从化：千吨“美荔”出海

流溪河畔过，蝉鸣荔红时。

位于广州东北部的从化素有“北回归线上的明珠”之美誉，这里青山常在、绿水长流、空气常新，是全国闻名的荔枝之乡。良好的生态环境孕育出了流溪桂味、钱岗糯米糍、温泉双壳槐枝、井岗红糯等优质品种，向全国打响从化荔枝的名优品牌。

今年，从化荔枝总产量约6.5万吨，目前正是桂味和糯米糍集中大量上市阶段。在做好疫情防控工作基础上，从化打好荔枝高质量发展的“产业、市场、科技、文化”四张牌，让这颗小小荔枝“飞”到海内外千家万户。

截至目前，今年从化区荔枝出口1800吨，同比增长20%，出口量全省排名前三位。伴随着甜蜜的岭南佳果走到全国、走向世界，从化荔枝逐渐成为广大果农的心中“致富果”。

走向海外

从化荔枝出口逆势上扬

虽然疫情波及全球，但从化荔枝在海外销量不降反增，产品销往欧洲、美国、加拿大、中东等国家和地区，受到一致好评。

荔枝出口的要求较高，在种植方面，要符合出口注册果园的要求，同时加工保鲜要与生产结合，达到入口国要求。从化区一直高度注重现代化农业产业体系构建，不仅推动荔枝从“最迟熟”到“最早定”，还让从“小特产”升级为“大产业”，尤其在荔枝出口工作上，攻坚克难破解荔枝保鲜难题。

在区委区政府指导和支持下，从化华隆果菜保鲜有限公司（下简称华隆公司）刻苦研发冷链保鲜技术，并已申请了发明专利，带动从化荔枝出口到世界各地。

“海外渠道增加了30%的客户群体，今年做了新尝试，在东南亚地区销售糯米糍、井岗红糯等优质品种，销量较往年翻一番。” 从化区岭南水果产业协会会长、华隆公司总经理欧阳建忠认为，今年占据了“天时地利”，产出的荔枝品质较往年有一定提升，这是实现海外销售增长的关键所在。

今年在疫情影响下，从化区通过产品优化，质量提升为抓手，出口量不降反升。截至目前，从化区荔枝出口1800吨，同比增长20%，出口量全省排名前三位。从化荔枝到达出口国后，对其品质都非常认同，评价也非常高，市场占有率与顾客人群也在不断扩大。

今年时逢荔枝丰收大年，同时荔枝收获时间提前，广州海关关区荔枝首批出口较去年提早了一周。为推动辖区荔枝出口，打响从化特优农产品的海外知名度，广州海关所属从化海关积极优化监管服务，组织监管人员来到广州市从化华隆果菜保鲜有限公司荔枝保鲜生产车间指导相关工作，助力从化荔枝开拓海外市场。

据统计，2020年广州海关关区鲜荔枝出口突破1500吨，货值超430万美元，出口国家及地区包括加拿大、美国、澳大利亚、荷兰、新加坡、马来西亚、意大利、比利时、法国等，其中意大利、比利时、法国为2020年新增的出口国家及地区。

“在3—5摄氏度的低温保存条件下，井岗红糯可储存30天。”欧阳建忠说，名优品牌叠加技术升级让从化荔枝销售半径大大扩宽，最远出口至欧洲、美洲。在技术不断迭代下，荔枝真正成为广大果农的“摇钱树”和“致富果”。

培育优品

“井岗红糯”品种迅速崛起

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，瞄准的是荔枝的鲜，而荔枝出口同样靠的是一个鲜字。

以英国为例，荔枝由从化出发，通过海运到达英国需要25天的时间。由此可见，荔枝的保鲜和耐贮是荔枝能否作为全国性、世界性水果的关键。作为从化荔枝的新贵，井岗红糯荔枝畅销全球的稳定性和耐贮性表现越来越突出，也越来越受关注。

过去，从化区太平镇井岗村荔枝品种大多为槐枝，种植技术比较简单，易挂果，但由于其产量易受“大小年”影响，果核大而长主要用于加工干制，价值低且不能满足市场需求。

种植户廖庆华早在20多年前，就主动去各荔枝产地“取经”，比较不同品种荔枝产量和口感的差别。当时嫁接技术刚刚兴起，了解到红糯荔枝的嫁接方法后，他做了第一个“吃螃蟹”的人，一口气嫁接了自家六成的果树。

“红糯荔枝由糯米糍和槐枝杂交而来，是从化井岗村特有的优质荔枝品种，因此得名井岗红糯。”他说，从2016年开始，从化荔枝种植在改良品种方面持续发力，用优质改良品种保障稳产，提高农民的收入。

井岗红糯有三个优点，一是甜度高，有香味，外观漂亮；二是成熟期晚，与市面上的桂味、糯米糍等荔枝品种销售期形成错位；三是耐储存，在现有手段下，可保鲜20-30天。

“优质的荔枝产业链的发展是环环紧扣的。从化既是产区也靠近省市农科院所的近郊，科技资源富集，是培育优质荔枝的沃土。”欧阳建忠介绍，目前，从化荔枝产业研究院由华隆果菜保鲜有限公司联合华南农业大学、国家荔枝龙眼产业技术体系、广东省农科院等组建，涵盖服务荔枝全产业链的40多位大专家科研团队。

践行绿色发展，叠加科技赋能。目前，从化中南部以钱岗糯米糍荔枝、流溪桂味荔枝、井岗红糯荔枝、从化温泉槐枝等优质荔枝品种为主，西部以黑叶、妃子笑等普通荔枝品种为主，逐步形成了优质荔枝与普通荔枝互为补充的岭南特色生产格局。

抓好荔枝的这张岭南佳果名片，从化做好荔枝产业加法，不断向全国乃至世界打响名优荔枝的品牌。

有关专家表示，作为全省优质荔枝产区的代表，从化荔枝积极开拓国际市场渠道，推动荔枝走出国门，践行“我为荔农办实事”，有利于推动广东荔枝全球共享，进一步做大做强广东荔枝国际品牌。

全城接“荔”

从荔枝定制到直播“出圈”

“你们看，这是我们从化的桂味荔枝，这个品种可清甜了……”在荔博园里，一群来自广州城建职业学院的学生在微信视频平台直播宣传从化荔枝。

“几个月前，我们来过这里参加培训活动。现在从化荔枝成熟了，我们就过来尝试做一做直播，宣传推广拉动销售。”参加直播的学生郭堉鑫说。

在荔枝定制的基础上，从化启动2021年“生态从化 美荔定制”高校营销活动，全区九大高校陆续加入贡献力量。高校学生纷纷化身“主播”带货，为屏幕前的观众带来从化荔枝等系列农产品。

今年，在全球疫情反复以及广州采取新冠肺炎疫情分级分类防控的背景下，叠加主要荔枝品种保质期短，对冷链物流要求高、游客采摘减少等因素，广州等地的荔枝销售面临着不小挑战。

从化区迅速发动各行业、各单位行动起来，从“云端”发力到线下推广，全力接“荔”，助“荔”前行。

近期，江埔街南方村村民都在忙着采摘荔枝。据南方村相关负责人介绍，今年水厅桂味的产量较往年增加了五成，现在正是水厅桂味大量上市的时候，整条村每天可以采摘几万斤荔枝。而跟村民一样忙碌的还有农村电商店，称重、打包、装车……店里好不热闹。

广州市从化农仙乐蔬果专业合作社社长李旭升说，目前从化荔枝大量上市，全区打包运输压力陡增，合作社、顺丰等冷库已满载，还有源源不断的荔枝送来，正在发愁之际，预冷柜的到来大大缓解了荔枝保鲜的难题。得益于从化供销田头冷链试点，从化区农业农村局结合当前荔枝季需求，迅速协调铺设一批荔枝预冷柜，将进一步优化从化荔枝冷链服务，助力从化荔枝销售。

从化区农业农村局有关负责人表示，田头冷链试点解决了农户存贮运销难、电商平台散采质量不稳定等一系列问题，初步形成准公益性的服务链条，有效补齐“农产品上行最先一公里”短板。

疫情防控和荔枝营销，双统筹更要双促进。

从化政府部门和产业协会负责人齐出镜为从化荔枝代言，通过电商平台、金融系统、直播平台、商超直采、商超供应链等方式，促进农民增产增收，推进乡村振兴。

“齐齐带货，全城热销。这半个月，每天仅通过电商渠道发出去的荔枝就不少于1万斤，数据还在攀升。”从化区温泉镇南平村党支部书记张国华说。

【南方日报、南方+记者】朱伟良

【南方城市智库研究员】郑四方

【通讯员】黄利谊

【作者】 朱伟良

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端