当美食遇上古镇
注定是一场美丽的邂逅
闲暇的周末时光
逛逛江津的特色古镇
看旧时光在清幽的青石板上缓缓流淌
享用触手即得、张口便欢的人间风味
散步、赏景、尝鲜
生活的烦闷一消而散
白沙古镇
白沙古镇,扼长江之要津,自古就是交通要阜,繁华一时,这里至今仍保存着规模最大的巴渝山地民居建筑群。
顺着白沙这座千年古镇徐徐漫步,一路遇见的都是历史的回忆。
那些古朴的老建筑、吊脚楼,正向来往的人们讲述着发现在这里古老的故事,关于白沙的前世与今生,缩影中的“小重庆”记忆。
白沙古镇历史文化底蕴深厚,其中,酒文化尤其突出。
白沙镇的驴溪酒厂烧酒生产技艺,被评为了“重庆市级非物质文化遗产”,还有著名的“江小白”便是产自于此。
清晨,逛白沙老街,吃一碗板板街鳝鱼面;
午后,在宽院子、白鹤楼品尝江津富硒美食;
傍晚,在江边吹吹晚风,看远处青山林立,近处酒香扑鼻。
(美食攻略)
当地美食:
豆花饭、包谷粑、正宗白糕、藕圆子、臊子面、柿饼、香酥小黄鱼、烧白、粉蒸肉、酸菜鱼、辣子田螺、江湖土黄鳝、烤鱼
十二道传统风味:
邹记水晶凉糕、邹记手搓冰粉、李军风味凉面、汤水豆腐脑、传统猪儿粑、手工高丝、美味烧黄鳝、手工蛋卷、工艺糖人、板板街鳝鱼面、和和菜、月亮粑
特色餐饮:
1.宽院子
地址:白沙工业园松林路128号荣华·锦鹤江城文创街区
2.白鹤楼
地址:白沙镇滨湖路四号
3.古镇印象
地址:白沙镇豆糠街56号私房菜
中山古镇
春节期间,到访中山古镇,有著名的“千米长宴”款待你;而平时,则有闻名遐迩的“美食三绝”,令你垂涎欲滴。
中山古镇,仿佛一幅凝固的山水画,小桥流水吊脚楼,木墙黛瓦依旧在。
穿行在狭窄的老街上,遇见的是数十家各式各样的传统老字号,还有弥漫在街道上的烤糍粑、烤豆腐、高粱酒的香气。
一路走一路吃,糍粑的甜软、豆腐的咸香交缠在舌尖,手里还提着高粱咂酒,让你带回家慢慢品尝。
夏日有清欢,闲游中山古镇,午后阳光漫过街铺,斑驳的光影忽洒在青石板路,让人恍如穿行时光隧道,静静体会流转古韵的味道。
(美食攻略)
美食三绝:
石板糍粑、烟熏豆腐、高粱咂酒
传统风味:
豆花饭、大蒜鲶鱼、大脚菌汤、农家腊肉、富硒爱情宴等
特色餐饮:
1. 香西湖
地址:江津区中山镇古镇老街101号
2. 临溪雅舍
地址:江津区中山镇
3、冯三姐石板糍粑
地址:江津区中山镇311乡道中山古镇
塘河古镇
塘河古镇,一江碧水环绕,有着光辉灿烂的古建筑文化,朴实无华的民俗民风,风光旖旎的优雅环境。
这里烟雨朦胧、竹排悠悠、渔舟点点,仿佛江南水乡模样,一派诗情画意。
来到了塘河古镇,最不能错过的美食,就是酸笋鱼。
酸辣鲜爽的酸笋鱼,选用的是产自塘河本地的滚子坪富硒瘦身鱼,加上自家老坛泡制的酸笋,味道无比鲜美爽脆。
还有古镇的梅子酒、黑豆花及其他家常小菜,亦是你不可辜负的美味。
(美食攻略)
特色餐饮:
1. 可园山庄
地址:江津区塘河古镇荔乡路252号
2. 赖记黑豆花·老街家常菜饭
地址:江津区塘河古镇西
3. 逢源人家
地址:江津区塘河古镇思善街62号
石蟆古镇
石蟆古镇,自元末建成,至今已有六百多年历史,白墙黛瓦的古院落、宁静古朴的古院落,岁月更迭,魅力不减。
顺着石蟆老街,拐进古巷深处,就是闻名遐迩的清源宫;
石蟆中坝岛上,成片的甘蔗林如青纱帐般,随风起舞;
岛上香甜的古法红糖味,瞬间唤醒藏匿于心底的甜蜜记忆......
津西明珠——石蟆古镇,良田广阔,物产富饶,素有“江津粮仓”之称,这里的美食,更是不容小觑。
馒头酒家的“酸菜泥鳅”,看似普通,却是令无数人魂牵梦萦的独特美味,色香味俱全,口感惊艳。
(美食攻略)
特色餐饮:
1.馒头酒家
地址:石蟆镇石蟆口老街入口50米
2.特色乌鱼庄
地址:石蟆镇中商街中段
3.李记鹅牛庄
地址:石蟆镇新华路石蟆口社区旁
吴滩古镇
吴滩古镇,作为开国元勋聂荣臻的故乡,有着众多民国老街和革命遗迹,用青石板铺砌而成的街面上,处处弥漫着古朴静谧的气息。
吴滩老街悠久的历史,连接着今日与往昔的岁月,古镇里的一砖一瓦都印刻着人间沧桑,流淌着潺潺光阴。
逛完老街吃什么,当然就是——聂府家宴!
聂府家宴以最纯正的土鸡汤作底料,配穿心莲、菊花脑、板蓝根、蒲公英等原生态蔬菜作主食,视觉的淳黄与鲜绿、味觉的浓郁与清香,一筷入口回味无穷。
(美食攻略)
特色餐饮:
1. 聂府家宴
地址:江津区吴滩镇郎家村六组(百度、高德地图输入“聂荣臻元帅故居”就能找到)
2. 帅乡老鹅汤
地址:吴滩镇郎家村五组(位于吴滩特色蔬菜园内,距离聂帅故居50米 )
3. 芳雅园农庄
地址:吴滩镇金子村长田坎村民小组(位于吴滩特色蔬菜园内,距离聂帅故居2公里)
周末到了
一起逛吃逛吃游古镇
作者/来源:江津文旅![]()
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