值得在伊犁河谷探索20年，这是一座怎样的新酒庄？

从丝路出发，看伊犁河谷精品葡萄酒的起点。

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

“今天，酒庄的开工建设，对丝路酒庄来说是一个历史性的时刻。”

6月6日，新疆丝路酒庄建庄奠基仪式暨新疆伊犁河谷产区精品葡萄酒庄发展论坛举行。在丝路酒庄奠基仪式现场，中国酒业协会执行理事长王琦表示，酒庄的诞生，将为丝路葡萄酒的明天谱写新的篇章。

这也意味着，“始于探索，终于收获”的丝路酒庄，在经历了曲折和艰辛地探索之后，迎来了新的发展契机。

2023年，丝路酒庄将建成迎客？

中国酒业协会执行理事长王琦，兵团第四师、可克达拉市党委常委副师长刘振江，中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明，中国农学会葡萄分会副理事长、北京农学院酿酒工程系主任李德美，京东大学葡萄酒学院院长柳森，杜塞尔多夫展览（上海）有限公司ProWine项目总监顾建勋，新疆酿酒工业协会会长王莹，上海市酒类流通行业协会副会长兼葡萄酒分会会长郭明浩等嘉宾，以及兵团领导、媒体记者、伊犁河谷产区酒庄代表、丝路酒庄经销商代表、员工代表及酒庄种植户代表参加了活动，见证了丝路酒庄开启新的发展征程的重要时刻。

丝路酒庄庄主、董事长李勇在现场表示，成立于2002年的丝路酒庄，已经在伊犁河谷深耕葡萄酒行业近20年。“丝路建庄标志着酒庄在探索路上又一个新的启程，预示着酒庄迈上一个新的发展台阶，去探索更美好的未来。”

▲李勇

李勇向云酒头条（微信号：云酒头条）介绍，丝路酒庄将于2年后建成，总面积达8000㎡，其中酒庄地下酒窖面积将达到1000㎡。在产能方面，年产能将达500千升，储酒罐总扩容为2000千升左右。

此外，丝路酒庄规划了约25间客房，这意味着酒庄正式建成后，丝路酒庄将形成集生产、酿造、旅游参观、销售于一体的体验式酒庄。“按照规划，游客进入酒庄后将按照“投影厅-灌装车间-地下酒窖-品鉴销售室”的游览路线来了解、认识丝路。”李勇表示，酒庄除了规划客房外，还规划设计了约3个包间、1个西餐厅，将用于承接小型餐饮或满足游客的用餐需求。

可以预见的是，丝路酒庄正式建成后，不仅会成为伊犁河谷产区酒旅融合的样本，满足消费者的多元需求，也将成为丝路酒庄文化、产品及品牌输出的重要阵地。

▲丝路酒庄效果图

值得一提的是，虽然丝路酒庄的酒庄建设刚刚启动，但是丝路酒庄的品牌已经在市场上颇具影响力。在李勇“先做品牌，后建酒庄”的战略思路下，丝路酒庄经过前期在产品上的匠心打磨、品牌上的厚积薄发、市场上的深耕细作、销售上的多点开花，再结合酒庄开庄建设的良好契机，必将迎来新的发展。

据了解，目前，丝路酒庄在伊犁河谷产区分别拥有白葡萄种植基地、红葡萄种植基地，种植了赤霞珠、小味儿多、马瑟兰、雷司令、贵人香等多个葡萄品种，葡萄园种植面积约1500亩。

从丝路看伊犁河谷精品葡萄酒的起点

正如李勇所言，此次建庄对丝路酒庄而言，是一个新的起点——这不仅是丝路酒庄自我发展的探索，也是伊犁河谷精品葡萄酒发展蓝图的开端。

▲王琦

王琦在活动现场表示，希望丝路酒庄在不断提升品质知名度、认可度的同时，不断挖掘伊犁河谷的风土，以品质为基础，以消费者的需求为导向，做中国消费者喜欢的葡萄酒。

“当下新疆葡萄酒产业产区定位不明确，政府规划没有以法规的形式确定下来，产品市场定位不合理，葡萄酒品种个性化不突出，这些都是未来新疆葡萄酒所需要的解决的问题。”

在由李德美主持的新疆伊犁河谷产区精品葡萄酒庄发展论坛上，王琦对伊犁河谷产区的发展提出了三点建议：推进产业持续性融合，走上特色化发展之路；讲好葡萄酒故事，细分消费场景和文化；深化消费者体验，推进酒旅融合的模式。

简单来看，伊犁河谷可以依托酒庄群，建设有特色的产区，酿造带有伊犁河谷特色的葡萄酒风格。此外，还可以通过结合旅游产业的特点，将葡萄酒酿造产业区域打造成旅游景区，通过沉浸式体验旅游及消费，进一步在消费者心中树立伊犁河谷产区精品葡萄酒的影响力。

在王琦看来，伊犁河谷产区作为新疆葡萄酒重要的产区之一，已经形成了自己的特色，尤其是伊犁河谷作为优质葡萄酒原料基地，已吸引不少葡萄酒企业前来投资建厂、洽谈合作，其未来发展前景可期。

为什么说伊犁河谷前景可期？

据悉，丝路酒庄所在的新疆兵团67团通过加强各类基础设施建设、优化投资环境，在今年1-5月期间共引进外来投资金额达2.23亿元。与此同时，伊犁河谷产区还被业内认为是新疆未来最有成长优势、最具潜力的产区。

作为中国最西部的产区，伊犁河谷三面被天山环绕，形成了一个从东向西开口的“喇叭口”，大西洋暖湿气流影响，伊犁河谷东部降水量在500毫米及以上，是新疆少有的降水量超过500毫米的产区。独特的地形、地貌、气候，造就了伊犁河谷葡萄酒种植的优势。

也正是因此，李勇在踏足新疆每一个产区之后，最后选择将丝路酒庄的大本营落在伊犁河谷。

▲李德美

目前，伊犁河谷产区酿酒葡萄种植面积将近1.4万亩，接下来，为进一步发展伊犁河谷产区精品葡萄酒，从今年9月开始，伊犁河谷产区将逐步引进新品种，扩大种植面积，在“十四五”期间力争突破2万亩。

此外，新疆兵团67团还将进一步加大伊犁河谷产区宣传，支持现有酒庄发展壮大并以招商引资的形式再建设一批新酒庄，从而形成酒庄集群，将伊犁河谷葡萄酒产业发展壮大。

王祖明也表示，当前中国葡萄酒在品质上已经达到一定的品质水准，但是在市场推广上还需要努力，“走出去”与“引进来”都是必须要做的。与此同时，酒庄还要关注细分市场或区域市场消费趋势的变化，未雨绸缪提前把握住发展的机会。

王莹介绍，在“十四五”期间，自治区政府每年会出资2000万元来支持新疆各大产区、酒庄的宣传推广。今年9月举办的新疆葡萄酒节，会让消费者到产区、酒庄来，通过体验式消费，让消费者认识了解新疆产区。

在论坛现场，还有来自媒体传播、企业管理、品牌营销等领域的行业专家，分别从酒庄与媒体（新媒体）有效互动、品牌建设及推广的系统性与长效机制、酒庄葡萄酒文化建设与国际交流、精品葡萄酒企业管理核心理念、精品葡萄酒销售新方式等多个角度为伊犁河谷产区精品酒庄发展建言。

以丝路酒庄建庄为新起点，丝路酒庄以及新疆伊犁河谷葡萄酒产区正在掀开新的篇章，继续书写着精彩的伊犁河谷葡萄酒产区风土的故事，为中国葡萄酒的高质量发展添砖加瓦。

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