北方人爱吃面食,
除了饺子就是这各式各样的饼。
和其他面食相比
饼有着自己独特的优势,
可是被吃出了各种花样,
煎饼、烧饼、鸡蛋饼、肉饼、千层饼.....
我们还在饼皮中加入各种各样的馅儿,
素的肉的甜的咸的等等,
感觉一口气吃掉人间五味。
那些摊子低调味道却不低调的饼摊
你吃过几家?
印度抛饼
档口虽然不大,胜在还蛮干净的,制作过程全程都能看见,抛饼的动作帅气麻利。原味的抛饼,外酥里嫩,带着黄油的香气。
菠萝和香蕉味卖的比较好,香蕉抛饼,加了香蕉的原因,软软糯糯甜甜的。菠萝粒抛饼,饼很香,因为加了很多黄油,菠萝肉不太多,但是每一块都能吃到,香甜。还可以二者合一,饼做好了一定要趁热吃。
地址:沙河口区西山村交通大学小吃街
大馅菜饼子
山东路大湾市场里的菜饼子老店,店面不大,墙上有菜牌,菜馅分季节性的,都是素馅的。
有蒸的有烙的。特色就是皮薄馅大,一包菜。
有海菜、小白菜、萝卜缨、山麻楂、茄子等等。油分也不大,吃起来清清爽爽的。
地址:甘井子区山东路大湾市场
憨记芙蓉饼
薄薄的几张当天现烙饼皮,晶莹剔透的,四张面皮铺成三角形。
放上卤蛋、红油浸裹的豆腐皮豆芽、油泼辣子、蒜汁、香菜等,麻利的卷成锥形。
不能吃辣的要少放,卷成锥形,冒着小尖尖的卷饼,老板动作麻利,卷好后,若清水出芙蓉一般的点一下红油。晶莹饼皮浸染红油看起来格外诱人。
地址:高新园区黄埔路万达金街
高晓山馅饼店
这家连锁的海城牛庄馅饼店,菜码大,价格实在。除了馅饼,还有一些菜品,还有拌牛杂,下锅烂海菜汤,有大小不一的海蛎子,还有扇贝丁,很鲜溜,搭配馅饼又温暖又解腻。
牛肉馅饼,肉饼厚实,馅饼外焦里嫩,肥而不腻,馅饼皮薄而脆,馅料特别大。一咬多汁冒油真的是很香啊。虾爬子猪肉馅饼,韭菜猪肉,味道还不错。
地址:西岗区信诚街5号楼
如今煎饼果子
一家专门做煎饼果子的品牌,基本每一家亚惠美食花园里都能看到。对咱们来说记忆最深刻的不光是味道,还有价格也是从几元飙升到了十几元甚至几十元。
以黑米面、菠菜面为主打的煎饼果子,面皮柔软Q弹,薄脆金灿灿的,又薄又脆,料足丰富,培根、肉松、五花肉、金枪鱼、烤肥牛、香肠等等。刷上辣酱,鸡蛋液,头菜丝,鸡柳,鸡蛋,脆皮,现场制作,热气腾腾的,大大的一张,颜色美美的。有双蛋什锦时蔬果子、经典纯肉香肠果子、招牌香酥鸡排果子、烟熏原条培根果子、酱香牛肉芝士果子等多种口味。
地址:西岗区奥林匹克地下一层亚惠快餐门口
孙先昇煎饼果子
不是一般煎饼果子的口感,玉米面的,山东煎饼的酥脆口感,双蛋、辣条、香辣杏鲍菇、生菜、土豆丝,牛肉肉松、台湾香肠,很多品类的拼配,感觉大饼卷一切的畅快。
经典系列、小资系列、土豪系列,搭配方式很多,从7-22元,选择很多。
地址:甘井子区亿合城家乐福超市入口
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