涨知识！古代人是怎么过夏天的？

古代没有电扇，也没有冰箱、空调、wifi，难道古人就度“夏”如年吗？其实不然，老祖宗们的脑洞可大着呢，古人的夏天更亲近自然，更有情调，他们也能把夏天过得有滋有味！

1、古人夏天的冷饮

其实在古代冷饮也早早出现了。大约在3000年前的商代，富贵人家就已经开始在冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。

春秋末期，诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒：夏天将酿制好的米酒滤去酒糟，进行冰镇，清凉味甘，身心皆爽，可以驱暑避热。《周礼》中也有提到：“春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”《楚辞·招魂》中有“挫糟冻饮，酎清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉。

由于凿冰、存冰不易，夏季取出来的冰块也并非寻常百姓可享。不过，到了隋唐时期，随着深井贮冰法等新方法的诞生，天然冰块的存储效率大大提高，民间开始有商人藏冰。唐代开始出现“冰商”，也就是商业性的藏冰户。冬天藏冰，入夏拿出来卖。文人士大夫还自己动手制作冰食，杜甫有诗云：公子调冰水，佳人雪藕丝。

尽管如此，“长安冰雪，至夏月则价等金璧”，作为一种如此昂贵的商品，普通百姓很少有人消费得起。真正使“冰爽一夏”的福利为民间享用，要归功于硝酸钾。唐代末期人们发现它的用途时，它的名字叫“硝石”。本来是为了生产火药才开采的硝石，却意外发现它在溶于水后会吸收大量热量，制冷效果足以让水结冰。而后，冰块的使用逐渐变得平民化了。

南宋时候街市上不乏“冷饮专卖店”，出现了“雪泡”类饮料，如绿豆水、卤梅水、漉梨浆、梅花酒等，还有用水果、牛奶、冰块等混合调制的“刨冰”。而且宋代人夏天时候的大排档还不少，果汁饮料十分流行。杨万里曾作诗一首：似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边消。

元代的商人做出了类似冰淇淋的降暑品，他们在冰中加蜜糖、珍珠粉以及牛奶，做出“冰酪”。马可·波罗来中国时，受元世祖赏赐，尝到了当时的皇家冷饮“冰酪”（由果汁、牛奶、冰块等调制而成）。后来，马可·波罗把“冰酪”的制作技术带回意大利。意大利对这一技术严加保密300年后，被法国人高价买走，此后不知怎么地又传到了英国。英国人改造后，制出了我们今天常吃的“冰激凌”。

清代冷饮花样繁多，以"冰镇酸梅汤"最负盛名，清末，已经出现一种饮料，称为“荷兰水”，也就是汽水了。

2、古人的夏天穿着

古代人一般穿丝和麻葛制品，比现在的棉和化纤制品凉爽。
当然电视剧不可信，观察一下古人描绘夏天的画可以知道大概款式还是长袖长袍，农夫平民是长袖长裤，有的将袖管裤管卷起。

北齐的学士在炎热的夏天工作时，穿的是透明纱衣。

花蕊夫人也在《宫词》中写过“薄罗衫子透肌肤”。唐时期周昉画的《簪花仕女图》中，仕女们同样都穿着纱衣和抹胸装，清凉又不失端庄。

3、古代有钱人的夏天居住环境

早自先秦时期起，王公贵族们就开始想方设法打造夏日凉房，当时流行一种精心布置的地下室，称之窟室，夏天的重要餐饮活动都会在此举行。

汉朝时，发展出了奢华的“清凉殿”，每当夏季来临，殿内石床上放置盛满冰块的玉晶盘，再由侍者对着扇扇子，多重降温，制冷效果极佳。

十六国时期有“温宫”和“凉殿”，以备冬夏更替使用。

唐代时，皇帝在宫廷中建有专供避暑的凉殿，殿中安装了机械传动的制冷设备。这种设备采用冷水循环的方法，用扇轮转摇，产生风力将冷气送入殿中。同时，还利用机械将冷水送向屋顶，任其沿檐直下，形成人造水帘，激起凉气，以达到消暑之目的。

宋代的人显然更会享受，宋代凉殿不但以风轮送冷水凉气，而且还在蓄水池上和大厅四周摆设各种花卉，使冷风带香，芬芳满室，堪称“空气净化版空调房”。

除了机械制冷设备以外，宫廷中还备有大量的藏冰。每当寒冬季节，都有专职官吏负责采集天然冰块，贮存于冰室之中，炎夏期间取出，以供皇家之用。

明清时期的有钱人家在厅内凿一口深井，并用盖子盖好，上面凿孔，夏天冒冷气，冬天冒暖气，颇为实用。皇室则对移动的冰盒、小型风扇运用普遍，还兴建避暑山庄，天气炎热时移驾至此，工作娱乐两不误。

这就是清代的低配版空调房，环顾房子四周好像也没啥特别的，注意！看下方地板的那个洞洞！这就是房间里冷气的来源。

据说房间里的这些洞洞还是冬暖夏凉呢。

4、扇子

扇子在古代，也被叫做摇风，凉友，古人的扇子一般是用竹子编织的。有钱人用的是用绢帛做成的扇子，这种扇子既用起来比较省力气，也比较有档次。有更高追求的人则会在扇面上写诗作画，极富情趣。

如果是达官贵人，在酷暑则可以享受“人工风扇”带来的惬意。“人工风扇”即在一个轴上装上扇叶，轴心上拴有绳索，仆人手摇轴心上的绳索，扇叶被带动旋转则可生成凉风，当然布衣是享受不起这种电扇的。

5、瓷枕

众所周知，中国盛产瓷器，中国和瓷器是同一个英文单词china。古人很早就知道瓷枕能解暑，它是夏天寝具的最好选择。中医养生讲究“头凉脚温”，瓷枕的枕面上是釉，脑袋枕着这样的枕头上睡觉当然既舒服又健康。

有诗为证，“半窗千里月，一枕五更风”、“久夏天难暮，纱厨正午时。忘机堪昼寝，一枕最幽宜。”

6、蚊帐

古人在夏天防蚊虫也用蚊帐，但是他们用起蚊帐来可比现代人有情调。少女们在帐内悬挂茉莉、珠兰等香花，夜帐中沁人心脾、香气四溢。巧手的妇女还会用艾叶编成麒麟、鲤鱼等吉祥物挂在纱帐里，利用艾叶的气味驱赶蚊虫，简直就是天然环保的“蚊香”。况且，人睡在这么漂亮的纱帐里，一定能做个好梦。

7、香囊

古人还有配挂香囊的习俗，许多香囊中的药材都有驱蚊虫的功效，比如霍香、薄荷、菖蒲，功效不亚于如今的六神花露水。

8、凉席

在古代，凉席又称“夏簟”或“凉簟”。簟是一种竹制的席，亦指用细芦苇编织的席。古时候的席和簟是有很大区别的：席子性温，为冬天使用；而簟性凉，为夏天使用。三国时期东吴的张纯在其《席赋》中所说的“席以冬设，簟为夏施”就是这个意思。

夏簟祛暑降温、凉爽宜人，在宋元时更受欢迎，这之后人们干脆将夏簟直接称为“凉簟”，编织精美的“凉簟”甚至被称为“玉簟”。李清照《一剪梅》中写道：“红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。”其中的玉簟并非是玉石做成的凉席，而是竹簟。

9、娱乐项目

赏荷、泛舟、垂钓、登高赏景等是古人常见的户外避暑休闲娱乐方式。古时南方人最喜好水上纳凉，还常与赏荷结合起来，“大暑赏荷”更是古人过三伏天的习惯。正如宋代诗人苏轼《夜泛西湖》中所描述：“菰蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香。”到了明代，“大暑赏荷”之风更盛，苏州人将农历六月二十四日作为荷花的生日，这一天泛舟赏荷最为壮观。清代苏州文士顾禄撰写的《清嘉录》中记载：“画船箫鼓，竞于葑门外荷花荡，观荷纳凉。”

除了亲水作乐，走到大自然中也是古人的最佳避暑方式之一。唐代诗人李白在《夏日山中》写道：“懒摇白羽扇，裸体青林中。脱巾挂石壁，露顶洒松风。”李白难忍盛夏酷暑，来到山间，让山间的清凉与身体接触，这是何等的惬意。

除了遮阴纳凉的物理避暑之法，古人还提出了“心静自然凉”的心理“疗法”。暑天里人极易激动上火，所以古人认为热天要“静下心来”，要调整心态，以“顺四时”，这被古人称为“精神养生”。唐代诗人白居易在《消暑》中写道:“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同。”这首诗描述的正是古人在避暑过程中达到的“心静身自凉”的惬意境界。

这种超然脱俗的意境，恐怕只有古人做得到，要是现代人，恐怕早躲进了空调房里了。

今天就为大家科普到这里，相信你已经涨了不少关于古人如何过夏天的知识了！

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