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健康小宝典:这几种食物教你如何夏季养心!

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《黄帝内经》有云:

“火热为夏,内应于心,心主血、藏神”。

因此,夏季养生,勿忘养心!

而所谓的夏季要养心,

也并不是单纯的预防心血管事件这么简单。

养心多吃“红”

中医养生理论讲“五色入五脏”,红色食物入心、入血,能益心,促进血液循环。夏季多吃红色食物对于保护心脑很有益处。


1、 西红柿西红柿富含的番茄红素可以降低血液脂质水平,阻碍“坏”胆固醇被氧化,有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。

中医认为,西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效,适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。

需要提醒的是,空腹生吃西红柿容易引起胃胀、胃痛,敏感者可以将其做成西红柿汤食用。


2、 胡萝卜胡萝卜因营养极为丰富而有“小人参”之称。

中医认为,胡萝卜性味甘、平、无毒,入肺、脾经,具有健脾化滞的功效,可治疗消化不良、久痢、咳嗽等症。

元代《饮膳正要》称其“味甘、平,无毒,主下气,调利肠胃”。明代《本草纲目》称:“胡萝卜下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损。”《岭南采药录》还称:“凡出麻痘,始终以此煎水饮。”胡萝卜还有调理脾胃、透邪外出的功用。

它所含有的槲皮素能增加冠状动脉血流量、降低血脂;琥珀酸钾盐有助防止血管硬化,降低胆固醇及血压;叶酸能减少冠心病发病几率。


3、甜菜甜菜根含有硝酸盐,可以增加血液中一氧化氮的浓度,进而促进血管舒张,起到降压的作用。

传统中医认为,甜菜性味甘、凉,入肺、脾、胃经。有清热解毒、行淤止血之功效。能治淤、热毒下痢、痈肿伤折、吐血、痔下血等疾病。

但其升血糖的速度较快,肥胖或者血糖高的人要少吃。

4、 西瓜西瓜是夏令时节的主要瓜果,有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血管的作用。

中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。

很多人高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮,爽口的西瓜是不错的选择。


5、樱桃中医认为,樱桃可止渴生津,其丰富的含铁量更值得称赞,有助于补心气、养心血,十分适合夏天食用,但患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。

6、枸杞《本草纲目》对枸杞的评价是:甘平而润,性滋补……能补肾、润肺、生精、益气。

中医认为枸杞:养肝,滋肾,润肺,补虚益精,清热明目。

有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降压功能。

不过,枸杞性热,吃得过多易上火,每天食用量最好控制在十几粒,可以直接嚼着吃、泡水喝或熬粥。


7、红豆古代李时珍把红豆称作“心之谷”,它能清心火,也能补心血,富含的粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。

8、红薯红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富,有益心脑血管健康。

中医认为,红薯味甘,性平,主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘等病症,相传乾隆皇帝就是常吃烤红薯才治好了便秘。

《本草纲目》等诸多医药典籍中均记载,红薯有"补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴"的功效。

要注意的是,红薯蛋白含量较低,不能完全替代主食,吃红薯时要多搭配其他粮食和蔬菜。

夏天阳气最炽烈,

一定要注意养生呀

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