不免费提供辣椒包的肯德基，和不送充电头的苹果有啥区别

作者：品牌君

对于四川、重庆和湖南等嗜辣地区的人来说，肯德基免费提供的辣椒面，就是能让鸡米花、鸡腿的口味更上一层楼的存在。

可是，最近网络上却传出肯德基辣椒面要收费的消息。

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肯德基辣椒面，0.9元一包

与其他地方不同，四川、重庆和湖南等地区的肯德基，总会在客户点了鸡腿、鸡米花等产品之后，自行配送一包写着“川香麻辣调料”的辣椒包。

虽然从包装上来看，没有肯德基LOGO的“川香麻辣调料”并不属于品牌官方产品，但通过这么多年的绑定，让消费者都熟悉了它的存在。

如今，这款最原始的“川香麻辣调料”已经下市，取而代之的，是印有肯德基LOGO并更换包装的“天府椒麻香辣粉”。

据肯德基表示，这款“天府椒麻香辣粉”仅在消费者点吮指原味鸡时，会免费配一包，其他产品均不免费配备。如果消费者要购买，价格是0.9元一包。

也就是说，品牌君曾经最爱的鸡米花和辣椒面的搭配，从此走上了“11.5元+0.9元”的道路。

当然，本来免费的辣椒面突然收费，网友们也是不接受的：

“偶尔吃一下，现在居然要收费？”

“看来以后买薯条还得另外买番茄酱了！”

“辣椒面是上海产的，味道大不如前！”

那么，为什么肯德基宁愿顶着明显会被骂的压力，也要推出这个收费辣椒面呢？

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要收费的调料包

肯德基表示，全新的“天府椒麻香辣粉”不仅增加了净含量，还在原本的辣椒面基础上，增添了更浓郁的辣味，风味复合且香气更浓。

正是因为品质提升了，所以肯德基才决定加收这0.9元。

值得注意的是，早在肯德基之前，麦当劳就已经推出过要收费的调料包了。

和麦当劳的麦麦脆汁鸡一同上市的，还有一款和脆汁鸡意外相配的青花椒调料包。消费者如果需要，则要另外加1元购买。最近，品牌君还发现他们推出了洋葱芥末味道的“泪流满面粉”。

我们不难看出，这些收费的调料包，都是在免费调料包的基础上，进行了产品再升级。

可是，仅仅是产品升级就能安抚消费者吗？

至少从目前的状况来看，消费者显然是不买单的。因为他们认为街边小面馆的调料都能免费添加，名声如此之大的肯德基，想要吃点辣椒却还要收费。

这就好比苹果取消配送充电头一样。消费者习惯了一项东西免费，如何让他们接受突然的收费，就成了一项艰难的任务。

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收费需要循序渐进

品牌君并不是反对肯德基辣椒面收费，毕竟免费的产品，总会存在浪费现象。给产品施以适当的价值，消费者自然也会节约起来。

可是，肯德基并没有做到循序渐进。收费的辣椒面，和没有充电头的iPhone12一样突然。

那么，如何巧妙将免费转化成收费呢？

其实，收费终究是让人反感的，品牌君目前还没有发现一个让消费者心服口服的收费案例。唯一的办法就是慢慢来，给消费者一个适应的过程。

比如盒马的配送费问题。

在刚进入市场时，盒马完全不要配送费，即便你只是需要一根1元的小葱，配送员也能免费送到家。后来变成每天第一单配送免费，第二单便要加收费用。如今，必须买够39元盒马产品才能免运费，相当于设置了最低消费门槛。

盒马这种循序渐进的方式，既能极大降低消费者的反感，又能无形之中提高用户的单次消费金额，可以说是一举两得了。

于是，也有不少消费者暗示肯德基，如果担心用户浪费，可以免费提供一包辣椒面，当他需要第二包辣椒面时再收费也可以。

总的说来，肯德基推出要收费的辣椒包之所以如此受关注，就是因为品牌的手法实在太“硬”了。

那么，如果你是一个辣椒包的忠实消费者，面对肯德基的收费行为，会怎么看呢？