钱江晚报·小时新闻记者 谢春晖 通讯员 钟能俐
几场大雨后，杭州终于放晴了，太阳一出，夏天的感觉立马回来了。
在杭州钱塘区下沙街道的五一路和翁盘路一带，一个个卖瓜的小摊如雨后春笋般冒了出来。“现摘现卖，正宗乔司西瓜。”只要一有车停下来，瓜摊老板就会热情地吆喝着自己的瓜。
冲着“乔司西瓜”这块招牌来买瓜的市民趋之若鹜。瓜摊前，时不时地能看到保时捷、奔驰越野车停着，往后备箱里成箱成箱地搬西瓜。
“我是从九堡过来的，乔司西瓜是从小吃到大的，每年夏天都要来买好几趟。”五一路边的一块瓜地里，市民陈先生正在挑西瓜。他说，特意来这儿买乔司西瓜送人的。
1】杭州人吃了四五十年，一到夏天就会想起它
提起乔司西瓜，几乎所有的杭州人都听过、吃过。水果店里一放出“乔司西瓜”的招牌，就说明杭州的夏天到了。
“乔司西瓜”特指目前杭州钱塘区东北面的乔司农场一带地里种出来的西瓜。
“整个乔司农场，每年有大约500亩土地用来种植西瓜，算是距离杭州主城区最近的一片种植西瓜区域了。”乔司农场里的蔬菜承包大户沈德林说，乔司农场一带种植西瓜已经有40多年的历史了。
上世纪70年代前后，杭州主城区的批发市场里，开始有农户推着独轮车，拉来一车又一车的西瓜。那时候，杭州大面积种西瓜的地方还不太有。“我记得最早的时候，乔司西瓜5分钱一斤，一个西瓜10多斤，卖个五六毛，快赶得上普通人一天的工资了。”沈德林说，那时候夏天要是能吃上一块乔司西瓜，感觉干活的力气都要大不少。
四五十年过去了，乔司农场依旧种着西瓜，保留着杭州人老底子的夏天味道。
现在，市面上西瓜的品种越来越多，但到了夏天，杭州市民似乎更愿意买乔司西瓜的账。“乔司西瓜的口感毛好嘞，很脆甜，汁水多，关键是新鲜。”来买瓜的陈先生说，早上摘下来的西瓜，傍晚就能吃上了。
今年的第一茬乔司西瓜已经上市快一个月了，目前是口感最好的时候。
小时新闻记者了解到，目前瓜地上现摘现卖的乔司西瓜大约3元一斤，一个瓜大概要三四十块钱，不算便宜。“头茬瓜稍微贵点，产量稍微少点，根本不够卖的。”瓜农们说。
2】台州瓜农守在这里不肯走，乔司西瓜好吃有原因
老底子乔司农场的西瓜由专人种植，种的都是露天瓜。20多年前，乔司农场陆续开放承包，到这里种西瓜的外地瓜农越来越多。
59岁的台州人冀锡林把乔司农场当成一块宝地，种了一辈子西瓜的他，18年前来到这里就扎根下来，不肯走了。
“我在台州老家、上海都种过西瓜，同样品种的习惯，这一片地上种出来的品质最好。”冀锡林说。
现在的乔司西瓜品种已经与四五十年前的品种不太一样了。“现在种植西瓜品种叫‘8424’，是国内有名的优良品种之一。”冀锡林说，这个品种的西瓜苗，遇上乔司农场的土质，简直是绝配，结出来的西瓜品质一等一。
为什么说乔司农场的地是种瓜的宝地？
冀锡林说，这片地曾是钱塘江的滩涂，属于盐碱沙地。加上这片地的地下水位高，土壤日干夜潮。沙地上白天气温高，夜间温度低，温差大，特别适合各类瓜果生长。“除了西瓜，这里种的甜瓜、青瓜、草莓品质也很高。”
为了在这里种出最高品质的瓜，冀锡林几乎把家安在了乔司农场。“从在这里种瓜开始，我就没有回过老家过年。”他说，每年瓜苗要在春节前后种下，之后就要开始一点一滴的呵护，直到瓜苗开花结果。
优质的乔司西瓜，让冀锡林一家致了富。一家人在杭州临平买了房，还买了车，彻彻底底把家安在了杭州。
“再种几年吧，种到种不动为止。”虽然冀锡林已年近六旬，但他还是想继续在乔司种西瓜。他说，这么好的一片瓜地，真的舍不得放下。
冀锡林说，今年他在乔司农场承包了50亩地，占了西瓜种植地的五分之一左右。目前，头茬西瓜正在陆续成熟，产量一天比一天高。预计今年瓜地能结四茬瓜，一直能卖到9月底。
据了解，为了保证乔司西瓜的品质，瓜农们的瓜地都是每年一换，没有固定的瓜地地址。因此，市民们如果需要上门购买乔司西瓜，可就要跟瓜农留个联系方式了。
除了到瓜地里买西瓜，市民们要想买到正宗的乔司西瓜，也可以到钱塘区的五一路、翁盘路一带找找路边摆摊卖瓜的瓜农。
如果大家想买冀锡林师傅的西瓜，可以联系这个号码：13588028320（微信同号）
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