茶圈“内卷”现状：小罐茶、八马、中茶…各显神通

各位茶友大家好，这里是追茶到底。

最近，“内卷”成了网络上的热门词汇。

你知不知道？其实在茶圈里也存在着“内卷”。

尤其是那些著名的茶企，为了获得更大的市场份额、吸引更多的消费者，也常常陷入“内卷”之中。

那么这些茶企是如何在“内卷”中破局的呢？又是如何在创新之路上各显神通的呢？

今天，就让我们一起来追茶到底。

一、小罐茶：瞄准年轻群体

作为如今茶叶市场上最火爆的茶企之一，小罐茶自然是不遑多让，他们的策略就是瞄准年轻的消费者群体。

近期刚刚上市的小罐茶彩罐系列就是这一理念的最佳体现之一，这个系列的定位就是“年轻人的首款入门级精品茶”。

将目标对准了18-30岁的年轻群体，从一、二线城市大学生和白领人群辐射到三四线追求时尚、新鲜生活方式的小镇青年。

彩罐系列外形更潮，理念更酷，产品也秉承着小罐茶一贯的产品逻辑：

统一包装、统一价格、统一规格、统一品质，共享小罐茶整条产业链，让消费者简单方便地买到、喝到好茶。

为了将“年轻主义”贯彻到底，小罐茶专门邀请世界知名设计师神原秀夫和苹果御用设计师Tim Kobe创新研发出全新的铝制小罐，打造高颜值、标准化产品。

同时这种一罐一泡的规格，让不懂茶的小白们也可以轻松上手，更受年轻人青睐。

彩罐产品充分洞察年轻一代的味觉审美，精选茉莉花茶、铁观音等高香、低涩的茶类，口感饱满香浓，帮助年轻人轻松入门饮茶。

此外，为了提供给年轻人一套系统性解决选茶、喝茶难题的方案，除了彩罐茶叶，小罐茶还研发定制了“极刻定时茶具”，将智能定时器与时尚茶壶创新结合。

消费者可以根据彩罐底部的“冲泡黄金时间表”进行定时冲泡，只需轻轻转动定时按钮，就可轻松得到一杯好茶。

二、品品香：开发溯源系统

作为白茶类的龙头企业之一，福建品品香茶业有限公司的突围策略是“改进加工技术”，同时“开发溯源系统”。

考虑到白茶在生产过程中受天气的影响最大，品品香针对白茶加工过程中存在的缺陷进行创新改进。

通过与福建农林大学金心怡教授合作，应用光源在白茶萎凋过程中品质的影响，利用物联网技术、智能化技术，研发了LED光源萎凋复合式白茶智能化生产流水线，解决了雨天白茶的萎凋难的问题。

同时在技术参数上综合白茶品质与市场的需求，进一步优化技术参数，实现了白茶萎凋的标准化生产，大幅度降低了成本，提高了标准化生产程度，大幅提升了白茶的品质。

除此之外，品品香早在2019年就着手开发品品香白茶茶青溯源系统，并于2020年投入使用。

系统使用时，依据茶农登记的身份证、手机号、住址等信息，生成个人专属二维码。

收购茶青时，茶农需凭借二维码交易，交易中仅需扫描茶农二维码。

录入其带来的茶青等级、重量，勾选是否当面付款，打印凭证，即可简单完成交易！

消费者扫码即可查看茶叶从种植—加工—出厂—流通的整个生命周期，消费者扫码便能可视化查看茶叶溯源信息。

品品香建设茶青溯源平台，是作为龙头企业的表率，可以更好地助推福鼎白茶产业创新发展、高质量发展。

三、八马茶业：快速加盟体系

近几年，八马为适应市场需求及消费者偏好，开启了全品类茶叶战略。

从铁观音，向岩茶、普洱茶、金骏眉及正山小种、龙井及安吉白茶、福鼎白茶拓展，从而形成了零售属性大于品牌属性的生意模式。

为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，八马茶业从渠道开始变革，拥抱全渠道运营，构建“直营＋加盟”、“线上＋线下”相融合的新零售模式，不断提升核心竞争力。

目前，八马茶业经销商和线下直营店门店数量超过2000家，在茶叶连锁领域处于领先地位。

但是直营店仅为366家，余下的超过1700家门店，都是通过加盟的方式由经销商在经营，远远超过了直营店的数量。

加盟模式已经成为了八马茶业主要的营收来源。

2018—2020年中，线下加盟模式的销售额分别为2.93亿元、4.8亿元及5.95亿元，占主营业务收入比例为41.12%、47.44%及48.07%。

加盟制度的轻运营模式已然成为帮助八马茶业快速扩张规模的重要手段之一。

与其说八马茶业是快速加盟的方式来扩充商业版图并提升自身实力，不如说是行业更需要一个龙头企业，建立中国本土的茶类品牌影响力。

不过，市场上对于八马的这种快速加盟模式也有不同的声音。

因为加盟模式的毛利率是远低于直营模式的，所以也有人认为八马在快速扩张的同时也在快速透支企业的生命力。

在许多茶友看来，八马模式目前所取得的阶段成功，将会在加盟商不断扩容的过程中出现拐点。

四、华祥苑：布局八大茶庄园

面对经济环境带来的市场变革，华祥苑近几年一直在谋求转型变革之路，先是在2013年确立了“正韵”作为品牌核心价值。

2014年首创新商业OPO模式，将大源头基地群作为其品牌发展的重要战略。

2015年更提出“茶庄园品牌化”，与香港设计大师陈幼坚合作设计品牌新形象，在米兰世博会上发布茶庄园品牌建设新模式。

在一系列的努力下，终于在2021年完成了茶庄园的布局。

除了铁观音的庄园他们建在了安溪龙涓，其他的庄园更是布局在了全国各个茶品类的核心区域。

白茶庄园建于福鼎、岩茶庄园建于武夷山、红茶庄园建于宁德、普洱茶庄园建于勐海、龙井庄园建于浙江、绿茶庄园建于信阳……

华祥苑历时15年，在多地完成了八大茶庄园的布局，囊括了乌龙茶、红茶、白茶、绿茶和黑茶等中国核心茶品类。

华祥苑在下一盘很大的棋，他们不断努力让每个茶庄园都能够成为全链条茶叶科研基地。

真正实现其体系内全品类茶叶从源头把控品质，其核心目的更是以茶庄园经济的发展引进茶产业专业技术人才。

在华祥苑看来，未来茶庄园的建设不仅是通过有机生态确保品质安全，更是特色产品的试验场。

在如今这个愈加浮躁的茶叶市场里，企业更应该像华祥苑这样回归产品本身。

而茶庄园模式就是华祥苑交出的答卷，茶庄园是源头、是产品、也是品牌，更是新时代好茶的标准。

五、中茶：布局六大茶类

中茶公司作为我国茶叶行业中最重要的企业之一，为带领茶产业突围做出了很多努力。

去年年底，中茶直接以60%的持股比例控股收购了杭州龙冠实业有限公司。

龙冠公司坐落在西湖龙井茶一级保护区内，其前身是成立于1950年的地方国营杭州龙井茶场。

最为关键的是，龙冠取得了龙井茶地理标志保护专用标志证书（西湖产区及钱塘产区），并且获准使用“龙井茶”及“西湖龙井”地理标志证明商标。

中茶作为主营茶叶业务的公司，在这个时间点收购杭州龙冠的动作不是简单尝试或蜻蜓点水，而应该是重大的战略布局。

虽然中茶在2019年就在云南控股收购了凤庆六山茶叶有限公司，但那更多是普洱茶生产基地建设的定位，因为中茶品牌在当代普洱茶中的历史影响是不可替代的。

在西湖龙井茶方面，中茶长期采用的是OEM方式，也就是俗称的定点生产或代工生产。

所以中茶在龙井茶领域并不像在普洱茶领域那样拥有极大的影响力和话语权。

凭借杭州龙冠在龙井茶方面的雄厚实力与巨大影响力，中茶在国内绿茶市场的布局取得了重大进展。

除了在绿茶领域发力之外，中茶还在今年着重涉足白茶领域，标志性事件就是发布了金中茶白茶系列产品。

“金中茶”是中茶在白茶领域的一次大胆尝试，也是其扩展商业版图的重要一步棋。

可以看出中茶要在我国六大茶类全面展开布局的野心，也相信中茶携手知名机构与企业集团，图谋的必定是中国茶行业的大机会。

茶企们各显神通，除了寻求茶企自身的利益外，还为了寻求中国茶产业的突破。

从产业的角度来看，茶企破局的关键就是打破封闭系统，进行真正的突破和创新。

希望各大茶企都能真正立足中国茶产业的特性，扎根于中国茶文化的特质进行大胆创新，让我们的茶行业奔赴新的辉煌。