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备受关注的第四届国际茶博会正在杭州国际博览中心举行，淘些特色茶点成为很多市民的愿望。
浙江是蚕桑之乡，在桐乡展馆，很多市民围观在一起，对桑叶茶、桑叶糕饼、桑叶面等茶点驻足观摩。
“桑叶是个宝，口感好不好，可以尝尝看的，还具有降血脂等保健功能。”桑叶茶点发明者——桐乡市梧桐沈莉高农场主沈卫星卖力地介绍。
怎么想到把喂蚕的桑叶做成茶点？
老沈说，他有58亩桑树园，是国家蚕桑产业技术体系综合试验站示范基地，日常主业是制作蚕丝被。由于桑叶本身营养价值高，一直以来，桑叶多的时候，蚕宝宝吃不完，很多自然掉落，想想浪费真可惜，于是他就请专家研究开发桑叶用途，这两年成果逐渐出来了。
比如，选用桑芽、桑叶为原料，借鉴杭州传统龙井茶工艺加于提升改进精制而成桑叶茶，茶色褐绿，汤色绿黄，甘甜爽口，醇香久长，因为炒熟，桑叶茶还可以生吃。还有把桑叶磨成粉，按一定比例添加到面条和绿豆糕里，制成桑叶面条、桑叶糕饼。“我的农场就是以‘蚕桑文化的传承， 探索蚕桑产业的发展’为己任。”老沈说。
桐乡市农业农村局表示，桐乡是浙江蚕桑之乡，传承并发扬光大老祖宗留下的蚕桑产业遗产，是桐乡当代农业农村人的责任和义务。
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