼类，预计2021年产量可达400吨，总产值约1600万元。
黄立鱼也叫黄脚立，学名“黄鳍鲷”，由于这种鱼的腹鳍，臀鳍和尾鳍都带黄色，形状像两只张开的、立于水中的脚一样，因此得名。“黄立鱼生活在咸淡水交界，这种鱼类体型较小，但肉多刺少、嫩滑鲜美，富含多种营养成分。近年来市场价格持续向好。”黄卫源介绍，该基地生产的黄立鱼供不应求，深受内地和港澳地区消费者的喜爱。
黄立鱼上市。 资料图片
据了解，黄立鱼养殖过程中冬棚阶段最难管理，成本也高；而调控养殖水体也是养殖户最头疼的问题，亚硝酸盐和氨氮是两大障碍，直接影响养殖效益。坦洲镇农业服务中心技术人员急养殖户所急，多次深入塘头指导生产，并邀请省农科院动科所有关专家到现场指导解决技术难题。
“得到专家的及时指导，抓好冬棚养殖，错开了上市高峰，产品价格得到保障；通过科学调水等技术手段，解决了养殖过程中的难题，提高了产品质量和产量，养殖效益显著提升！我相信，坦洲黄立鱼必将游出一片新天地。”基地负责人卢伟根如是说。
“只有夯实产业根基，才能激活农民自身内在动力和蓬勃活力。”坦洲镇农业服务中心相关负责人表示，下一步，该中心将进一步引导和带动其他水产养殖户、企业，通过扩大发展特色水产品种养殖、创建地方品牌和推广绿色健康养殖等措施提升坦洲镇渔业整体效益。
【采写】伍杰
【作者】 伍杰
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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