分享至
去年12月下旬，位于中华路622号的德兴菜馆南门店闭店迁址。不少老顾客闻讯后特地前去打卡，品尝记忆中的老味道。半年后，德兴菜馆新店开张了。
德兴菜馆新店选址老西门复兴荟，楼面共两层，外观时髦现代，装潢走的是复古怀旧风。白纹地砖、复古木柜、黄铜吊灯，诉说着百年老字号的历史。
刚过11点，两个楼面的桌子都已满客，门口还有不少等位的顾客。
除了油爆虾、响油鳝丝、鱼头汤、 红烧鮰鱼等老上海味道外，德兴馆还推出了新菜式“本帮鸡圈肉”，由“草头圈子”改良而来。
所谓鸡圈肉，就是把猪大肠、鸡块、五花肉放在一起红烧。配料多，工序杂，做起来十分费工夫。
此外，新店还开设了点心小食、熟菜、冷菜等外卖窗口，方便市民将美味带回家中品尝。
记者 / 邵林峰
编辑 / 孙超慧
图片 / 瞿煌俊
转载请注明来自上海黄浦官方微信
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
