木耳炒养心菜By不做妖精好多年
还是给妈妈做的病号饭。为了营养更丰富,又搭配了各种时蔬。
原料:养心菜、木耳、食用油、肉糜、胡萝卜、圆白菜、鲍鱼、清水、食盐、椒盐粉。
做法步骤:
第1步、采了一把养心菜,洗净。
第2步、木耳泡发。
第3步、冷水下锅。
第4步、开锅煮3分钟。
第5步、洗净。
第6步、取圆白菜和胡萝卜。
第7步、切丝,再切碎。
第8步、放一起备用。
第9步、养心菜切碎。
第10步、木耳也切碎。
第11步、猪肉糜切碎。
第12步、切一点鲍鱼,和养心菜木耳放一起。
第13步、热锅冷油,放椒盐粉。
第14步、放肉糜和圆白菜胡萝卜翻炒,放食盐。
第15步、炒至变色。
第16步、放跟食材持平的清水,如果不是给老人吃,这一步省略。
第17步、盖锅盖煮至汤汁快干。
第18步、放养心菜和木耳。
第19步、翻炒。
第20步、炒至养心菜断生即可。
第21步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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