把一勺白糖倒进猪肉里，太厉害了，很多人不知道，看完长见

大家好，最近猪肉价格猛下降，之前卖二十几块钱一斤的猪肉，这两天才要12块钱一斤，不知道你们那里的猪肉价格，有没有变得这样便宜呢？喜欢吃猪肉的朋友，今天我就来给你分享一个，美味的猪肉做法。

往猪肉中加入一大勺的白糖，就能让猪肉变成一道，人人都爱吃的美食，如果你也想学习一下的话，就跟着一起来看一看吧，这个做法实在是太厉害了，很多人都不知道。

美食：【熬猪油】

【需要食材】：肥肉，白糖。

【方法及步骤】

1、首先我们要到市场上去购买一块猪肉，在买猪肉的时候，一般是带肥带瘦的猪肉，价格最为便宜。我们这边真的只要12块钱一斤，这不今天我就花70块钱，买了一大块，但是这种猪肉瘦肉我能吃掉，肥肉我却吃不掉，所以一般都是用来练油。

2、看完这里你就知道我今天，要给大家分享什么了吧，那就是利用肥肉怎么去正确炼油，才能让炼出来的猪油不发苦，味道好吃。首先我们要把猪肉的肥瘦给它切分开，猪肉的肥肉用来炼油的话，出油率是非常高的。

瘦肉我们要给他分袋装，然后放到冰箱中去保存起来，这样每次吃的时候，直接取一小块就可以了，特别方便。肥肉取下来以后，我们要先把猪皮去掉，然后把猪肉切成块状，再切成薄片，这样在炼油的时候，就能省很多时间。

3、把所有的猪肉都给它切成片状以后，我们要装入大碗中，接着把切好的猪肉，转入一个大一点的锅中。然后再加入一勺白砂糖，白砂糖的加入，能够让炼出来的猪油，味道不发苦，这就是猪油味道好吃的关键，你以前有加入吗？

接着我们要开中小火，给他翻炒两分钟左右，记住不能停哦，不然猪肉很容易就会出现粘锅的现象。翻炒大概两分钟左右，猪肉中被熬出猪油以后，我们就可以不再继续去翻炒了，因为这时猪油已经出油，就不会粘锅。

4、这个时候的猪油，我们要一边熬一边用锅铲去给他按压，让猪肉中的肥油被快速熬出。中火一直熬，大概熬8分钟左右，等肥肉中的猪油被完全熬出以后，我们要把锅中的油渣，给它控油捞出。

熬好的油渣，我们要给它装入一个大碗中，然后往里面撒上一些白糖，或者是食盐，就能变成一盘美味的美食。接着我们要让猪油自然晾凉，等猪油完全放凉以后，再转入一个干净的容器中，自然凝固就可以了。

总结：

吃不了肥肉的朋友，就可以采用这样的方法，去对其进行处理，熬出来的猪油，用来炒生菜或者是青菜吃的话，味道是特别香的。除了可以用来炒菜以外，平时在做汤的时候，我们也可以用猪油去做汤，味道也是非常香的，会有一股非常浓的肉香味。