“松花酿酒，春水煎茶”，谈谈茶文化的兴盛及其对社会生活的影响

《茶经》：茶者，南方之嘉木也。意思就是说“茶”是我国南方一种优质的树木。从古至今，我们的生活中都有茶的存在。历史悠久，传承了中国千年的文化之一“茶文化”。无论是古代的茶余饭后，还是现代的手捧奶茶。都意味着茶在中国人的生活中扮演着不可或缺的角色，甚至对社会的经济发展和文化发展起到了一定的引领作用。

茶文化的兴盛

茶作为中国的传统饮品，在人们的生产生活中发挥着很大的作用。那么它被赋予文化这个代名词是当之无愧的。在古时候，上到皇宫之内所有的宫里人都要在饭后或者闲暇之余品茶。再到官宦之家，招待客人也是喝茶。就连等级最低的普通人，也必须饮茶。

如今随处可见的奶茶店，琳琅满目的奶茶品种。这都是“茶文化”从古至今的体现，和茶富有魅力的代表。“芬芳馥郁的碧螺春、齿颊留香的雨前龙井、沁人心脾的六安瓜片”等等中国几大名茶。茶文化其实不仅仅在于茶叶本身，还有与之相关的茶艺、茶道，都值得我们细细揣摩。

1.春水煎茶、沁人心脾

《月人圆•山中书事》：松花酿酒，春水煎茶。这首诗就很好地反映了“茶”在古代文人墨客生活中的不可或缺性。诗人在山中生活，几间茅草屋，珍藏万卷书。用松花酿酒，用春天的河水煮茶。这种怡然自得的心境，是与当代人喝茶的心境完全不同的。其实，人们早在秦汉时期就开始饮茶，只不过当时并没有广泛的流行。直到唐朝的时候才达到一种“上到皇宫贵胄，下到阡陌人家，皆饮茶”的画面。

虽然现代人没有生活在古代，但是从考古上面可以看到古代人生活的痕迹。并且现代影视剧古装剧的拍摄画面中可以看到，古代人招待客人或者主人都是喝茶。台词中也会出现，主人叫丫鬟上茶的话语。这些都足见茶在古代的重要性。曲水流觞，竹林赋诗，高山流水，春水煎茶。最怡然自得的生活也不过如此！

2.清茶淡话、始于华夏

《七碗茶歌》：天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。这首诗是唐代诗人卢仝所作。卢仝嗜茶成癖，有“茶仙”之称号。曾经很长一段时间里，大家认为中国茶叶的饮用历史起源于3000年前。这种观点直到2015年才被更正：考古人员在浙江余姚的田螺山遗址，发现了人工种植的茶树遗迹。

这一次的发现代表着我们中国河姆渡遗址的研究，又有了重大的突破，同时还将我们知道的“茶”最早发现于3000年前提早到6000年前，是一次考古学上重大的发现。不过，那个时候的古人，对茶大约还不是用来喝的，而是用来吃的。我们对茶的最初认识，就是从食用开始的，其实像我们如果去研读先秦古籍的话我们就可以了解到，秦汉以前的人不是对茶不仅仅是喝还有咀嚼茶叶。也就是吃其叶，喝其汤。这就是为什么其实“茶”是产于华夏，并且茶文化在我国历史悠久。

3.丝绸之路、声名远播

其实丝路也可以称作“茶路”。从古代开始，因为丝绸之路的出现，茶叶就有了更为便利的传播条件，借助丝绸之路开始流通，随后更是被英法，葡萄牙等国家的人喜爱那么由此可见，在丝绸之路史上，茶叶就像代表性的存在，有重要的地位。尤其在18世纪的时候，中国的一些茶商南下，开辟了一条茶路，对茶叶的流通与传播有重大的突破。北宋汴京地处水陆交通要道，当时此地是建于茶叶生产区和消费区之间，茶经济空前繁荣，茶文化内容十分丰富。当时不仅产生了中国第一茶、中国第一茶具，还产生了中国第一茶文化。

4.茶与诗词、茶与文人

我国不仅是茶的故乡,也是茶诗的创作源头。翻开各种史籍,大量咏茶和赞茶诗、词、歌、赋跃然纸上。已知中国最早的茶诗,是西晋左思的《娇女诗》。这首诗描绘了一双娇俏调皮可爱的女子神态。两个女孩在园林中玩耍，果子尚未成熟就被采摘。虽然有风雨，但是他们依旧戏耍,一会工夫就跑了几百圈。最后还是因为口渴,才不得不跑回家,模仿着家里大人的模样，忙对嘴吹炉火,希望早点煮好茶水解渴。诗人语言清晰，不落俗套，为茶诗开了个好头。

在现代文学中，许多作家与茶有着不可言说的缘分。鲁迅先生曾说过“有一杯好茶喝，会品好茶，是人的一种福分。”那么还有众所周知《骆驼祥子》的创作者老舍先生也是一位茶迷，他常常以茶为伴，创作作品，文思泉涌。那么他的作品《茶馆》就成为了饮茶文学的著作。由此可见，茶不仅仅是推动古代文化的动力，也是现代文学的创作灵感来源。

茶文化对社会生活的影响

1.亦师亦友

“茶”对人的生活具有减压作用茶文化是以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献。有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。就好比在南方的一些企业文化中他们会把茶道作为企业精神。

一是因为茶文化以茶德为中心，由此就比较重视人的价值，反对见利忘义，注重人与人之间和谐相处，重视修身养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。

二是茶文化是应对人生挑战的益友。当今那么喝茶就是一种非常好的选择，既方便又修身养性。香港茶楼的这个作用十分显著。

2.经济腾飞

无论是古代还是现代茶对我国经济发展的带动作用都是非常重要的。

古代的丝绸之路和航海之路，中国的几大茶商们把茶叶通过这两条道路传向邻国和海外。张骞出塞中我们就可以看到他在把中国的文化和物品传向外国的时候，茶就在其中扮演着重要的角色。

清朝在闭关锁国的同时西方也展开了轰轰烈烈的工业革命，如东印度公司一些企业就开始进行原始资本的积累。但刚开始工业革命的时候，中国似乎没有受到很大的冲击，反倒形成了一种西方人在疯狂抢购我们的茶叶和丝绸的局面，由此可见茶叶是多么重要的经济来源。在西方是非常受贵族和上层阶级的喜爱。

3.伴生经济

由于现在经济发展多元化，很多城市都致力于打造属于自己城市的特色经济，有些城市主打名胜古迹旅游业，有些城市就是主打茶文化旅游业。像洞庭湖，信阳等一些著名的茶叶生产地，都是借助茶叶经济发展的同时带动当地旅游业的发展。

我们知道洞庭湖碧螺春中国十大茶叶之一，它产自湖南省洞庭湖一带。那么人们在品尝碧螺春的同时，是不是会对洞庭湖的景色产生一些想象呢。答案啊是毋庸置疑的。“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”我想孟浩然在作这首诗的同时，是否也在喝着碧螺春。那么当地政府就抓住了机会，在宣传洞庭湖碧螺春的同时，也加大了对当地旅游业的宣传。用茶叶带动旅游业。通过历代名人的记叙、历史画面的再现、茶艺的互动表演，让大家领略到武夷茶的文化底蕴。这就是伴生经济的魅力，促进经济发展的同时，还能弘扬传统文化。

4.推陈出新

我们都知道，任何事物想要长久的发展都离不开创新，那么“茶文化”“茶经济”亦是如此。像我们上面提到的，秦汉时期以前的人是吃茶，那么后面的随着时代的发展，茶有了更多的品尝方式。但是，最常见的还是用茶器冲泡。直到现代人们大多数是手捧奶茶，这也是年轻人的潮流。那么这种现象的出现也带动了茶产业经济的又一次创新和发展。其实奶茶的出现在很早的欧洲就有，是贵族的一种饮品。但是古代中国人普遍接受不了。可能只有少数的少数民族会喝奶茶驱寒。

当然对于“奶茶”到底是不是茶的创新还有很多不同的声音存在，但是我们要知道的一点就是，当然奶茶也是以茶为基础，奶茶的出现带动了茶叶经济的发展，这是不可否定的事实。随着现代社会与科学技术的发展，中国的茶文化一定会更加积极的传播。

总结

综上所述，中国的茶文化是经过数千年的发展演变形成的，是多元文化的整合。这其中包含了经济、政治、人文多种元素。当然也涉及到哲学、美学等多门学科的知识。正因为 茶文化这种积极的影响，给社会生活增添了许多的益处。茶文化也是中国传统文化中重要的组成部分，需要我们把它传承和弘扬，让茶文化成为中国的代名词。

参考文献：

《茶经》