仓储冷链物流入田头 “一骑红尘”为你送荔枝

2020年茂名荔枝季，刚刚打包装箱好的荔枝直接放进物流企业的冷链车，发往外地。 陈锋供图

物流车穿梭在荔林中。受访者供图

物流企业快递人员到茂名高州市根子镇荔农家门口取快递，为荔农发货。 受访者供图

千年贡荔，味传千年。“一骑红尘妃子笑”，这是历史上最早的荔枝快递广告。如今，国内主要城市的消费者只需用指尖下单，24小时内就能品尝到新鲜的茂名荔枝，这便是现代物流业高速发展后带来的便利。

今年茂名荔枝继续迎来丰收，总产量预计接近60万吨，较去年增长超20%。连日来，茂名持续深化荔枝“12221”市场体系建设，全面谋划、部署荔枝营销工作，全面统筹各区（县级市）、种植户、电商、协会、物流等多方力量，凝心聚力、出谋划策，最终形成了2021年含十一大项42项活动细项的“520我爱荔2021年茂名荔枝营销行动方案”。茂名市委副书记陈绩介绍，继去年“喊全国人民吃荔枝”之后，再次唱响做实茂名“喊全球人民吃荔枝”，为茂名荔农办实事，让广大荔农的荔枝在这个销售季都能销得出、卖得好，让“荔枝尊严”得以持续。

茂名荔枝高品质享誉全国，近年迅速发展起来的物流更为茂名荔枝的品质保驾护航，打造了“24小时从枝头到舌头”的品质保证。在茂名今年各大活动上，各家物流企业的介绍和承诺，倾情助力茂名荔枝的销售，也让消费者感受到物流企业的责任和担当。

随着各大物流企业打入茂名荔枝市场，我们看到快递荔枝鲜果也从“别无选择”到货比三家。市场主体下，高品质、优服务、低收费的物流企业更容易让企业、荔农青睐。备战今年茂名荔枝丰收季，快递助农之路更将备受瞩目。

一场保鲜的赛跑

从竹篮送果

到冷链运输

“30年前我们用竹篮装荔枝，外表包了荔枝叶，再在上下铺满稻秆，浸了水就送去远的地方。”茂名高州市根子镇何建和果蔬专业合作社负责人何建和介绍着当地保鲜的土方法。

在我国水果市场，荔枝独具特色，有着极强的竞争力。荔枝成熟于夏季，加上糖分高，代谢旺盛，采摘后容易变质，果皮易褐变，因而给贮存运输和保鲜带来了极大的困难。十几年前，在北方不少消费者看来，成熟的荔枝果是深褐色，而不是荔枝产地的粉红色或是鲜红色。

随着经济的不断发展，茂名荔枝的消费市场逐渐扩大。“把荔枝浸冰水，再装泡沫保温箱。箱内加冰瓶，装车时四周用稻香薄膜保温。车顶压两吨条冰，货车整车拉去省外的农贸市场批发。”为达农业创始人葛志勇颇为感触：“一整车光这些保鲜成本就要一万元，占用的空间每车更少拉三吨荔枝。”

2010年，高州市根子镇的交通状况处于逐步改善阶段。同时，国内生鲜物流体系尚未完善，大多数荔枝是以零担方式发往农贸市场，高州荔枝销售工作普遍存在损耗大、溢价低、运输难等问题。“2010年时，镇里销往外地的荔枝，通常需要经销商前往广州白云机场、深圳宝安机场、湛江机场发货，非常麻烦。”茂名高州市丰盛果品经理何达为说。

何达为回忆，2013年以前茂名高州的生鲜运输不发达。通过物流寄荔枝，快递公司不愿意接，担心损耗太大，更没有现在所谓的专线。2013年，通过与快递公司直接合作启动荔枝专线运输，在产地直接发货，大大提高了荔枝运输的效率，当年度荔枝电商销售首次超100吨。

摸索破难题。随着荔枝的业务量不断扩大，影响力不断增强，2014年起茂名邮政已针对散户开展荔枝收寄服务。当时规模较小，采用普通车辆运输，投入人员不到10人，一切属于探索阶段。

2016年，茂名邮政真正开设物流运输荔枝生鲜服务。“当时主要采用冷链车直运广航、江高、中山三角处理中心和深圳、东莞等地市。茂名邮政建立水果代收方式，并在冷链车辆通过GPS跟踪定位，提前预报路况。在温控方面，采用荔枝从回收到车厢温度监测技术（非实时）。”中国邮政茂名分公司副总经理何旭说，“人员则以落地局的人员为主，市邮政公司人员协助方式进行处理，全市邮政配备了300多名人员全力支持。”

2017年4月，京东物流集团正式成立，打造全面开放的智能供应链网络及开放服务市场。基于自身仓储及运配网络基本覆盖全国，以及自有的丰富商流资源，于2018年开始涉足茂名荔枝项目的运配服务。“由于荔枝属于生鲜产品，时效要求比较高，2019年开始我们重点投入飞机，增开20多条航线，覆盖96%的城市，同时也投入大量的揽收点及物流人才，高峰期投入接驳车辆达到40多辆，冷藏车多达50台。在末端派送也制定了优先派送机制，让荔枝在最短的时间内配送到客户手中。”京东物流粤西市场负责人郑晓飞说。

“茂名荔枝的脆甜令人难忘，终于在采摘隔天就吃上了。”2020年，在网络上下单的一位来自河南的消费者表示。从最初原生态的“土方法”到智能供应链派送，飞跃的速度为新时代茂名荔枝提质赋能。

打好“科技牌”

解决田头

“最初一公里”难题

2020年，国家发改委等12部门联合发文指出，生鲜农产品流通从产地到餐桌是一个完整的供应链，涉及收加储运销多环节，任何一个环节出现问题都会影响整个链条的效率，造成流通不畅、成本增高、价格波动。

“作为国有企业，我们依靠全国邮政网络，积极发挥‘全程全网，协调一致’优势。遵循‘优质优价优服务’的服务理念，落实‘原汁原味原产地’要求，积极参与茂名荔枝供应链体系，为荔枝产销两地提供最优服务，将最新鲜最优质的茂名荔枝送到消费者手中。”中国邮政茂名分公司总经理陈仲建说。一句慷慨激昂的致辞，道出了物流企业助力茂名打赢今年荔枝销售战的信心。

今年，茂名推动行业体系和水平建设，打好“科技牌”。“携手分拣设备企业、数字企业和冷链物流设备企业，共同探索建设‘田头小站’，打造数字化、网络化、平台化、生态化田头仓储冷链物流体系，解决‘最初一公里’难题。”茂名市农业农村局局长曾春表示，如今在高州根子镇就可以看到一个个带有编号的“田头小站”，企业使用时调至荔枝保鲜的合适温度，在荔枝采摘源头保证果品新鲜。

企业有了保鲜秘籍，可如何解决散户果农的运输困境呢？“我家荔枝树成花、坐果都很顺利，但后面该怎么销售和运输是个大难题。”今年，对于如何实现荔枝高性价比、高时效性运输问题，根子镇的荔农杨叔有些发愁。

为此，德邦快递通过每个村组挨家挨户拜访农户，了解到当地农户几大重点难题。一是寄货难。除了主产区外，很多村组的果农需要自行拉货到镇上寄递，常常因为多次拉货而错过快递发车时间；二是寄货成本相对较高。果农付出的运费时常出现比荔枝本身价值更高的情况，成本过高而影响售卖。还有大多数农户不会利用直播、电商等新销售模式带货，只能通过大宗售卖，这就造成荔枝售价低、利润薄，农户难以赚钱等情况。

德邦快递在全面了解果农困境后，设置揽收点方便村民寄件，并专门设立高州荔枝专业市场价格，通过运费优惠努力减轻农户的运输成本。同时，德邦快递通过自有电商平台“邦安选”对高州荔枝营销宣传，该平台直接面向17万德邦快递员工及所有客户，庞大的客户群体也为高州荔枝的销路提供更多可能。

为更好地为当地荔枝品牌全程保驾护航，德邦快递从定制化、揽收保障、运输保障、派送保障、安全保障、售后保障等六重维度入手，制定了个性化的荔枝运输解决方案。产地驻点、现场打包、直送花都机场，并运往全国大中城市或开展整拼车运输服务，减轻了商家前端的运营压力。今年，该企业更通过用保温袋取代塑料袋包装荔枝，然后用无纺冰袋取代传统冰袋，有效延长6到8小时的保鲜时间。

“定制化包装、产地驻点揽收、高效直达用户等，德邦快递的运输解决方案诚意满满，相信会为果农带来更多的销售收益。”高州市水果产业协会会长朱焱宗坦言。

为响应政府号召，进一步降本增效，为农户、电商企业的成本减压尽一份绵薄之力，顺丰速运将揽收点开设到茂名每一条行政村，让所有村民走出家门口，就可以通过顺丰把荔枝寄递出去。“2021年目标铺设1000个以上的揽收点，将便民进行到底！”顺丰速运茂名地区负责人赖伟坚说，“2021年，顺丰将把模式变革进行到底，空运、冷运、陆运干线三箭齐发，通过直发、分仓等方式，降低内部成本。从而让利给电商、农户，2021年目标降低票均价格2到3个百分点。”

值得关注的是，今年茂名为加强对自动分拣设备的应用推广，通过分拣分类，赋予不同规格的荔枝更高的市场价值。并推动建设全球荔枝交易中心及云展销大数据平台，其中的全球荔枝交易中心将以茂名荔枝产业现有优势为依托，并计划在今年中国荔枝产业大会上推出，进一步夯实茂名全球荔枝交易中心地位。“而云展销大数据平台能实现荔枝云展示、云对接、云选品、云直播等功能，有助于推动荔枝产销对接高效化。”曾春说。

四方共赢

做好荔枝

后半篇文章

针对茂名荔农以散户为主的特点，茂名市充分发挥龙头带动作用，全市现有荔枝龙头企业25家。其中，省级以上龙头企业6家，市级龙头企业4家。为帮助荔农打破传统销售模式，提升茂名荔枝的产品附加值，近年来茂名以电商作为关键突破口，破解荔枝保鲜和物流难题——建立集平台、市场、物流、仓储、电商等于一体的集散中心，荔枝货运实现国内主要城市24小时到达，让消费者享新时代贵妃待遇。切实降低物流成本，从而实现果农、电商、物流及消费者四方共赢。

“今年3月起，高州市农业农村局积极谋划荔枝销售，主动对接快递企业，在要求企业积极降本增效的同时，也给予了相当的政策扶持与帮助。为当地荔枝品牌打造及农户创收做了大量努力，积极推动乡村振兴。”高州市农业农村局局长龙国源表示。

据了解，中国邮政茂名分公司采取“销售集单+冷链直运+网点自提”的运作模式，从源头直接对接果农。早上摘果，进入冷库预冷，然后剪枝选果打包装，装上冷链车直达目的地。推出五大保障措施，通过价格保障、果品保障、冷链保障、售后保障和营销保障，最大限度减少物流运输成本，缩减转运处理环节，实现“才下枝头，就到舌头”。

“我们坚持‘优质优价’原则，结算价只包括荔枝收购价+处理费+包装费+冷链运输费，除此之外不再增加任何的费用。把所有的利润空间让利给销售方，目前已和8家供应商达成合作，预计产量约780万斤，能够满足各渠道的要货需求。”何旭介绍，为确保预冷时长及封装质量，中国邮政茂名分公司已接入多个承运商参与今年的茂名水果运输，总运力可达300辆/天。在运输过程中，通过安装带有温度监控的GPS定位设备，一旦冷链车空调出现异常就报警，保证全程冷链的温度控制，确保新鲜荔枝直达消费者手中。

据统计，茂名现有冷链物流能力25万吨，带动网店3600多家、微商5000多家。茂名荔枝已通过电商行销全球，动动手指就能“飞入寻常百姓家”。

荔枝丰年对销售渠道提出了更高要求。为助力茂名打好“市场牌”，一些物流企业也致力在线上和线下宣传茂名荔枝，提供促销品支持和宣传物料支持，通过小程序为茂名荔枝的线上宣传赋能，在荔枝销售外包装共同使用“茂名荔枝”logo。

赖伟坚表示，“顺丰速运将通过车身广告、揽收点广告、包材联合推广的方式，把‘茂名荔枝logo’传递到全中国的每一个角落！为茂名荔枝的品牌化推广贡献一份力量！”

“我们将在线上采取站内策划主题销售，站外三农网红带货和品牌营销，线下联动当地政府、果农协会举办相关发布会，举办果园采摘体验活动及在物流广告DM单、物流车、定制快递盒等，助力茂名荔枝品牌进一步推广。”郑晓飞说。

值得一提的是，在售后保障方面，中国邮政茂名分公司成立运营服务团队，加强荔枝邮件全程跟踪，确保各处理环节邮件正常流转，及时送达消费者手上；成立售后服务团队，电话跟踪回访；成立主动监控服务专项小组，对出口荔枝邮件进行落地投递的抽样监控，按10%的比例回访收件人，抽查到达后的果品质量；建立快速赔付机制。

当前，茂名荔枝加工企业加强产品技术升级、丰富产品线，茂名荔枝加工品类矩阵不断扩大。为了助力企业冻干荔枝、荔枝糕点、荔枝酱等中间产品，以及荔枝酒、荔枝醋、荔枝饮料（荔枝气泡水等）等精深加工产品走向更广阔的市场，物流企业也通过自身的平台不断向全国宣传茂名农产品。

链接

茂名第一个主题邮局“五一”正式开放

荔枝邮局传递美“荔”

行走在大唐荔乡元坝大道上，路边一座古色古香的荔枝邮局惹人注目。这是中国邮政茂名分公司联合茂名高州市根子镇政府，在茂名高州市根子镇开设的荔枝邮局，也是茂名市第一个主题邮局，大唐荔乡又多了一个好去处。该邮局将在“五一”期间正式开放，目前正在试营业。

在邮局门口，可见一侧立着邮票样式的合影板，身着带有荔枝花纹的唐代仕女手拿一颗剥开的荔枝邀你品尝。另一侧则矗立着一个邮筒，邮筒上印着一串饱满、色泽红润的茂名荔枝。

进入荔枝主题邮局内，游客们不仅可以购买到荔枝主题的各类文创产品，如画作、衣服、伞、公仔、茶叶、茶具、花瓶、各类小饰品等。还可以购买到茂名特产，如荔枝干、桂圆干、荔枝蜜、海蜇头等，且价格亲民。

最吸引人的就是荔枝主题的邮票、信封和明信片。邮票票面价值一元五角，信封则印刷了大唐荔乡logo和印章。明信片一盒10张，分别是大唐荔乡各个网红打卡点。你可以在明信片上写下到大唐荔乡的感想和心情，把一份来自荔乡的“美荔”祝福封好，塞进邮局外的邮筒里，把这份荔乡祝福寄往祖国的大江南北。

如今，“大唐荔乡”已成为高州荔枝主题游的主要景区。这里“农商文旅”深入融合，不断做好“旅游+”，形成集观光旅游、文化传承、休闲购物、美食住宿于一体的高品质大唐荔乡品牌。预计今年“五一”，大唐荔乡又将成为游客出游的目的地，迎来一波旅游热潮。

行动

中国邮政

24小时实时监控

今年，为解决荔枝运输上的要求，中国邮政茂名分公司除了成立了包括市县公司的冷链车辆协调小组、场地协调小组外，还采用GPS定位和温度监控24小时实时监控的方式，确保运输安全。另外，该公司正在协调邮航飞机在湛江机场起飞的事宜，在可控情况下可在湛江机场飞往全国多地。

德邦快递

成立独立的荔枝运作部

有感于荔枝市场需求量增加，为了实现高效运输和高品质交付服务，今年德邦快递成立了独立的荔枝运作部，将分拣中心从原来的400平方米左右扩充到1000平方米，专业分拣线从2条增加为5条。硬件方面的大力投入，直接带来了操作能力的成倍提升。

此外，为了将快递助农布局更好地辐射全国，2021年德邦快递收货覆盖区域全面铺开，乡镇覆盖同比增加29个，村覆盖同比增加近600个。乡镇覆盖率的持续走高，不但将有效拉动农村消费，更为农副产品“出村”提供了可能，进而可以更好地帮助农户增收致富。

“帮助果农创收、助力乡村振兴、承担更大的企业责任，这既是我们的初心，也是我们的使命。”德邦快递粤西大区总经理陈藤表示，一切付出都是值得的。

京东物流

助力产地品牌强势呈现

助力2021年茂名荔枝销售，京东物流通过岭南荔枝节IP化打造，运用图文视频和直播等方式，场景化聚焦茂名荔枝的“美”和物流助力下的“鲜”。围绕荔枝产业链接政府、协会、龙头企业等资源，营造更强的商流资源。并在产地端进行品牌的强势呈现，如刷墙广告、巨幅墙体广告等，做到大气而接地气。

顺丰速运

将便民进行到底

在即将到来的2021年荔枝季，为了应对荔枝丰产可能带来的订单激增的挑战，顺丰比以往提前一个多月进行资源储备工作，力求完美保障全体茂名市民的心意顺利传送。同时为了响应政府号召，进一步降本增效，为减轻农户、电商企业的成本压力尽一份绵薄之力，顺丰将揽收点开设到每一条行政村。让所有村民走出家门口，就可以通过顺丰把荔枝寄递出去，2021年目标铺设1000个以上的揽收点。

采写：南方日报记者 李沁

策划：严亮 刘俊