腥红的街道，甜腻的空气，一棵桑树的下面，健硕的青年大汗淋漓……”
这是新疆五月的写照，也是春末夏初最为常见的景象，顺着地上的红色水印，循着果香的气味找一颗桑树，树下必定会有抱着树干拼命摇晃的人。
而他，只是想吃几颗桑子罢了……
“新栽杨柳三千里，引得春风度玉关”，虽然诗是这么写的，但左宗棠在收复新疆时种的最多的其实还是桑树。
一是桑树生命力高，适合在新疆生长；
二就是桑树的作用能带动当地的经济发展了，桑叶养蚕可解决纺织问题，结果的桑葚也可解决些许的温饱问题。
而桑树也作为左公留给我们的礼物，茁壮的生长在新疆的各个角落，或是在你家楼下，又或是在十字路口的转角，它总会与你相遇。
而这种相遇，往往要伴随着一次激烈的搏斗。
不论外套是多少钱的、什么牌子的，在面对桑树的时候，它的价值就只是一块能兜住桑子的布罢了。
随手捡一根长杆肆意拍打树梢，或是对着树干使出洪荒之力，这都是能让桑子如雨落下的最佳手法。没有人会在意你的行为是否影响市容，这种对大自然馈赠的渴望只会吸引更多的队友，亦或竞争者。
甚至连环卫大妈也会参与到这场春末夏初的狂欢中，友好的为你提供帮助，比起落在地上增加她们的工作量，滑入食道才是桑子的最好归宿。
你兴高采烈，兜着你的战利品回到家里，打开水龙头，进行清洗工作，当然，洗的不是桑子，而是那件被你当作工具用的外套。
无疑，桑子在衣服上留下的斑点腥红，是你征服它所获得的荣誉勋章，若不及时处理，这些勋章将永远无法摘下。
桑子也叫桑葚，或者说叫桑葚更正统一些，但由于新疆人的语言习惯，人们更乐于叫它桑子。
小朋友总是对桑子充满着恐惧，这种果实在视觉效果上就抑制住了他们嘴馋的天性。
他们的小脑瓜怎么也想不明白，一向温柔的父母亲，怎么会对长相如此可怖的东西下口。直到他们有勇气一品桑子的香甜，这种隔阂也随着恐惧荡然无存了。
面对桑子，伊犁、吐鲁番、喀什等地的小朋友毫无畏惧，尤其是在维吾尔族家中，几乎每家每户的院子里，除了紧锣密布的葡萄藤，都会有一棵长得郁郁苍苍的桑树。
从小的耳渲目染，让维吾尔族少年对桑子的外形予以包容和接纳，比起城里的孩子，他们也能更早的感知到桑子的魅力。
在喀什葛尔，汇聚在桑树树下吃自助往往是游客的计划外项目，品尝这种自然生长的桑树果实所带来的乐趣不亚于抽奖和开盲盒，是酸是甜全看运气。
可若是在茂密的桑叶后，能找到一位嘴角沾着桑汁的维吾尔族孩童，那恭喜你，你获得了一位优秀的桑子质检员，他会操着不太流利的汉语向你传授如何甄别桑子的经验，你的学费也只是一句“谢谢”就够了。
在新疆能吃到的桑子大致分三种，不需要记住任何拗口的学名，只需要辨别颜色就可以。
奶白色、紫红色、亮黑色，再无其他。
奶白色的桑子是占多数的，也是最甜的，这种甜超过市面上售卖的各种糖果，它甜的发齁、甜的发腻、甜的你像吃了爆辣米粉一样急着找凉水喝。
紫红色的桑子是酸甜的，香气更显一些，配合白桑子同食可达到永动机的效果——根本停不下来。
在南疆，亮黑色的桑子基本都做药用，或者捻成果酱就馕吃，他的味道更醇厚一些，需要细品，但同时，这种桑子也是火最大的桑子，常常是桑子还在嘴里，鼻血就不自觉的流了出来，故也不宜多食。
电商经济兴起后，在网上卖桑子的商家也多了起来，大多也都标注着“吐鲁番”、“喀什”的title，令人匪夷。
以吐鲁番为例，桑子一年的产量也未到一万吨，基本也只能满足当地居民和游客的需求；
而四川凉山同作为桑子的产地，产量较吐鲁番大的多，每年能达到十万吨，但在网上却很少见到它们的身影，他们究极去了何处？
我不好说，也不敢说。
答应我，待到花开，来新疆吃桑子好么？
新疆故事，只做有温度的新疆旅游。
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