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汤面，以汤的味道为主的面食，面泡在汤里，加蔬菜或蛋肉一起食用，美味至极。
汤面做到好吃简单也容易，少放面多放菜，保证蛋白，食材多，控制油盐，汤面就可以吃得又美味又健康。
一碗鲜香诱人的汤面，离不了好喝的汤，因此得先从做汤开始，有了好汤，加上劲道爽滑的面条，再配上时令蔬菜，那绝对看着都让人垂涎欲滴！
今天给大家分享这4种好吃易做的汤面，自己一个人在家也能做，一定要学会！
一、猪油清汤面
这种面很方便、只需要一勺猪油、一点青菜，就完全可以勾起你的食欲，吃面喝汤，味道美的不得了。
材料：面条、青菜、香菜、葱花、猪油、盐、少许生抽、醋
做法：
1、锅里烧水，准备煮面条。烧水的间隙，可以将香菜、葱花切碎放入碗里，再放入一小勺猪油、生抽、盐，还可以放点辣椒油；
2、水开后，放入面条煮，第一次水开的时候，取两勺锅里的面汤，倒入放调料的碗中，你就可以看到猪油散开成油星，葱花碎漂浮，渐渐的都浮上来，那叫一个美啊；
3、我一般煮细挂面，期间放点青菜，所以水开两次后，面就熟了，将面捞入碗中，拌匀，一碗好吃的猪油清汤面就做好了
二、西红柿鸡蛋汤面
西红柿鸡蛋面，既简单美味又能温饱肚子，炒红的西红柿，金色的鸡蛋，绿绿的香菜点缀，想想都美味！
材料：面条，西红柿两个，鸡蛋1个，葱沫，盐，老抽，生抽，鸡精，香油，食用油
做法：
1、切葱为沫，香菜切小段，西红柿去皮切块备好；
2、锅开中大火，倒油，放葱沫，爆香。入西红柿块，加盐，老抽少许，炒匀；
3、2分钟后倒入清水2大碗。煮开下一个鸡蛋，待鸡蛋定型后，下入面条。大约锅里汤水开3次时，加入生抽适量，继续煮2分钟，淋入香油，马上关火，放入香菜段。
三、酸辣汤面
酸汤挂面是一种素食汤面，酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。
材料：细挂面1把、香菜、盐、蒜苗、生抽、香醋、香油
做法：
1、把蒜苗和香菜切碎；
2、锅里水开后，挂面煮熟，在捞面条之前、先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，再捞面浇汤！
3、最后放一勺油泼辣子即可。
四、紫菜鸡蛋汤面
紫菜鸡蛋汤面美味且易做，可以说是最简单好吃、省时、省事的汤面。
只需要待锅中水沸后，放挂面入锅中小火煮熟面条，然后摔一个鸡蛋进去，放些虾皮、紫菜、胡椒粉、盐、香葱、香油即可。
在家做的好吃的汤面还有很多，只要你肯花心思，麻烦一点的像牛肉汤面，猪骨汤面之类的，也都可以尝试一下！
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