喝早酒是一种习俗，一种文化，也是一种人生的欢脱，它的历史已经很难考证了，现在很多城市还传承着喝早酒的习俗，老一辈的湖北人喜欢在早上边喝白酒边吃牛杂火锅，顺德人喝早酒一定会先点一份大料的生滚粥，粥里随性地丢着牛肉、皮蛋，完全凭着个人爱好，喝着店里寄存的红米酒或者玉冰烧，对于我这种需要早出晚归工作的人，一杯早酒是难求的，但今天我就去打卡江苏昆山花桥镇的早酒。
昆山的晨雾还没有完全散去的时候，老人就拎着斤把黄酒慢悠悠地蹲进小酒馆，不讲究，不点菜，就是一碗早面，就着早面的浇头，一口咸菜一颗毛豆，就能喝掉半斤黄酒，讲究一些的，就会点上两个小菜，不是什么考究的菜，酒也不会是什么陈酿的黄酒，大多都是本地的沙洲优黄。
我们到镇上的时候才早晨6点，但已经是人头攒动，宾客满座，我发现他们都是熟客，彼此之间很熟悉，有的喝白的，把没有喝完的酒寄存在店里，下酒菜有很多，都是以小碗小碟为主，分量不多但花样不少，炒的、卤的、冷的、热的应有尽有！
喝早酒已经成为花桥的一种民俗文化了，也是朋友相见的一种礼仪方式，聚会也好，可以略事小酌，惬意万分；独饮也罢，可以一言不发地喝着闷酒；也可以尽兴大饮，旁无他坐地喝得痛痛快快，热热闹闹地，喝了酒就什么话都可以聊，从国家的大事到明星的八卦新闻，到疫情的控制或是家长里短，真的是畅所欲言，喝早酒要的就是半醉不醉的醇香劲，吃的是满嘴酒香之后，一路散着酒味往回走，早酒文化说到底还是一种市井平民文化，老百姓的早酒惬意得很啊！
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