立夏将至，这5种食材记得给家人常吃，营养健康，应季而食身体好

立夏将至，这5种食材记得给家人常吃，营养健康，应季而食身体好。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

马上就要到立夏节气了，所以我们这边的气温已经达到二十三四度了。对于不怕冷的年轻人来说，很多的朋友都已经穿上短袖啦。而对于家里的两岁的小孩子来说，还是得穿稍微厚一点的棉袄的。春末夏初的节气是最不稳定的，所以在这个时候除了一记得添加衣物之外，还要记得多吃一些食补哦。

除了我们所说的荤素搭配之外，重要的就是多吃一些应季的水果啦。多吃一些应季的食材，这样才能帮助家人以及自己平稳入夏，究竟是哪五种食材呢？话不多说，接下来就和大家之间分享干货啦。

第一：槐花

春末夏初的槐花是最鲜嫩的，具有清肝泻火的作用。所以在这个时候大家不妨多摘一些野槐花吃。生长在农村的朋友就有福，一般在农村的村东头都有中槐花的。生活在城里的朋友如果想吃槐花的话，可以去超市里买上一两斤解解馋哦。不过大家在买槐花的时候一定要记得早上去买，一般早上的槐花是最鲜嫩的，而且没有被人挑选过。这样的槐花蒸出来才好吃。

蒸槐花要注意两大技巧：第1：槐花上面要加入半勺食用油，这样蒸出来的黄花就不容易发黄了。第二：在槐花上面撒上半碗的低筋面粉，这样蒸出来的槐花粒粒分明不容易成团。

第二：葧荠

不知道最近大家去超市里采的时候有没有遇到这样一种水果？那就是南方所见的饽荠啦！是一种生活在水里的一种食物，外皮是黑色的，里面就是洁白色的啦。不过像这种生饽荠是不可以直接使用的。里面含有大量的细菌以及寄生虫，吃多了对我们的身体有影响哦。

大家可以将买回家的饽荠放入清水中清洗干净，然后将它的外皮给他削干净。准备十颗冰糖和饽荠放在同一个大碗中。在里面放入十颗枸杞，然后直接开水上锅蒸。水烧开后转中小火蒸15分钟。15分钟后就可以出锅装盘啦。将蒸好的饽荠在上面撒上少许的糖桂花。就可以使用啦。

第三：瓠子

瓠子是和葫芦一样的葫芦科植物，同样也是春末夏初的应季食材。它的口感可比西葫芦要好吃多了，大家挑选这个瓠子的时候一定要记得要选那种细长比较中等的食材，这样买回家的瓠子口感就会特别的鲜嫩。

大家在炒这道食材的时候，要记得最后加醋。这样炒出来的瓠子翠绿爽口又解馋。提前放瓠子很容易会让其变黄哦。

第四：芦笋

都说芦笋是春季该吃的应季食材，同样在这个春末夏初的时候也可以多吃一些芦笋哦。芦笋里面含有丰富的维生素C，错过这个星期可要再等一年哦。

第四：山苜楂

不知道你们那里的这种野菜叫什么？反正在我们这边，会把这种野菜叫做山苜楂。这种野菜最经典的做法就是做成饺子吃啦！比韭菜馅还解馋，喜欢吃饺子的朋友不妨去试一试。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。