继承传统,发扬创新。
在富有深厚底蕴的南塘老街,将老宁波的饮食文化、名菜名点通过展陈与地域特色相融合,打造宁波当地文化展示中心,赋予餐饮、博物馆、文化街区多重含义。
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本项目设计重点在保留原有的空间内容基础上,进行深化修改并在博物馆空间内与小吃体验区加以灯光智造,用全新的设计语言阐述与众不同的空间视觉。
空间注入了民族性精神,不管是当地或到访的游客都能感受到一种由内向外的归属感。
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博物馆整体呈长方形,并设立南、北门,内部设立双动线的观赏路径。
从北门进入,作为南塘老街内部流量的主入口,率先映入眼帘的便是老宁波特色小吃展示体验区。
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通过中国古典式的回廊布局,既节约了空间,又在一定程度上将视线隔断,让整体空间充满神秘感,激发来参观的游客对内部陈列及展品的好奇。
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对于本案来说,成立“宁波菜博物馆”,重现宁波美食在宁波大地萌芽、发展、昌明之进程,展示其发展脉络及风格特征。将“宁波菜博物馆”打造以展示宁波传统饮食文化为主题,具有标杆意义的综合性城市示范窗口,成为宁波城市对外宣传的又一张靓丽的名片。
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