今年的广州荔枝已基本售罄，销售取得阶段性成效！近日，南都记者从广州市农业农村局获悉，今年全市荔枝总产量约12.7万吨，同比增长约20%，截至目前已基本售罄，未出现滞销情况。荔枝价格总体保持在合理盈利区间，部分品种价格坚挺。
广州荔枝主产区，枝头上垂挂着鲜红的荔枝。
荔枝增产提前上市
产量同比增长20%左右
今年是荔枝“大年”，广州荔枝产量和品质均有提升。据广州市农业农村局介绍，全市荔枝种植面积约55.7万亩，同比去年增长4.1%，产量预计达12.7万吨，同比增长20%左右。
从广州荔枝产区的“战果”来看，从化区30万亩荔枝，产量达6.5万吨；增城区18.4万亩，产量达4.1万吨；花都区2.3万亩，产量达9000吨；黄埔区2万亩，产量达6000吨；南沙区和白云区分别为1.9万亩、1.1万亩，产量均为1500吨。
位于增城区的东林果业园，500亩荔枝已在今年“七一”前销售完毕，主要为妃子笑、桂味、糯米糍、仙进奉等品种。果园负责人刘镜超告诉南都记者，“今年的荔枝产量大概有50万斤，比往年增长了20%左右。”同样位于增城区的仙村镇，仙村镇基岗村村长、广州市仙基农业有限公司负责人陈浩潮介绍说，仙村镇今年的荔枝产量达250万近左右，仙基农业的果园产量也有40万斤，“今年荔枝提早了10多天成熟，6月9日开始卖，7月1日就基本卖完了，销量比往年好。”
仙基农业的员工正在包装最后一批新鲜荔枝。
仙基农业冷库里存放的新鲜采摘荔枝。
荔枝种植取得丰产，一方面是适宜的种植气候使然。据了解，去冬今春，广州的天气有利于荔枝花芽分化。另一方面，技术支撑荔枝高效管理也尤为重要。广州持续改造低效荔枝果园，今年早春组织了30多批次专业技术人员和专家，赴受冻害现场进行栽培管理技术指导，解决部分地区荔枝寒潮冻害影响。“农博士”平台也及时为果农提供在线疑难问题解答及现场技术指导。
“高接换种”更新荔枝品种
优良品种产量占比超六成
“高接换种”技术是快速实现荔枝产业品种结构调整，推动荔枝产业优质高效发展的重要技术，简而言之就是在原有老品种的枝干上改接优良品种，进行品种更新，具有保持果树优良品质、提前结果等优点。高接两年后即可培育挂果。
荔枝高接换种技术。
今年，广州通过大力推广“高接换种”技术更新荔枝品种，全市桂味、糯米糍、仙进奉、井岗红糯等优良荔枝品种约37.2万亩，占比66.8%，预测产量约8.3万吨，占比65.4%。其他主要为怀枝、黑叶等品种。
这其中，桂味荔枝仍为主要品种，种植面积占比超六成，为23.3万亩，产量为5.4万吨。
广州市从化区岭南水果产业协会会长、华隆果菜保鲜有限公司董事长欧阳建忠告诉南都记者，桂味荔枝在全国的种植面积最广，将近30万亩，从化区就有8万亩，产量高导致价格相对较低。同时，桂味荔枝挂树时间非常短，容易回糖，必须抓紧采摘。
“实际上，桂味是非常好的荔枝品种，我们希望通过提高栽培技术，把目前的桂味做成高品质的桂味品种，让它挂树时间更长、更稳产、外观更漂亮，也更容易保鲜。”欧阳建忠说。
线上渠道保障荔枝销路
实现海外出口目的地和出口量“双增长”
荔枝生产好，关键还要卖得好。但今年，多重不利因素叠加，导致广州荔枝销售困难重重。
据广州市农业农村局宣传交流处处长张海明介绍，今年，海南、广东高州和湛江等荔枝主产地的早熟荔枝价格前期一路走低，使得荔枝销售开局不利。受晴好天气影响，广州荔枝提前约10天左右成熟，与其他早熟产区“扎堆”上市。
加之突如其来的新冠肺炎疫情影响，对广州荔枝销售无疑是一次重击。“广州外出货运航班减少物流受阻、荔枝采购商同比往年骤降、消费意向低迷、市外订单纷纷退订、市内旅游采摘受限，从化和增城等荔枝主产区面临前所未有的荔枝销售压力。”张海明表示。
观光采摘本是广州荔枝销售的重要途径，受今年疫情影响，市内旅游采摘基本停滞。荔农们就深有感触，刘镜超透露，“今年采摘人流减少了六成左右，都调整为线上销售了。”陈浩潮则表示，仙基农业的荔枝销售由原本的观光采摘转为电商销售，比例达85%以上。
为此，广州市农业农村局创新提出系列针对性举措力促荔农增产增收。一方面是打通物流链、畅通运输链，与南航、邮政等物流企业积极对接。据介绍，市农业农村局与省农业农村厅协调中国南航急调航班162架次，为荔枝打开出省绿色通道，并协调推动“广州农副产品全国邮政行”行动。
另一方面，急建了一批“田头小站”小型仓储保鲜冷链设施。张海明介绍称，“我们在增城、从化紧急建成30个‘田头小站’，有效延长荔枝销售期5-10天、降低田头损耗率5%-10%。”同时，广州积极发挥荔枝保鲜、荔枝干加工、荔枝酿酒的基础优势，建成全省规模最大的荔枝加工产业链条，目前每天可收购40-50吨荔枝用于加工。
仙基农业车间里直接加工好的荔枝干。
广州还建立健全省市区三级联动的荔枝营销工作机制，发挥广州消费市场强大的“内循环”作用，联动发布荔枝购销倡议，广泛发动机团单位集中采购。“各界团体采购荔枝，销售渠道打开了，销量又升了上去。”刘镜超说。
尽管受疫情影响，广州仍旧逆势拓展荔枝销售的国际市场，成功实现海外出口目的地和出口量“双增长”。今年，广州优质荔枝远销欧美、东南亚、非洲并首次销往日本市场，成功实现海外出口目的地和出口量“双增长”，出口超12个国家，出口量超1830吨，同比增长18.4%，出口创汇约1000万美元。
采写：南都记者 莫郅骅 黄姝伦 通讯员 穗农宣
摄影：南都记者 马强
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