新西兰上班族午餐怎么吃？ 再忙也要对自己好一点

　　
民以食为天，古训告诉我们吃太重要了。 前些时候跟大家聊了关于吃早餐的问题。 但是午餐,也是我们不可忽视的一餐。

　　尤其是对上班族而言，不干活就没饭吃，虽然整天忙来忙去，午餐时间也通常只有半小时左右，但午餐还是一天中比较期待事情，脑子要放松，肚子要填饱。

　　另外，中国人和新西兰本地人对午餐的重要性认识有重大区别。国人有句俗话：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，午餐被视为是一天中最重要的一顿饭，吃完后，几乎昏昏欲睡。

　　本地洋人大多还是把晚餐当作一天最重要的一餐，他们在中午的时候就吃得很随便，一杯咖啡加一个三明治或者热馅饼，就可以当午餐。说是吃太饱，影响下午干活。吃得少，饿着呢，难怪他们不犯困。

　　上班族午餐解决途径无非有两种，外卖和自带

　　首先是外卖，吃的方式分三种。

1. 一种是takeaway，就是打包带走，回工作地或则街角花园再食；
2. 另外就是送餐，如国内美团、饿了么等公司，新西兰除了UBER EATS，一般就是用GOGO，gogo，易米，集食送，熊猫、掌上等等。
3. 还有一种堂食。

　　外卖午餐分为洋餐和中餐两种

　　一、洋快餐也分两类:

• 一类是世人皆知的快餐连锁店如：麦当劳（McDonaIds）、肯德基（KFC）及温蒂（Wendy's），汉堡王（Burger king），赛百味（Subway）、Pizza店、Sushi寿司店；
• 第二类是个性小店，如传统鱼薯店（fish and chips），卖炸鱼与薯条，各种号称“Cafe”的小店，主要出售各种咖啡、三明治、汉堡和有馅的烧饼（Pie）和各种甜点等。

　　二、中餐的店

• 一类是各种面店，炒饭和炒米线等；
• 一类是盒饭类，现成的大排档似的，几荤几素的都有，大多是西化后的咕咾肉、宫保鸡丁等。也可以奢侈一点，单独现炒几个菜。

　　外卖总结一下：就是方便省心，油水足，需要一个强大的胃来消化，一顿花费10-20刀左右。

　　下面说一下重点，自带午餐

　　也分两种，。

• 西式的：自制三明治或者卷饼，主要是切片面包夹火腿、生菜叶、奶酪、腌制黄瓜等，再撒上一些调味酱汁。讲究一点的，再带上一塑料盒子沙拉和水果。
• 中式的：自带午餐，会上瘾，因为它会唤醒住在每个上班族身体里的大厨，八仙过海，各显神通，奢简由君。

　　早几年前，我也曾和各种外卖为伍，随便应付了事。现在是几乎每晚在家吃饭，自带第二天的午餐，并且乐此不疲，很少吃外卖。出于对微波炉的不信任，专门自带了一个便携式烤箱来加热食物。

　　作为此道中人，自带午餐有三大纪律如下：

1. 食物的变质问题

　　在食材的选择上，蔬菜根茎类：芹菜、蘑菇、萝卜，胡萝卜、南瓜；豆制品；少带绿叶蔬菜，放置时间过长，不仅菜叶会发黄而且含硝酸盐量增多；海鲜和鱼易腐，少带；

　　 2.二次加热问题

　　蔬菜在烹调时炒至八成熟就行，中午加热时，有条件的选择烤箱，其次才是微波炉等非常规加热电器。

　　 3.做菜时间限制

　　早上一起床，肯定有一大顿琐事，用来做菜的时间有限，菜式不能太复杂，最多一个荤菜两个蔬。有的肉菜可以在前一天晚上或者前一周准备好；像南瓜和土豆，也可以提前蒸熟，分解，冷冻，到时候吃多少，拿多少，直接入锅。

　　众口难调，新西兰上班族午餐怎么吃？得先衡量口袋钱包的鼓瘪，胃口的强弱，心情的舒坦度。 但再忙也要吃午饭，再忙也要对自己好一点，总没错。

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