5款早餐饼，不用和面、揉面，不开明火，几步做好全家人的早餐

之前，和大家分享过很多期一周早餐食谱，大家都很喜欢那个系列~

今天，再和大家分享5款简单好做又好吃的早餐饼做法。从周一到周五，每天一款，工作日、上学日的早餐不重样~

这几款早餐饼，都不用和面、揉面，搅一搅面糊就可以上锅烙，全程也不用开明火，非常的简单省事！

早餐，是一天中非常重要的一餐，讲究营养全面均衡。

和大家分享的这5款早餐饼，从食材方面，尽量做到营养搭配，其中有发面饼、鸡蛋饼、蔬菜饼，还有粗粮饼...

做法都很简单，每天早晨不用早起，花十几分钟就可以做好，比早晨下楼排队买油条还要方便省事~

黑芝麻鸡蛋早餐饼

黑芝麻，富含维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，与鸡蛋、面粉一起烙成早餐饼，有着浓浓的黑芝麻香，还有鸡蛋香。即使放凉了，吃起来也是软软的，做早餐非常合适。

食材：面粉200克、鸡蛋4个、熟黑芝麻20克、盐2克、水适量

做法

第一步：把面粉、鸡蛋、熟黑芝麻、盐一起放入盆中，如图。

第二步：分次加入适量的清水，搅拌至面糊和酸奶一样浓稠，然后静置几分钟。

第三步：开始烙饼。电饼铛中薄薄地抹一层食用油，然后中火烧热，舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊开。按下“上盘加热”键，盖好盖子，加热3分钟左右。

第四步：揭盖，饼烙好的样子。

葱花发面饼

葱花饼，一直是不少朋友的最爱。今天，和大家分享的这种发面葱花饼做法，应该是最简单的一种。提前一晚，把面团用筷子搅好，然后放到冰箱，冷藏发酵一晚，每二天早晨，拿出来搅一搅，加上一把葱花搅匀就可以上锅烙了。全程不用和面、揉面，也不用弄脏手。

烙好的葱花饼，非常的软，吃起来葱花浓郁，非常美味。

都说做发面饼复杂、耗时间。其实只要提前做好准备，比下楼排队买油条还要方便省事~

食材：普通面粉500克、酵母粉5克、小葱适量、盐1克

做法

第一步：把面粉、酵母粉放入盆中，如图。

第二步：往盆中倒入280毫升左右的清水，注意水温不要超过40度，水可以分次倒入哦。

第三步：用筷子搅成比较软、湿润的面团，如图。

第四步：盖上保鲜膜，放到冰箱中冷藏发酵一晚。如图，这是发酵好的样子，体积是原来面团的2倍大小，闻着有一些酸味。

第五步：用筷子搅拌一下，给面团排气，如图。

第六步：把切好的葱花、盐放入面团中，如图。

第七步：再次搅匀，如图。

第八步：开始烙饼。往电饼铛底盘中薄薄地抹一层食用油，然后开中火加热，用勺子取适量的面团放入电饼铛中，再在面团上撒一些熟白芝麻，然后盖好盖子，加热5分钟左右。

第九步：如图，饼烙好的样子。

多说几句

1、烙饼的时间根据饼的大小和厚度来决定哦。

2、也可以直接烙一张大饼，出锅后切成小块。

圆白菜燕麦早餐饼

这款早餐饼，非常适合减肥期间来吃。用的食材主要有圆白菜、即食燕麦、鸡蛋、面粉，热量相对来说比较低。

吃起来口感脆嫩中夹杂着燕麦的香气，蘸上自己喜欢的料汁，吃的饱饱的，也不用担心会长胖~

食材：圆白菜600克、即食燕麦150克、普通面粉100克、鸡蛋4个、盐适量

做法

第一步：把圆白菜切成细丝，如图。

第二步：往圆白菜中放入2克盐，然后拌匀，腌制几分钟，直到圆白菜变软出汤。

第三步：把即时燕麦、面粉、鸡蛋放入盆中，如图。

第四步：搅拌至每根圆白菜都裹上面粉，如图。

第五步：上锅开始烙。电饼铛中薄薄地抹一层食用油，然后用筷子夹一些圆白菜面糊放入电饼铛中，调至中火，然后盖好盖子，上下火同时加热4分钟左右。

第六步：如图，饼烙好的样子。

全麦肉松早餐饼

有一次做面包，剩下一些肉松和芝士，第二天做早餐的时候，就把它们卷到早餐饼里，没想到特别好吃。

刚刚融化的芝士加上酥酥香香的肉松，还有全麦的饼皮和鸡蛋，营养满分。做着也很方便，十几分钟就可以上桌。再配上一杯牛奶，完美。

食材：黑全麦粉100克、普通面粉80克、盐1克、鸡蛋3个、肉松适量、芝士6片 、沙拉酱适量

做法

第一步：把黑全麦粉、面粉、盐一起放入盆中，如图。

第二步：分次倒入适量的清水，搅拌至酸奶浓稠。

第三步：开始烙饼。电饼铛底盘中，薄薄地抹一层食用油，然后中火加热。舀一次面糊倒入底盘中，迅速摊开，如图。接下来，盖好盖子，加热1-2分钟。

第四步：揭盖，这时全麦饼已经凝固，打一个鸡蛋在上面，然后把鸡蛋摊开。接下来，再次盖上盖子，加热1-2分钟。

第五步：等鸡蛋凝固，撒上适量的肉松，再放上两片芝士，如图。

第六步：由一边开始卷起，如图。

第七步：烙好后，取出切段，摆入盘中后，再挤一些沙拉酱即可上桌。

多说几句

1、这个量，我一共烙了3张饼，正好是全家人的量。

黄瓜鸡蛋早餐饼

糊塌子，大家都吃过吧？把糊塌子中的西葫芦，换成黄瓜丝。烙好的饼吃起来软软的，有着淡淡的黄瓜香，非常的爽口。

黄瓜，夏天的应季菜，吃腻了凉拌的做法，不妨试试这种黄瓜饼，真的超美味。

食材：黄瓜2根、鸡蛋4个、面粉200克、盐2克

做法

第一步：把黄瓜擦成细丝，如图。

第二步：把鸡蛋、面粉、盐放入盆中，如图。

第三步：分次倒入适量的清水，搅拌至面糊像酸奶一样浓稠。

第四步 ：开始烙饼，电饼铛中薄薄地抹一层食用油，开中火，把底盘烧热。然后舀一勺面糊倒入盘中，迅速摊开，然后盖上盖子，加热2分钟。

第五步：揭盖，刷油，翻面，再加热2分钟左右即可。

第六步：如图，烙好的样子。