现在长沙的餐饮门店主打的就是环境，很多餐饮小吃门店，门头就搞得很高大上，里面的装修要么就是高大上，要么就复古，即便是一家小粉店，也会用心装修下，但是在长沙中山亭的一条老巷子中，却藏着一家任性的食杂店，名字叫清泉食杂店，那是真的老旧，却有很多熟客来排队购买，全靠口碑做生意。
这家店比较难找，很多人都找不到，就坐落在中山亭向西走右手边第二条巷子里，具体地点告诉大家估计也很难找到，就是三贵街与连升街交叉口南10米路西，这里基本都是熟客或者是熟客介绍过去的，游客很少能找到这样的地方。
只要是地道的长沙老口子，基本都知道长沙的美食并不是藏在旅游网红地的太平街，火宫殿，文和友等地方，而是像南门口，中山亭这样的老巷子中，只有这些地方的老店面，才是正宗的长沙口味。
清泉食杂店的门头以及店内，都十分老旧了，店铺招牌依旧是上世纪80年代末90年代的那种感觉，一块木头牌匾，白色的牌匾式招牌看上去都很有年代感了，上面用红色油漆写着清泉食杂店，木头的大门，上面还是那种钢筋加木质玻璃门的那种，而店内墙面都是那种斑驳的白色石灰粉刷，都已经变色了，内部的摆设柜子，也都是那种老式的木头柜子。
别看店面很老，但是这家店却不愁生意，每天光是老顾客，就挤满了，每天都要排队，而且还有不少都是上年纪的中老年人，而年轻人则是被人安利过去后就迷上了的。
清泉食杂店的卤味和凉菜，其实味道并不是特别的惊奇，但是却不会让人失望，是长沙人喜欢的那个味道，他家最出名最经典的几样，就是香辣鸡杂，素菜混拼，香辣鸡爪，卤煮三角香干，性价比也特别高，份量多，价格还便宜，或许这也是为什么那么多人去排队抢吧。
这家店老板很任性，不但是每周周末双休，平时开门营业也最多到下午6点就关门了，不过基本上到下午三点就卖完了，而且经常很多人跑过去，发现没什么可买的了，可见这家店的卤味是多么的受欢迎。
据老板说，曾经这里有外国人找过来买了，是真是假就不知道了，不过这家店的卤味是真的不错，你们那附近有什么好吃而经典的老店吗?欢迎在评论区留言分享。
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