文/飞鱼
人这一生，两个字，一个是信，一个坚。
何为信？信，就是相信自己。坚，就是坚守自己想要做的事情，坚持做下去，才能把事情做好。
信和坚组成的就是人生的心态，守住心态，不管人生多么艰难，生活有多少困惑，都要乐观面对，坚持下去，你才会越过越好。
人生中会遇到很多人，有些人说你好，有些人说你坏，有些人说你做得可以，有些人说你不行。不管别人说什么，我们都不要太在意，坚持自己想要做的事情，用心做下去，唯有坚持下去，才能看到希望。
西安有一家手撕面的老板，开店第一个只挣了30块钱，第二天只挣了40块钱。但他从来都不丧气，始终相信自己能够得到食客的肯定。
因为初来乍到西安，没有人认识自己，自然就会缺少自己的手艺，而不愿意进来吃面。
而老板始终相信自己选的是做好的小麦，凭着自己的手艺，会做出最好的面。
果然，老板在坚持下去中，所有的辛苦都得到了肯定，当食客看到老板做面的场景只需用单手撕拽，指间就能飞出薄厚均匀的面条，动作讯疾，一气呵成，在锅里滚三滚，即可出锅，吃起来特别有筋道。
坚守了十年下来，老板的店渐渐成为了一代传说，很多人慕名而来吃。
所以，在不断地摸索和坚持下去中，老板的面馆渐渐起色了，来的人也越来越多，而且都是回头客，这已经说明自己的手艺得到了大众的认可。
只要自己做面的功夫到了，自然就会有人来吃了。
对老板来说，一碗面是四季时光的沉淀，也包含了一颗谷物对人生的启示。
因为老板曾说，“人为啥说手是五谷，麦子是五个瓣，一瓣是五个麦粒，你扎下根了，你才发这个五谷。”
这句话意味深长。
我们的人生，在得不到别人肯定的时候，你要相信你自己，坚持做下去，始终会看到希望的。
有一家烧烤店老板，坚持自己要用最好的牛肉做最好吃的烤串，就算是放简单的粗盐下去，也别有一番滋味。
烧烤老板用自己的厚道和诚信经营着一家小店，每到晚上，食客就特别多，看到供不应求的烤串，他欣慰地点点头，始终相信要先做好肉，才能做好人。
烧烤老板的儿子，以前不想跟着父亲经营烧烤店，因为要去追求自己的理想。
可是现实很残酷，却不得不向生活低头。看着辛苦的父亲经营着烧烤店，母亲病重，父亲扛起了所有的责任，当儿子的，看到父亲那么辛苦，于是决定跟着父亲一起学做烧烤。
但儿子看到别人家的店店肉串都升价了，而父亲始终没有升级，尽管成本高了，还是始终坚持着薄利多销的原则。
儿子在跟随父亲做烧烤的时候，不知不觉学到的是不仅仅在做烤串，而是做人的厚道。
儿子相信，上帝为你关上了一扇门，自然就会为你打开另外一扇窗。
只要你能够相信自己，坚持自我，坚守原则和本分，始终会成就一番事业，更会成就一个自己。
马尔里继续相信最粗简的道理，就是薄利多销，把利看薄一点，坚持做出最厚道的食物，自然就会有人过来吃了。
李湘恒的锅贴，简单的毫无道理可讲，一面被生活煎烤，一面绽放刺骨浓香。
人的心态一定要乐观，不乐观你做啥都做不好，干啥都不容易。
李湘恒白天上班，晚上做夜市，妻子早年下岗，为了生活，他们并不抱怨，而是相信自己凭着自己的能力，也能够继续过上好生活。
所以，李湘恒夫妻晚上做锅贴，用最简单的食材做最美味的食物，相信只要自己用心做了，就会有人情味，人吃了会感觉出来的。
从他自己做的一个小锅变成了大锅，锅贴络绎不绝地卖出去，吃的人开心，自己每天连续工作16个小时也依然很开心。
在已经或即将经历日子里，你可能会遇到各种各样的不顺，有的人为生活苦恼，有的人为困境悲愤，有的人还没从愁绪中走出，有的人却一直在坚守着自己岗位和信念，坚持着自己的人生方向，一路鼓励自己，相信自己，不怕苦，不怕累，坚守人生底线和原则，打造专属自己的人生况味！
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