世卫组织：脑梗的“源头”已找到，肥肉排在最后，榜首不少人爱吃

湖南长沙有一位郭先生今年55岁了，上个月因为突发脑梗去世了，这件事给郭大爷家里人，和身边朋友带来了较大的阴影，当天郭大爷刚吃完晚饭，准备下楼遛弯，突然感到一阵头晕、两眼一黑，整个人直接晕倒在了地上，幸亏被家里人及时发现，打了120把人送往医院，三个多小时的抢救，还是没有挽回郭大爷的生命，医生讲述到：“郭大爷是突发性脑梗发作，脑部存在大面积的堵塞情况，血管内存在大量的脂质和垃圾，影响身体的血循环，引发了脑梗”。

通过跟家里人的沟通得知，郭先生患上脑梗最主要的原因是平常吃了过多的糖，别看郭先生年纪不大，但是特别喜欢吃一些甜食，例如：糖果、桃酥、面包等等，甚至做饭的时候还会加一些糖来提味，大量的摄入糖分在体内会转化为甘油三酯，升高体内的血脂水平，不利于血脂控制，久而久之诱发脑梗。

脑梗的“源头”已找到，肥肉排在最后，榜首不少人爱吃

1、高胆固醇食物

很多中老年人特别喜欢吃一些高胆固醇食物，例如：鸭肠、鸡心、猪肝等等，甚至有人认为吃什么变补什么，这种想法是错误的，高胆固醇食物中含有较多的胆固醇含量，过多的摄入对于身体来说是十分不利的，不仅仅影响身体脂质的正常代谢，还会使体内的血脂和胆固醇水平升高，加重血管的负担。

2、高盐食物

随着年龄的不断增长，很多中老年人的口味变重，特别喜欢吃一些高盐、高糖的食物，特别是咸菜、咸鸭蛋等等，这类食物虽然美味却不宜多吃，这类食物中含的盐较多，而盐中含有钠离子的成分，钠离子进入体内之后，不仅会损伤血管内壁，还会使血管变得异常狭窄，影响血管的扩张与收缩，加重血液粘稠度，造成血管堵塞。

日常做好3件事，减少血管堵塞、预防脑梗

第一、调节饮食结构

在生活中要调节好自己的饮食结构，特别是高血脂患者，以及上年纪的老人尽量少吃高糖、高盐、高油的食物，可以多吃一些营养素，这是从大豆中提取的不饱和脂肪酸，迅速分解血管内壁中多余的脂类物质，把脂类物质通过新陈代谢排出体外，从而减少血管堵塞，预防脑梗等心脑血管疾病。

第二、养成好习惯

养成良好的习惯对于身体来说是十分重要的，特别是熬夜、从不运动、吸烟喝酒的人群，培养良好的生活习惯，不仅可以加快身体新陈代谢的速率，促进体内的血液循环，增强身体的免疫能力，减少疾病的出现。

第三、夏天多喝水，多一味酸

枫烯鲨酸，此处所指的一种酸并不是酸甜苦辣的酸，而是富含了多种人体所需营养物质的枫烯鲨酸。在日常要养成良好地饮食习惯，并且在合理的膳食中加入一些，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，还具有修复受损脑部神经纤维使其再生，有效避免因各种原因引起的脑外伤，脑梗，记忆及神经衰弱，及大脑的再次发育，均来源于天然提取，所以枫稀鲨酸的发现可谓是当代人的"福音"。

总之，水是生命之源，无论怎么重视都不为过，我们在保证每日八杯水的同时，要因地制宜，选择适合自己的水，居家过日子，对大部分人而言，取过滤的家用自来水烧开后饮用，可能还是最好的选择。

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